मांस, सब्जियाँ, और फलियाँ सभी घरेलू उत्पादन। कैरिबियाई छोटे देश गयाना ने विश्व में प्रथम स्थान कैसे प्राप्त किया - खाद्य सुरक्षा के अग्रिम मोर्चे पर

दुनिया में केवल एक, "अपना खाना खुद बनाओ" देश

"खाद्य आत्मनिर्भरता दर" सुनकर, जापान में अक्सर प्रतिशत की चर्चा होती है। लेकिन अब, दुनिया के शोधकर्ता एक अधिक सरल प्रश्न पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं──क्या कोई ऐसा देश है जो केवल अपनी उत्पादन से "स्वस्थ आहार" को पूरा कर सकता है।

2025 में, 'नेचर फूड' में प्रकाशित एक बड़े अध्ययन ने इस प्रश्न का उत्तर दिया। यह अध्ययन दुनिया के 186 देशों पर केंद्रित था। इसमें फलों, सब्जियों, मांस, मछली, डेयरी उत्पादों, दालों/नट्स, और अनाज के सात खाद्य समूहों के लिए विश्लेषण किया गया कि क्या प्रत्येक देश अपने नागरिकों की अनुशंसित खपत को केवल घरेलू उत्पादन से पूरा कर सकता है। सभी खाद्य समूहों में मानदंडों को पूरा करने वाला देश केवल एक था──दक्षिण अमेरिका के उत्तर-पूर्व में स्थित छोटा देश गयाना।नेचर

चीन और वियतनाम ने छह खाद्य समूहों में आत्मनिर्भरता के साथ उच्च स्कोर दर्ज किया, जबकि अफगानिस्तान, यूएई, इराक, कतर सहित छह देशों ने एक भी मानदंड पूरा नहीं किया। दुनिया के एक तिहाई से अधिक देशों के लिए, "सात में से केवल दो खाद्य समूहों में ही आत्मनिर्भरता" की कठोर वास्तविकता सामने आई है।martinique.franceantilles.fr

"कैरेबियन का अनाज भंडार" दुनिया में शीर्ष पर कैसे पहुंचा

गयाना, लगभग 800,000 की जनसंख्या वाला एक छोटा देश है, लेकिन कैरेबियन समुदाय (CARICOM) में इसे लंबे समय से "क्षेत्र का अनाज भंडार" कहा जाता है। तटीय क्षेत्रों में फैली उपजाऊ मिट्टी और प्रचुर मीठे पानी के संसाधनों के साथ, गयाना की कृषि गन्ना और चावल के इर्द-गिर्द विकसित हुई है।विकिपीडिया

हालांकि, केवल यही कारण नहीं था कि गयाना "दुनिया का एकमात्र पूर्ण आत्मनिर्भर देश" बन गया। निर्णायक कारक था, 2020 के बाद से सरकार द्वारा लिया गयासाहसी कृषि निवेश।

गयाना सरकार ने कृषि संबंधित सार्वजनिक निवेश को 2020 से पांच वर्षों में लगभग 468% बढ़ा दिया।martinique.franceantilles.fr इस धन को निम्नलिखित क्षेत्रों में लगाया गया।

• चावल उत्पादन: सरकार ने बीज चावल के उत्पादन के लिए भारी बजट आवंटित किया, जिससे प्रति वर्ष लगभग 152,000 बैग बीज का उत्पादन संभव हो सका।The St Kitts Nevis Observer

• पोल्ट्री और पशुपालन: ब्रोइलर के लिए माता-पिता पक्षी परियोजना में 167,000 से अधिक हैचिंग अंडे की आपूर्ति की गई, और 5,500 से अधिक किसानों को समर्थन मिला। 2024 में पशुपालन की कुल वृद्धि दर 24.6% तक पहुंच गई।The St Kitts Nevis Observer

• मत्स्य पालन और जलीय कृषि: प्रमुख क्षेत्रों में मछली पकड़ने के बंदरगाहों के विकास और जलीय कृषि के विस्तार से मछली और समुद्री उत्पादों की घरेलू आपूर्ति क्षमता भी बढ़ी।The St Kitts Nevis Observer

• मधुमक्खी पालन: 500 छत्तों के वितरण के माध्यम से शहद उत्पादन एक वर्ष में लगभग 10 गुना बढ़ गया, 2,600 गैलन से लगभग 30,000 गैलन तक।The St Kitts Nevis Observer

• मक्का और सोयाबीन: पशु चारे के लिए अनाज जो पहले लगभग पूरी तरह से आयात पर निर्भर था, अब 10,000 एकड़ के पैमाने पर उगाया जा रहा है, और 2025 तक 25,000 एकड़ तक विस्तार की योजना है।The St Kitts Nevis Observer

इसके साथ ही, कृषि उपकरणों पर वैट (मूल्य वर्धित कर) हटाना और किसानों को "प्रति एकड़ एक बैग उर्वरक मुफ्त में प्रदान करना" जैसी प्रत्यक्ष सहायता योजनाएं भी लागू की गईं।martinique.franceantilles.fr

परिणामस्वरूप, गयाना नेचावल, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल, दालें, नट्स, अनाजजैसे प्रमुख खाद्य समूहों को लगभग पूरी तरह से घरेलू किसानों और मछुआरों के माध्यम से पूरा करने की व्यवस्था बनाई।martinique.franceantilles.fr

