กาแฟไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อหัวใจ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะลงได้ถึง 39%

"กาแฟไม่ดีต่อหัวใจ" เป็นเรื่องจริงหรือไม่?

"เพราะมีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ จึงต้องงดกาแฟนะ"
หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว คุณอาจเคยได้ยินคำแนะนำนี้มาก่อน

คาเฟอีนมักถูกมองว่าเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและทำให้ใจสั่น และ "หากมีโรคหัวใจ ควรหลีกเลี่ยง" เป็น "ความรู้ทั่วไป" ที่ถูกยอมรับในวงการแพทย์

อย่างไรก็ตาม ในเดือนพฤศจิกายน 2025 เว็บไซต์ข่าวเยอรมัน "t-online" ได้นำเสนอการวิจัยล่าสุดที่พลิกความเชื่อนี้t-online

"คนที่ดื่มกาแฟมีการกลับมาของภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วน้อยกว่า"

สำหรับผู้ป่วยที่งดกาแฟมานาน เรื่องนี้อาจทำให้ต้องขยี้ตา การวิจัยนี้แสดงอะไร?

ภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วคืออะไร? ไม่ใช่แค่ "ใจสั่นเล็กน้อย"

การวิจัยนี้มุ่งเน้นที่ภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว ซึ่งเป็นภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
ภาวะนี้เกิดจากการที่ "ห้องบนของหัวใจ" สั่นสะเทือนอย่างไม่เป็นระเบียบ ทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ เลือดไม่ไหลเวียนอย่างราบรื่น และมีโอกาสเกิดลิ่มเลือดในหัวใจt-online

ผลที่ตามมา

• โรคหลอดเลือดสมอง (ลิ่มเลือดไปยังสมอง)

• ภาวะหัวใจล้มเหลว (การทำงานของปั๊มหัวใจลดลง)

ความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนรุนแรงเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดี เป็นหนึ่งในภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่พบบ่อยที่สุดทั่วโลก และจำนวนผู้ป่วยเพิ่มขึ้นตามการสูงวัยPubMed

หนึ่งในวิธีการรักษาคือ "การคาร์ดิโอเวอร์ชัน (การกระตุ้นหัวใจด้วยไฟฟ้า)" ซึ่งใช้ช็อกไฟฟ้าเพื่อคืนจังหวะที่ผิดปกติให้กลับมาเป็นปกติ หลายคนสามารถกลับมามีจังหวะปกติได้ด้วยวิธีนี้ แต่ปัญหาคือ **"หลังจากนั้นมีโอกาสกลับมาเป็นอีกมากน้อยเพียงใด"**

การทดลอง DECAF: แบ่ง 200 คนเป็นกลุ่ม "ดื่มกาแฟ" และ "งดกาแฟ"

การทดลองที่เป็นที่พูดถึงนี้คือ "การทดลอง DECAF (Does Eliminating Coffee Avoid Fibrillation?)" ซึ่งตีพิมพ์ใน JAMAジャーナルネットワーク

สรุปเนื้อหาอย่างคร่าวๆ การออกแบบการทดลองเป็นดังนี้

• กลุ่มเป้าหมาย: ผู้ใหญ่ 200 คนที่มีภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วหรือหัวใจห้องบนเต้นเร็ว และอยู่ในช่วงก่อนการคาร์ดิโอเวอร์ชัน

• สถานที่: โรงพยาบาลหลายแห่งในออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และแคนาดา

• การแบ่งกลุ่ม:

  • กลุ่มที่ดื่มกาแฟต่อเนื่อง

    • ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว

  • กลุ่มที่งดกาแฟ

    • หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน รวมถึงกาแฟ

• ระยะเวลาติดตาม: 6 เดือน

• การพิจารณาผลลัพธ์: การเกิดซ้ำของภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วหรือหัวใจห้องบนเต้นเร็ว

ผู้ป่วยถูกติดตามด้วยอุปกรณ์สวมใส่และการตรวจคลื่นไฟฟ้าหัวใจEatingWell

ผลลัพธ์: ผู้ที่ดื่มกาแฟมีการกลับมาของภาวะน้อยกว่า

หลังจาก 6 เดือน ทีมวิจัยพบผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ

• กลุ่มที่ดื่มกาแฟต่อเนื่อง: 47 คนจาก 100 คนมีการกลับมา (47%)

