दक्षिण कोरिया का कुत्ते के मांस का उद्योग समाप्त, उसके पीछे छुपी अदृश्य ज़िंदगियाँ

दक्षिण कोरिया का कुत्ते के मांस का उद्योग समाप्त, उसके पीछे छुपी अदृश्य ज़िंदगियाँ

पिंजरे खाली हो गए हैं। लेकिन कुत्ते कहां चले गए - दक्षिण कोरिया में कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध के पीछे गायब हुए लाखों कुत्ते

दक्षिण कोरिया के सियोल के दक्षिण में स्थित प्योंगटेक। कभी कुत्ते के मांस उद्योग का हिस्सा रहे इस स्थान पर अब केवल जंग लगे पिंजरे और फर्श पर छोड़ी गई कॉलरें बची हैं। इंसानों की उपस्थिति से खाली इन कुत्तों के बाड़े एक उद्योग के अंत की ओर बढ़ने की कहानी कहते हैं। लेकिन साथ ही, वहां एक और गंभीर प्रश्न भी मौजूद है।

पिंजरों से कुत्तों का गायब होना क्या वास्तव में उनकी मुक्ति का संकेत है?

दक्षिण कोरिया में 2024 के जनवरी में, कुत्तों को खाद्य उद्देश्य के लिए पालने, वध करने और बेचने पर प्रतिबंध लगाने वाला कानून पारित हुआ। एक अवधि के बाद, यह पूरी तरह से 2027 के फरवरी में लागू होगा। उल्लंघनकर्ताओं को अधिकतम 3 साल की जेल की सजा हो सकती है। कुत्ते के मांस पर लंबे समय से चल रही बहस को समाप्त करने का यह एक ऐतिहासिक निर्णय था।

कभी कुत्ते का मांस गर्मियों में पोषण के लिए खाया जाता था। लेकिन शहरी क्षेत्रों में पालतू संस्कृति का प्रसार हुआ और युवा पीढ़ी में कुत्तों को "खाद्य" नहीं बल्कि "परिवार" के रूप में देखने की भावना फैल गई। अंतरराष्ट्रीय दृष्टिकोण भी मजबूत हुआ, और पशु संरक्षण संगठनों ने कुत्ते के मांस के फार्मों की खराब स्थिति और वध की विधियों की लंबे समय से आलोचना की। कानून का पारित होना, ऐसे सामाजिक परिवर्तन का परिणाम था।

लेकिन, कानून बनने के बाद जो समस्या उभरी, वह कानून से अधिक जमीनी स्तर की कमी थी।

दक्षिण कोरिया के कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के अनुमान के अनुसार, 2024 में कुत्ते के मांस के लिए पाले जा रहे कुत्तों की संख्या 400,000 से 450,000 के बीच थी। लेकिन 2026 में, फार्मों में बचे कुत्तों की संख्या लगभग 20,000 बताई गई। साधारण रूप से देखें तो, लाखों कुत्ते फार्मों से गायब हो गए।

सरकार ने कुत्ते के मांस के फार्मों को जल्दी बंद करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, किसानों को कुत्ते छोड़ने पर प्रति कुत्ता अधिकतम 600,000 वॉन की सहायता राशि प्रदान की। 2026 के मई तक, देश भर में कुत्ते के मांस के प्रजनन फार्मों में से 1537 में से 1265, यानी लगभग 82% ने पहले ही अपना व्यवसाय बंद कर दिया था। केवल आंकड़ों को देखें तो, नीति तेजी से आगे बढ़ रही है।

लेकिन समस्या यह है कि सरकार ने उन कुत्तों का पर्याप्त रूप से पता नहीं लगाया है कि वे कहां गए।

AFP के साथ एक साक्षात्कार में, कृषि अधिकारियों के निरीक्षक ने बताया कि मुआवजा देने से पहले यह सुनिश्चित किया जाता है कि "फार्म या वध स्थल से कुत्ते गायब हो गए हैं"। इसके बाद, कुत्तों के साथ क्या हुआ, इसमें वे शामिल नहीं हैं। यानी, प्रशासनिक पुष्टि "कुत्ते स्थल से गायब हुए या नहीं" पर आधारित है, न कि "कुत्ते जीवित और सुरक्षित हैं या नहीं" पर।

यह अंतर बड़ा है।

वास्तव में, 2026 के फरवरी तक अपनाए गए कुत्तों की संख्या 623 थी, और संरक्षण स्थलों पर भेजे गए कुत्तों की संख्या 500 से कम थी। 400,000 के पैमाने के मुकाबले, बचाए गए कुत्तों की संख्या अत्यधिक कम है। बेशक, सभी कुत्तों का पता पूरी तरह से नहीं चला है। कुछ किसानों ने व्यक्तिगत रूप से कुत्तों को स्थानांतरित किया, कुछ निजी संगठनों ने बचाया, और कुछ विदेशी संरक्षण संगठनों ने उन्हें अपनाया। लेकिन, जब पूरे देश को देखा जाता है, तो अधिकांश कुत्तों का अंतिम गंतव्य स्पष्ट नहीं है।