कैरेबियन और अफ्रीका, यूरोप के बीच का अंतर

उसी अध्ययन के अनुसार, कैरेबियन सागर और मध्य अमेरिका के देशों में, मुख्य खाद्य अनाज को पूरी तरह से आत्मनिर्भरता से पूरा करने वाला एकमात्र देश डोमिनिका है।martinique.franceantilles.fr गन्ना और केले जैसे निर्यात फसलें उगाने में सक्षम होने के बावजूद, कई देशों में नागरिकों द्वारा दैनिक रूप से खाए जाने वाले मुख्य खाद्य पदार्थ आयात पर निर्भर हैं।

अफ्रीका में, मांस और डेयरी उत्पादों की आपूर्ति एक बड़ी चुनौती के रूप में उभरी है। कई देशों में डेयरी उत्पादों की अनुशंसित मात्रा को अपने उत्पादन से पूरा नहीं कर सकते हैं, और उन्हें आयात या सहायता पर निर्भर रहना पड़ता है।नेचर

वहीं, उत्तरी यूरोप में मांस और डेयरी उत्पादों में दुनिया की अग्रणी आत्मनिर्भरता है, लेकिन फलों और सब्जियों की आत्मनिर्भरता में कमी है। समशीतोष्ण जलवायु में, पूरे वर्ष विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां उगाना मुश्किल होता है, इसलिए ग्रीनहाउस खेती और आयात पर निर्भरता होती है।नेचर

इस संदर्भ में, गयाना का "सात खाद्य समूहों में सभी मानदंडों को पूरा करना" केवल इसलिए नहीं है कि यह एक कृषि प्रधान देश है, बल्कि यह भी है किखाद्य संतुलन को ध्यान में रखते हुए उत्पादन संरचनाकी दिशा में कदम बढ़ाया गया है।

"विजन 25 बाय 2025"──क्षेत्रीय खाद्य रणनीति की धुरी

गयाना की उपलब्धि कैरेबियन समुदाय की समग्र रणनीति से भी गहराई से जुड़ी हुई है। CARICOM ने 2025 तक क्षेत्र की कुल खाद्य आयात राशि को 25% तक कम करने का लक्ष्य रखा है, जिसे "विजन 25 बाय 2025" कहा जाता है, और इस लक्ष्य को हासिल करने में गयाना की महत्वपूर्ण भूमिका है।martinique.franceantilles.fr

हाल के वर्षों में तेल क्षेत्र के विकास के कारण गयाना तेजी से समृद्ध हो गया है, और यह "तेल के पैसे से खाद्य आयात करना आसान" देश बन सकता था। लेकिन वास्तव में, गयाना ने तेल से प्राप्त आय का एक हिस्सा कृषि बुनियादी ढांचे के विकास में लगाया है औरआयात पर निर्भरता के बजाय क्षेत्रीय खाद्य आपूर्ति आधार बनने का मार्गचुना है।

यह एक अत्यंत व्यावहारिक विकल्प है, जो यूक्रेन संकट और महामारी के दौरान उजागर हुई अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति श्रृंखला की कमजोरियों को ध्यान में रखते हुए लिया गया है। शोध टीम ने अपनी रिपोर्ट में कहा है कि व्यापार के रुकावट और जलवायु परिवर्तन का सामना करने के लिए "लचीला खाद्य प्रणाली" का निर्माण करने के लिए, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को घरेलू स्तर पर उत्पादन करने की क्षमता महत्वपूर्ण होगी।नेचर

सोशल मीडिया ने कैसे प्रतिक्रिया दी?

1. गयाना के भीतर "गर्व" और "आश्चर्य"

जब शोध परिणाम मीडिया में रिपोर्ट किए गए, तो गयाना सरकार, पर्यटन विभाग, और विदेश में रहने वाले गयाना समुदाय ने तुरंत इसे सोशल मीडिया पर साझा किया। Facebook पर गयाना से संबंधित समूहों और पर्यटन प्रचार पृष्ठों पर, "दुनिया का एकमात्र खाद्य आत्मनिर्भर देश" जैसे संदेशों के साथ, समृद्ध बाजार और ग्रामीण दृश्यों की तस्वीरें साझा की गईं।Facebook

टिप्पणी अनुभाग में,

• "छोटा देश है, लेकिन दुनिया में गर्व करने लायक खबर है"

• "मुझे गर्व है कि मेरे दादा-दादी किसान थे"

जैसी खुशी और गर्व की आवाजें प्रमुखता से दिखाई देती हैं (यहां वास्तविक पोस्टों को सामान्यीकृत करके संक्षेपित किया गया है)।

युवा पीढ़ी की पोस्टों में, "तेल ही नहीं, कृषि ही हमारा भविष्य है" जैसी, संसाधन निर्भरता से मुक्ति का स्वागत करने वाले स्वर भी देखे जा सकते हैं।

2. "ईर्ष्या" और "सीखने की इच्छा" के आसपास के देशों की आवाजें

कैरेबियन और लैटिन अमेरिका के उपयोगकर्ताओं से प्रतिक्रियाएं आईं, जैसे "हमारा देश आयात पर बहुत अधिक निर्भर है। गयाना की नीतियों के बारे में विस्तार से जानना चाहता हूं" और "विजन 25 बाय 2025 को गंभीरता से हासिल करना है तो गयाना से सीखना होगा"।विजुअल कैपिटलिस्ट

कुछ में, "अगर हमारे देश में भी कृषि में निवेश करने की राजनीतिक इच्छा होती..." जैसी ईर्ष्या मिश्रित पोस्टें भी कम नहीं हैं