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大豆之后是向日葵？向日葵粉成为替代肉的新星！改变植物肉前沿的“第三种蛋白质”

巴西食品技术研究所（ITAL）与坎皮纳斯大学及德国弗劳恩霍夫IVV共同开发的向日葵粉替代肉引起了广泛关注。通过去壳和去除酚类物质来抑制杂味，并通过挤压成型再现肉类纤维。其蛋白质含量高，富含铁、锌、镁等矿物质，且具有非转基因和无过敏原的优势。在X（前Twitter）上，“#SunflowerBu...

特斯拉的机器人出租车问题频出！运行中的测试版，停滞的信任感——来自奥斯汀的“未来试驾”报道

特斯拉于2025年6月22日在德克萨斯州奥斯汀向公众推出了机器人出租车“Cybercab”，但在启动后的72小时内，至少有11起事故被发布到社交媒体上，附有视频，事故包括逆行、幽灵刹车、在十字路口中央错误下车、骑上路缘等。《The...

“用一张邮票存储3TB！”单分子磁铁开启超高密度存储革命

曼彻斯特大学和澳大利亚国立大学（ANU）的研究团队开发了一种以线性排列的镝原子为中心的“单分子磁体（SMM）”。这种磁体能够在100 K（-173 °C）下保持磁化，远远超过了传统的80 K记录，因此可以通过液氮（77...

「HDMI 2.2＝96 Gbps」の冲击──16K时代的“Ultra96”完全指南

在2025年CES上发布的HDMI 2.2是一个新一代的视频标准，具有最大带宽96 Gbps，并通过新型电缆“Ultra96”实现16K/60 Hz和4K/480 Hz。还增加了改善音频视频同步的LIP功能。虽然其带宽超过了DisplayPort...

从今天开始！以兔子为主角的“家庭冒险”的开始方法

不将兔子关在笼子里，而是让它们作为“家庭成员”在室内自由生活的自由放养方式正在普及。最大的好处是增加运动量和改善沟通，但也潜藏着新的危险，如电线和有毒植物、光滑的地板等。电缆应覆盖保护套，植物放置在高处，地板上铺上可清洗的棉质地毯以防滑和误食是基本原则。门上需安装门挡，窗户和阳台需设置防坠栏杆...

年轻人的未来被抵押？——特朗普减税法案引发的代际“财富大转移”

特朗普总统推动的超大型减税和支出法案“一个大而美丽的法案（One Big Beautiful...

中国的AI企业智谱快速增长！“AI霸权战争”第二幕：Zhipu AI的海外攻势中隐藏的中国战略

OpenAI的内部简报显示，由中国共产党（CCP）支持的初创公司“Zhipu AI（智谱AI）”正在迅速扩张，与马来西亚、新加坡、阿联酋、沙特阿拉伯、肯尼亚等国政府接连签约，提供“套装销售”的AI基础设施。Zhipu...

即使世界动荡，印度依然在增长——RBI最新快讯显示“顽强的增长力”

印度储备银行（RBI）在6月25日公布的月报《经济状况》中强调，尽管全球经济受到贸易摩擦和地缘政治风险这“双重冲击”的动荡，印度在高频指标上显示出工业和服务业的坚挺。5月份的CPI为2.8%，为六年来的低点，最近的50个基点降息和CRR下调也被评价为“充分发挥了信用乘数的环境已经形成”。农业方...

铃木公司推出再现“印度员工母亲味道”的即食咖喱——通过饮食体现多元文化共生的新战略

铃木株式会社（浜松市）于2025年6月25日推出了四款面向素食者的即食咖喱“铃木食堂”，这些产品是在采纳来自印度员工的意见后开发的。在保留传统香料的同时，调整为日本人也容易接受的口味。这些产品是与拥有老字号料亭背景的本地企业“鸟善”合作，将自2024年起在员工食堂提供的人气菜单制成即食产品。每...

自动售货机业务的十字路口——进入200日元时代的可口可乐与行业重组的走向

日本街头每隔几米就能看到的自动售货机，以其便利性和多样性成为访日外国人喜爱的“文化名物”。然而，如今这一基础正在动摇。由于原材料价格上涨、日元贬值、物流费用和电费的高涨，加上人口减少和节电倾向，以及与便利店的竞争，销售数量正在下滑。最大手的可口可乐装瓶日本公司宣布计划在2025年10月将500...

科学证明！通过水分、饮食和呼吸保持口气清新 —— 从根本上解决异味烦恼的五种最新方法 ——

口臭（口臭症）不仅仅是一个礼仪问题，它反映了口腔内细菌平衡和全身健康状况的“人体信号”。基于最新研究和巴西Infomoney文章中的专家评论，提出以下五个步骤：(1) 充分补水，(2) 以绿黄色蔬菜为主的饮食，(3) 鼻呼吸的贯彻和姿势改善，(4) 舌头清洁和抗菌漱口水的结合使用，(5)...