पशु संरक्षण संगठनों के बीच, यह संभावना जताई जा रही है कि कई कुत्तों को प्रतिबंध के पूर्ण कार्यान्वयन से पहले वध कर दिया गया या उन्हें शांतिपूर्वक मार दिया गया। कुत्ते के मांस उद्योग के पूर्व किसानों से भी गायब कुत्तों के बारे में "शायद उन्हें खा लिया गया" जैसी टिप्पणियां आई हैं। यह दिखाता है कि कानून बनने के बावजूद, अगर उद्योग ने अनुग्रह अवधि के दौरान अपने स्टॉक को निपटा दिया, तो जीवित कुत्तों की मुक्ति नहीं हो पाएगी।

पशु संरक्षण संगठन CARE के एक सदस्य ने कहा कि अगर बड़ी संख्या में कुत्ते वास्तव में संरक्षण और स्थानांतरण में शामिल होते, तो संगठन को भी इसकी जानकारी होती। संगठन ने 20 से अधिक वर्षों में लगभग 2500 कुत्तों को बचाया है, लेकिन अधिकांश को विदेशों में अपनाने के लिए भेजना पड़ा। दक्षिण कोरिया में छोटे कुत्तों को पसंद करने की प्रवृत्ति है, और कुत्ते के मांस के लिए पाले गए बड़े कुत्ते और मिश्रित नस्ल के कुत्ते को परिवार के कुत्ते के रूप में अपनाना मुश्किल होता है।

यहां, कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध के सबसे कठिन मुद्दे हैं।

"कुत्ते के मांस उद्योग को समाप्त करना" और "पहले से ही फार्म में मौजूद कुत्तों को बचाना" एक ही बात नहीं है। पहला कानून द्वारा तय किया जा सकता है। दूसरे के लिए, संरक्षण स्थल, चिकित्सा, स्थानांतरण, प्रशिक्षण, परिवहन, और दीर्घकालिक पालन पोषण की आवश्यकता होती है। लाखों कुत्तों को एक साथ स्वीकार करने के लिए सामाजिक बुनियादी ढांचा किसी भी देश में आसानी से नहीं बन सकता।

 

सोशल मीडिया पर भी, इस मुद्दे पर प्रतिक्रियाएं बड़ी तरह से विभाजित हैं।

X पर, विदेशी मीडिया द्वारा "कुत्ते कहां गए?" की रिपोर्ट की गई पोस्ट वायरल हो रही है, और पशु संरक्षण में रुचि रखने वाले उपयोगकर्ताओं से "ऐतिहासिक प्रतिबंध है, लेकिन कुत्तों का पता नहीं लगाया गया तो इसका कोई मतलब नहीं है", "सरकार को मुआवजा भुगतान की शर्तों में, जीवितता की पुष्टि और स्थानांतरण का रिकॉर्ड शामिल करना चाहिए" जैसी आलोचनाएं प्रमुख हैं। कानून के पारित होने का स्वागत करते हुए भी, यह पूछने वाली आवाजें अधिक हैं कि क्या वास्तव में कुत्तों को बचाया गया।

दूसरी ओर, Reddit जैसे अंग्रेजी भाषी मंचों पर, अधिक ठंडी दृष्टि भी देखी जा सकती है। "कुत्ते बचाए नहीं गए, बल्कि अब वे इस उद्योग के लिए पैदा नहीं होंगे" जैसी टिप्पणियां और "प्रतिबंध आवश्यक है, लेकिन संक्रमण काल के दौरान कुत्तों के लिए यह क्रूर परिणाम हो सकता है" जैसी राय पोस्ट की जा रही हैं। कुछ में, केवल कुत्तों को विशेष मानने पर असहजता व्यक्त की जा रही है, "सूअर, गाय, और मुर्गियों से क्या फर्क है?" जैसी चर्चाएं भी चल रही हैं।

यह मुद्दा दिखाता है कि कुत्ते के मांस की समस्या को केवल अच्छे और बुरे के ढांचे में नहीं देखा जा सकता। कई लोगों के लिए, कुत्ते परिवार के समान होते हैं। इसलिए कुत्ते के मांस उद्योग के प्रति अस्वीकृति की भावना मजबूत होती है। लेकिन, अगर पूरे पशुपालन को देखा जाए, तो मनुष्य अन्य जानवरों को खाद्य के लिए पालते रहते हैं। सोशल मीडिया पर, कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध का समर्थन करने वालों में भी, "यह पशु कल्याण के बारे में सोचने की शुरुआत है, और इसे केवल कुत्तों की समस्या के रूप में समाप्त नहीं करना चाहिए" जैसी आवाजें हैं।

