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ドバイのレストラン業界: 高コスト×高失敗率のスパイラル ─ ドバイ飲食バブルはいつ弾ける？

ドバイは1万3,000店超の飲食店を誇り、パリに次ぐ“世界屈指の外食都市”として急成長した。しかし家賃・人件費・デリバリー手数料の高騰で閉店率が上昇し、渋滞や駐車難が客足を遠ざける。redditには「高すぎて外食を控える」「交通で店に行けない」との不満が溢れ、バイク便労働者の事故死も相次ぐ。一...

PM2.5×気候危機＝胎児リスク倍増　科学と市民が動かす新しい公害闘争

インド全土10万件超の出生データ解析で、妊娠中にPM2.5へ10 µg/m³追加暴露されるごとに早産リスクが13%、低出生体重リスクが17%高まることが判明した。熱波や少雨など気候要因も悪影響を増幅し、北部のインダス・ガンジス平原が最大のホットスポット。SNSでは...

デジタル主権への試練 ─ AI法施行延期で欧州はどこへ向かう？

ＥＵ初の包括的ＡＩ規制「ＡＩ法」は、高リスク用途や汎用ＡＩに厳格な義務を課し、８月２日に主要条項が動き出す予定だった。ところが欧州委は企業向け指針を半年以上延期し、施行そのものを２年間凍結する“時計停止”案が急浮上。ＡＳＭＬ、エアバス、ＳＡＰなど４５社が公開書簡で延期を要請し、テック業界団体や...

百度、AI革命で検索と動画生成を刷新！百度が狙う広告後の金脈

百度は2025年7月3日、検索エンジンを大幅に刷新し、画像1枚から10秒動画を生成するAIモデル「MuseSteamer」を発表した。検索窓は長文入力・音声・画像入力に対応し、生成AIが回答を直接提示する“AIネイティブ”設計。MuseSteamerはTurbo／Pro／Liteの3プランで法...

缶切り不要時代の落日：デルモンテ破綻が示す食品業界の世代交代

1892年創業のデルモンテフーズが2025年7月1日、米ニュージャージー州で連邦破産法11章（チャプター11）の適用を申請した。負債総額は10億～100億ドル、従業員は約6,000人。同社は債権団と事前調整型の再建支援契約（RSA）を締結し、運転資金として9億1,250万ドルのDIPファイナン...

“買えない中間層”急増　SNSが嘆くバンコク住宅バブル：経済低迷でも不動産市場はなぜ活況なのか？

タイでは経済低迷と購買力減退にもかかわらず、バンコク首都圏の戸建分譲住宅価格が前年比2.7％上昇した。背景には建材高騰・最低賃金引上げ・中心部の地価高騰がある。一方、銀行の審査厳格化で中間層はローン取得が難しく、在庫過多に悩むデベロッパーは大幅値引きで凌ぐ構図だ。SNSでは「給料は据え置きなの...

減税・財源って何？参院選前に知っておきたい「判断の4ポイント」

2025年夏の参院選を前に、各党が競うように「減税」や「給付」を公約に掲げています。しかし、それを本当に実現できるのか、どんな影響があるのかを判断するためには、単に「得しそう」と思う前に知っておきたい基礎知識がいくつかあります。...

大阪・関西万博、週１回の下水モニタリングで感染症を封じ込める――メガイベント初の“ウォーターフットプリント”監視体制の全貌

2025年４月開幕の大阪・関西万博（Osaka Expo 2025）では、国内外から推計2,820万人（うち訪日客350万人）が来場する。人の大移動に伴う感染症リスクを低減するため、会場を抱える人工島・夢洲（ゆめしま）では下水疫学（Wastewater Based Epidemiology,...

トマト600kgが猛暑で全滅――西日本を襲う「熱波 × 記録的短時間大雨」の二重苦

2 日から3 日にかけ、西日本各地は体温を超える猛暑日に見舞われた一方、夕方以降は京都府右京区などで1 時間100 mm級の豪雨が発生し、気象庁の「記録的短時間大雨情報」が連発した。愛媛県松山市のハウス栽培農家では、適温28 ℃を大幅に超える40 ℃近い高温が続いた結果、収穫前のトマト約600...

60歳からのアルコールリスク：少量でも危険？――NYT報道と最新研究が示す高齢者飲酒の真実

高齢になっても晩酌をやめられない──そんな人ほど、実は若い頃よりはるかに深刻な健康リスクにさらされています。体内水分量の減少と代謝機能の低下により、同じ一杯でも血中アルコール濃度は上がりやすく、転倒・骨折、認知症、がん、心血管疾患が連鎖的に増加。ニューヨーク・タイムズ紙（2025年7月3日）は...

マイクロレーザー × 食品IoTの衝撃 - 偽装ゼロへ、廃棄ゼロへ。食用マイクロレーザーが描くサプライチェーン新地図

食品の成分だけで作られた「食べられるマイクロレーザー」が登場した。オリーブオイルやビタミンB₂など天然色素を含む油滴や水–グリセロール滴に光を当てると、共振器を持たないにもかかわらずレーザー発振が起こり、極めて狭いスペクトル線を放つ。研究チームは桃コンポートにバーコードを埋め込み1年以上読み取...

老化やがん研究を一変させるか？テロメラーゼの“道案内役”を発見！老化制御のゲームチェンジャー

豪シドニーのChildren’s Medical Research Institute（CMRI）は2025年7月2日、DBHSファミリー（NONO・SFPQ・PSPC1）がテロメラーゼを核内カルジャル小体から染色体末端（テロメア）へ“誘導”する交通整理役であることをNature...