向日葵粉开创！新时代植物基肉类的基础材料

巴西的研究机构开发的使用向日葵粉的植物性替代肉，正在全球食品行业引起关注。近年来，由于健康意识和环境问题的关注，日本对植物性食品的需求也在增加。那么，这种新材料将对日本的饮食文化产生怎样的影响呢？我们将结合社交媒体上的反应，探讨向日葵粉的可能性。

STARTO官方转售平台“RELIEF Ticket”个人信息泄露——粉丝的失望与防止再发的挑战

STARTO ENTERTAINMENT于6月23日推出的官方票务转售服务“RELIEF...

国内服务价格上涨3.3%──面向企业的服务价格指数（SPPI）5月快报与日本央行金融政策的走向

2025年5月的企业服务价格指数（SPPI）同比上涨3.3%，继4月修订值3.4%后继续保持较高增长。背后原因包括因人手短缺导致的人力成本上升、运输和信息通信等高附加值服务的提价，以及日元贬值导致的进口成本增加。尽管日本央行在去年3月结束了大规模宽松政策，并在今年1月将短期政策利率上调至0.5...

迪士尼937美元的早餐！？社交媒体沸腾！“公主早餐”高价争议事件彻底解读

在加州迪士尼乐园度假区提供的角色餐饮体验“迪士尼公主早餐冒险”引发了社交媒体的热议。一位带着五口之家前往的父亲在X平台上发布了一张总额为937.65美元（约13万6,000日元）的收据，网友们纷纷表示“价格高得让人喷咖啡”。价格明细包括每人142美元的套餐费用，加上税金和150美元的小费。这场...

塑料包装给餐桌带来的“隐形污染”——日常使用中进入食品的微纳米塑料的现状与对策

最新的系统证据图显示，仅通过“普通使用”塑料食品包装、砧板、储存容器等，食品中就会迁移出微塑料（直径小于5毫米）和纳米塑料（直径小于1微米）。通过对103篇既有研究的横向整理发现，即使是包装材料的开封、压缩、加热等微小动作，也会导致颗粒剥离，进入饮料或熟食中。研究团队公开了数据库“FCMiNo...

百日咳的增加——2025年上半年累计突破31,966人的流行，以及外国人家庭现在应采取的对策

截至2025年6月24日，日本国内的百日咳（pertussis, whooping...

iPhone中可以存入“个人编号卡”的时代到来了！——在留外国人也不会迷茫的“入门”完全指南（2025年6月24日版）

2025年6月24日，日本数字厅终于正式推出了“iPhone的个人编号卡”服务。拥有iPhone XS及以后型号（iOS 18.5以上）的用户无需从钱包中取出塑料卡片，即可在Apple Wallet中出示和签署个人编号卡。身份验证只需通过Face ID或Touch...

迎来了“决战之日”的Nuvalent──新一代ROS1抑制剂〈ジデサンチニブ〉所描绘的希望与风险

美国生物技术公司Nuvalent开发的ROS1选择性TKI“吉德桑替尼（NVL-520）”的最终阶段ARROS-1试验的顶线结果将于2025年6月24日公布。总体有效率为44%，脑转移患者中颅内有效率为50%，对耐药突变ROS1-G2032R的有效性高达72%，且安全性良好。该药物已获得FDA...

「Nintendo Switch 2」を“携带游戏机”进行彻底评测 —— 使用便利性显著提升的原因分析 ——

2025年6月5日推出的「Nintendo Switch 2」是一款大幅提升便携模式完成度的“正统进化型混合机”。它采用了7.9英寸、1080p/120Hz/HDR10支持的液晶屏和可变刷新率（VRR），即使在户外也能享受清晰的画面，而连接底座时则支持最高4K/60fps输出。Joy-Con...

诊断之路漫漫——澳大利亚大学生面对ADHD的苦恼与改革现状

澳大利亚伍伦贡大学的学生杰克琳·卡拉姆（22岁）花了一年多的时间才获得注意缺陷多动障碍（ADHD）的诊断。获取推荐信、预约专科医生、数万元的检查费用——这些“痛苦”并非来自症状本身，而是隐藏在整个过程中。为了改变这种现状，以新南威尔士州为起点，扩大普通医生（GP）进行诊断和开药的改革正在推进。...

黑客 vs. 量子计算机——寻找最后的堡垒加密技术！为量子计算机时代做好准备！

量子计算机由于能够在短时间内解决整数的素因数分解和离散对数问题，因此目前主流的公钥加密如RSA和ECC在未来10到20年内可能会被破解。为此，美国国家标准与技术研究院（NIST）自2016年起推进“后量子密码学（PQC）”的标准化，并计划在2028年前正式采用包括ML-KEM在内的7种方案。微...

Netflix流失加速 ─ 苹果×North Road独家合约映射电影产业的下一个篇章

苹果公司与彼得·切尔宁领导的制作公司North Road签署了一项独家优先电影协议，该公司此前与Netflix合作了五年。除了现有的两部Netflix作品外，新的作品将由苹果负责影院和Apple...

「独身税」で炎上する日本：少子化対策が招く“逆効果”のシナリオ

2026年4月开始的“儿童和育儿支持金制度”是通过增加医疗保险费来筹集资金的机制，但在SNS上被批评为“实质上的单身税”。其背景是持续30多年的实际工资停滞和少子化，年轻人对此感到强烈不满，认为“负担只增不减，未来没有回报”。专家指出，“工资增长和经济增长才是恢复出生率的关键”，并警告称，如果...