दक्षिण कोरिया में भी, जटिल परिस्थितियां हैं। कुत्ते के मांस के किसान ज्यादातर वृद्ध हैं, और उन्होंने लंबे समय से इस काम के माध्यम से जीवनयापन किया है। एक पूर्व किसान ने कहा कि कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध को "धोखा" महसूस होता है। इसे राजनीतिक रूप से तय किया गया, और पर्याप्त संवाद या जीवन पुनर्निर्माण योजनाओं के बिना थोप दिया गया। कुछ किसानों में, अन्य पशुपालन में बदलने की कोशिश करने पर भी अनुमति में देरी होती है, और यह उनकी अपेक्षा के अनुसार नहीं होता।

AP समाचार एजेंसी की पिछली रिपोर्टों में भी, कुत्ते के मांस के किसानों ने पेशेवर चयन की स्वतंत्रता के उल्लंघन के रूप में इसे देखा और संवैधानिक विवाद में ले जाने की स्थिति दिखाई। प्रतिबंध का समर्थन करने वाली जनमत बढ़ रही है, लेकिन उद्योग में लगे लोगों के जीवन पुनर्निर्माण की समस्या बनी हुई है। पशु संरक्षण और जीवन मुआवजा। इन दोनों को कैसे संतुलित किया जाए, यह केवल भावनात्मक तर्कों से हल नहीं हो सकता।

हालांकि, किसानों को मुआवजा देना आवश्यक है, लेकिन यह कुत्तों के गंतव्य को अस्पष्ट करने का कारण नहीं बन सकता। बल्कि, मुआवजा प्रणाली होने के कारण, सरकार को "कुत्ते गायब हो गए" की पुष्टि के अलावा, "किस प्रकार से स्थानांतरित किया गया, कहां पर संरक्षित किया गया, और किस प्रकार से निपटाया गया" तक का रिकॉर्ड रखना चाहिए था। मुआवजा राशि करदाताओं के पैसे से दी जाती है, इसलिए उसके लिए योग्य कुत्तों की देखभाल में सार्वजनिकता होती है।

पशु संरक्षण संगठन इस बिंदु पर "कानूनी शून्यता" की समस्या को उजागर कर रहे हैं। दक्षिण कोरिया में कुत्तों को गाय या सूअर जैसे पशुओं के रूप में स्पष्ट रूप से वर्गीकृत नहीं किया गया था, इसलिए कुत्ते के मांस का उद्योग लंबे समय तक अस्पष्ट कानूनी स्थिति में रहा। परिणामस्वरूप, पालन और वध के स्थानों में पर्याप्त कल्याण मानकों का पालन नहीं किया गया, और इलेक्ट्रिक शॉक या हिंसक तरीकों से वध की आलोचना की गई। इस बार का प्रतिबंध कानून उस अस्पष्टता को समाप्त करने वाला है।

हालांकि, कानून के पूर्ण कार्यान्वयन से पहले की अनुग्रह अवधि में ही सबसे अधिक जीवन खतरे में पड़ सकते हैं। फार्मों को बंद करने की जल्दी में, किसानों के पास कुत्तों को रखने के आर्थिक कारण नहीं रह जाते। संरक्षण स्थलों की कमी, स्थानांतरण के लिए कम विकल्प, और प्रशासन की अपर्याप्त निगरानी के कारण, कुत्ते प्रणाली के बाहर निपटाए जा सकते हैं। उद्योग का अंत, अनिवार्य रूप से व्यक्तिगत जीवन की मुक्ति का संकेत नहीं देता।

सोशल मीडिया पर फैलता गुस्सा इस विरोधाभास की ओर इशारा करता है।

"प्रतिबंध हो गया, इसलिए अच्छा हुआ" की कहानी समझने में आसान है। पशु संरक्षण संगठनों की लंबे समय से की जा रही कोशिशें, युवा पीढ़ी के मूल्य परिवर्तन, पालतू संस्कृति का प्रसार, अंतरराष्ट्रीय आलोचना। इन सबके मिलन से, दक्षिण कोरिया ने कुत्ते के मांस के उद्योग को समाप्त करने का रास्ता चुना। यह निश्चित रूप से एक बड़ा कदम है।