ナソニアスズメバチの謎を解き明かす：香る寄生バチの秘密 - ナソニア頬腺が拓く“化学×行動”進化論

UNHの研究チームは、寄生バチナソニア４種のオスの頭部を３D解析し、新規のゲノマンディブラー腺を発見した。腺の大きさは種ごとに異なり、求愛フェロモン源と推定。腺容積が大きい種は蛹の外で、小さい種は内部で交尾するなど交尾パターンと連動していた。形態・化学・行動の協同進化が示唆され、ヒトの顎顔面発...

「限界線を踏み越えた大地」—中央アジアが直面する“極度の不⾃持続性”の衝撃

中央アジア5カ国（カザフスタン、ウズベキスタン、トルクメニスタン、タジキスタン、キルギス）は、土地利用と生物圏の安全域を大幅に超え「極度の絶対的不⾃持続性」に陥っている――中国科学院主導の研究が2000〜2020年のフットプリントと惑星限界を突き合わせて警告した。最大要因は域内の⾃国消費で、特...

原油価格の高騰：ドルの弱さと中国の需要が引き金に

7月1日の原油市場は、WTI65.45ドル・ブレント67.11ドルで小幅高。一因は中国6月製造業PMIが3カ月ぶりに50超となり、世界最大の石油輸入国で需要回復観測が浮上したこと。さらに米ドル安が名目価格を押し上げた。一方、OPEC+が8月から日量41.1万バレル増産するとの観測が上値を抑制。...

日本VSアメリカ「米と車」の攻防 ─ 35％関税が炙り出すサプライチェーンの弱点

米大統領ドナルド・トランプは7月1日、日米通商交渉について「合意は疑わしい」と発言し、日本製品に最大35％の関税を科す可能性を示唆した。背景には米国産コメ輸出拡大と自動車貿易不均衡の是正を急ぐ政権の国内向けアピールがある。発言後、ドル円は152円台へ急伸、日経平均は急落。SNSでは#トランプ関...

1杯1.99ドルの衝撃――ルーキンコーヒーがNY上陸でスターバックスに突き付けた“価格革命”

中国発の大手チェーン「瑞幸咖啡（ルーキンコーヒー）」が2025年7月、ニューヨーク・マンハッタンに2店舗を同時オープンした。オープニング価格は全ドリンク1杯1.99ドル。アプリ先払い・無人受け取り棚という徹底したデジタル運営により、回転率と原価を圧縮するビジネスモデルが米国でも通用するか注目さ...

海クモの謎 : 腹部も心臓も不要だった――ウミグモが語る“引き算の進化”

北大西洋産ウミグモ Pycnogonum litorale のゲノムドラフト（7月2日公開）は、体節を決定する Hox 遺伝子群から abdA が丸ごと欠失していることを示した。abdA...

渋谷の「竪穴式住居」ビル、40年の歴史に幕 ミキプルーン旧東京本部が再開発で解体へ

東京都渋谷区にある円錐形オフィスビル──通称「渋谷の竪穴式住居」（正式名：三基商事旧東京本部ビル）が、周辺一帯の再開発に伴い2025年7月から順次解体される。1985年に竹中工務店在籍時の建築家・永田祐三氏が設計し、ミキプルーンを展開する三基商事（現・MIKI株式会社）の東京拠点として約40年...

推しに届く色と文字──応援うちわ＆ボード徹底視認性ガイド

コンサート会場で“推し”に気づいてもらうには、うちわやボードが 「瞬時に視界へ飛び込む」 必要がある。本稿はヒトの視覚生理（錐体・杆体とプルキニエ効果）、色彩工学、安全ベスト研究、公共標識ガイドライン、UDフォント検証を横断し、 ①蛍光黄緑・蛍光オレンジ×黒の最強配色、...

Z世代のサブスク課金額平均 ― 日本と海外、ここまで違う！

スマホが当たり前となったZ世代（概ね13〜28歳）は、動画・音楽・ゲームから美容や食の定期便まで、生活のあらゆる場面をサブスクリプション（定額課金）でまかなう傾向が強い。英国では平均月額305ポンド（約5万円）と突出し、契約本数は約7件に達するというVisaの最新調査結果が話題だ。対して日本の...

真夏の冷房地獄を乗り切る！ 外は猛暑・中は極寒でも風邪をひかない10の秘訣

外気35 ℃超の炎天下から、キンキンに冷えた20 ℃前後の室内へ──この15 ℃もの“温度ジェットコースター”こそ、自律神経を乱し「冷房病」を招く最大要因です。対策の要は①室内外の温度差は5 ℃以内が理想、②湿度を50〜60...

「みんなで食べましょう」と持参したケーキが出てこない… 衝撃の後日談にネット絶句「もう縁切っていい」 —手土産の文化、海外と日本：文化の比較—

ある女性が、友人宅のホームパーティーに「みんなで食べましょう」とケーキを手土産に持参したにもかかわらず、会の間中そのケーキが一度も出てこず、後日になっても何も言われなかったという体験談がSNSで大きな反響を呼びました。「え？なんで出さないの？」「もう縁を切っていいレベル」といった声が殺到。日本...

7月の花粉最前線2025 ――イネ科が主役！「夏の花粉症」を正しく知り、乗り切るための完全ガイド――

春先のスギ・ヒノキが終わったからといって油断は禁物。7月の日本列島を飛び交うのは、河川敷や公園の足元に生える イネ科（カモガヤ・オオアワガエリなど）...