• กลุ่มที่งดกาแฟ: 64 คนจาก 100 คนมีการกลับมา (64%)

เมื่อประเมินความแตกต่างนี้ทางสถิติพบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงในการกลับมาประมาณ 39% น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มt-online　ジャーナルネットワーク

เมื่อพิจารณาว่าก่อนหน้านี้ "คนที่มีภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วควรหลีกเลี่ยงกาแฟ" นี่เป็นข้อสรุปที่ตรงกันข้าม

คริสโตเฟอร์ วอง แพทย์ผู้เขียนบทความหลักกล่าวว่า "ตรงข้ามกับภาพลักษณ์ทั่วไป ผู้ป่วยที่ดื่มกาแฟมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน"t-online

ทำไมกาแฟถึงช่วยปกป้องหัวใจ?

แน่นอนว่ากาแฟไม่ได้กลายเป็น "ยารักษาภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว" โดยตรง แต่ทีมวิจัยได้เสนอสมมติฐานบางอย่างว่าทำไมการกลับมาจึงน้อยลงt-online　ScienceAlert

1. ทฤษฎีการเพิ่มกิจกรรม

   • หลายคนรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและต้องการเคลื่อนไหวเมื่อดื่มกาแฟ

   • การออกกำลังกายเบาๆ เป็นที่รู้กันว่าช่วยลดความเสี่ยงทางหัวใจและหลอดเลือด การเพิ่มกิจกรรมอาจมีผลดี

2. ผลกระทบของคาเฟอีนและการขับปัสสาวะต่อความดันโลหิต

   • กาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเบาๆ ช่วยขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย

   • ผลที่ตามมาคือความดันโลหิตและภาระต่อหัวใจอาจลดลงเล็กน้อย

3. ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ

   • กาแฟมีโพลีฟีนอลหลายชนิด เช่น กรดคลอโรจีนิก ซึ่งมีรายงานว่าช่วยลดการอักเสบและความเครียดจากออกซิเดชัน

   • การอักเสบเรื้อรังของหัวใจอาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว ซึ่งอาจช่วยลดการกลับมา

4. ผลข้างเคียงจากการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหวาน

   • การเลือกดื่มกาแฟอาจทำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงหรือเครื่องดื่มชูกำลัง

ทั้งหมดนี้ยังคงเป็นเพียงสมมติฐาน และไม่สามารถยืนยันได้ว่าเป็นปัจจัยหลัก อย่างไรก็ตาม"คาเฟอีน ≠ ศัตรูของหัวใจเสมอไป"ทิศทางนี้สอดคล้องกับการศึกษาสังเกตการณ์ในอดีตPubMed

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ "ยาครอบจักรวาล" — ข้อจำกัดของการวิจัย

สิ่งที่ควรระวังคือการตีความผลการทดลองนี้ว่า "แค่ดื่มกาแฟก็ป้องกันภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้วได้" เป็นอันตราย

การวิจัยมีข้อจำกัดสำคัญหลายประการザ・ガーディアン

• ขนาดตัวอย่างค่อนข้างเล็กเพียง 200 คน

  • การทดลองขนาดใหญ่ของยามักมีขนาดหลายพันถึงหลายหมื่นคน

  • 200 คนอาจไม่เพียงพอที่จะขจัดอคติ เช่น การที่กลุ่มกาแฟมีคนที่มีวิถีชีวิตดีมากกว่า

• การทดลองแบบเปิดเผยที่ผู้เข้าร่วมรู้ว่าตนอยู่ในกลุ่มใด

  • บางคนอาจรู้สึกมั่นใจว่า "ดื่มกาแฟแล้วต้องปลอดภัย" และมีความกระตือรือร้นมากขึ้น

  • ในขณะที่บางคนอาจรู้สึกเครียดมากขึ้นเพราะ "ถูกบังคับให้งดกาแฟ"

• ไม่สามารถควบคุมปัจจัยอื่นๆ (อาหาร การออกกำลังกาย การนอนหลับ แหล่งคาเฟอีนอื่นๆ) ได้ทั้งหมด

  • ไม่