लेकिन, "अच्छा हुआ" कहकर समाप्त करने के लिए, खाली पिंजरे बहुत अधिक हैं।

वास्तव में, संक्रमण नीति में जो आवश्यक था, वह था कुत्तों की व्यक्तिगत पंजीकरण, स्थानांतरण स्थल की रिपोर्टिंग की जिम्मेदारी, संरक्षण स्थलों के लिए सार्वजनिक समर्थन, निजी संगठनों के साथ सहयोग, विदेशों में स्थानांतरण की पारदर्शिता, और वध या शांतिपूर्ण मृत्यु की स्थिति में रिकॉर्ड रखना। कौन सा कुत्ता, कब, कहां से, कहां स्थानांतरित किया गया। यदि यह न्यूनतम रूप से ज्ञात नहीं है, तो कानून केवल "उद्योग को अदृश्य बना सकता है"।

बेशक, कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध के कारण भविष्य में नए कुत्तों का खाद्य उद्देश्य के लिए प्रजनन नहीं होगा, इसका प्रभाव बड़ा है। भविष्य में हर साल हजारों, लाखों कुत्तों को इस उद्योग में जन्म लेने से रोका जा सकता है, तो यह एक निश्चित सफलता है। Reddit की पोस्ट में भी कहा गया है कि "बचाया जाना" का मतलब यह नहीं है कि अब सभी कुत्तों को सुरक्षित किया जाएगा, बल्कि भविष्य में इस भाग्य को झेलने वाले कुत्ते पैदा नहीं होंगे।

फिर भी, वर्तमान में पहले से ही जीवित कुत्तों का गंतव्य एक अलग समस्या के रूप में बना रहता है। भविष्य के बलिदानों को कम करना और वर्तमान बलिदानों को रिकॉर्ड करना, दोनों की आवश्यकता है।

दक्षिण कोरिया का कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध, एशिया में पशु कल्याण का एक बड़ा मोड़ के रूप में याद किया जाएगा। कुत्ते के मांस को लेकर मूल्यांकन पीढ़ियों के साथ बदल रहा है, और कभी सामान्य मानी जाने वाली खाद्य संस्कृति प्रणालीगत रूप से समाप्त हो रही है। यह परिवर्तन, समाज के पशुओं के साथ संबंधों को पुनः मूल्यांकन करने की प्रतीकात्मक घटना भी है।

हालांकि, इस ऐतिहासिक परिवर्तन की छाया में, लाखों कुत्ते आंकड़ों से गायब हो गए। क्या उन्हें बचाया गया, बेचा गया, मारा गया, या खाया गया। जवाब पर्याप्त रूप से रिकॉर्ड नहीं किया गया।

प्योंगटेक के परित्यक्त स्थल पर छोड़ी गई कॉलरें केवल भूली हुई चीजें नहीं हैं। वे उन जीवनों के निशान हैं जिन्हें कानून नहीं छू सका। कुत्ते के मांस के उद्योग के अंत को वास्तव में "प्रगति" कहने के लिए, केवल प्रतिबंध की उपलब्धि नहीं, बल्कि गायब हुए कुत्तों के गंतव्य को पूछते रहना आवश्यक है।

पिंजरों के खाली होने को, हमें आसानी से मुक्ति नहीं कहना चाहिए।


स्रोत URL

France-Antilles / AFP वितरण। दक्षिण कोरिया में कुत्ते के मांस पर प्रतिबंध से पहले गायब हुए कई कुत्तों की समस्या, प्योंगटेक की सुविधा, सरकारी अनुमान, पशु संरक्षण संगठन और पूर्व किसानों के गवाहियों पर रिपोर्टिंग।
https://www.martinique.franceantilles.fr/actualite/international/en-coree-du-sud-des-milliers-de-chiens-disparus-avant-linterdiction-de-leur-viande-1084294.php

दक्षिण कोरिया के कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय (MAFRA) की घोषणा। 2026 के मई तक कुत्ते के मांस के प्रजनन फार्मों का लगभग 82% बंद हो चुका है, 2027 के फरवरी 7 को पूर्ण कार्यान्वयन, अवैध प्रजनन की रोकथाम के लिए निरीक्षण को मजबूत करने के बारे में आधिकारिक जानकारी।
https://www.mafra.go.kr/english/756/subview.do?enc=Zm5jdDF8QEB8JTJGYmJzJTJGZW5nbGlzaCUyRjI1JTJGNTc3OTI4JTJGYXJ0Y2xWaWV3LmRvJTNG

AP समाचार एजेंसी। दक्षिण कोरिया की संसद द्वारा कुत्ते के मांस के उत्पादन और बिक्री पर प्रतिबंध लगाने वाले कानून का पारित होना, 2027 से दंड, किसानों की प्रतिक्रिया, नागरिकों की सहमति और असहमति, समर्थन उपायों के मुद्दों पर रिपोर्टिंग।