खाने के खर्च में भारी वृद्धि!? येन की कमजोरी और महंगाई के दौर में सबसे प्रभावी बचत के 5 तरीके

【परिचय】

येन की कमजोरी और कच्चे माल की ऊँची कीमतों की लहर ने रसोई घर को सीधे प्रभावित किया है, और "महंगाई" को लेकर चिंता बढ़ रही है। तो आगे चलकर खाद्य कीमतें कैसे बदलेंगी? नवीनतम डेटा और विशेषज्ञों की टिप्पणियों के आधार पर, पृष्ठभूमि और पूर्वानुमान, और साथ ही घरेलू बजट की रक्षा के लिए ठोस उपायों को संकलित किया गया है।

【वर्तमान में क्या हो रहा है?】

गृह मंत्रालय के सीपीआई के अनुसार, 2024 में "खाद्य" सूचकांक 117.8 है, जो पिछले वर्ष की तुलना में +4.3% है। विशेष रूप से ताजे खाद्य पदार्थ पिछले वर्ष की तुलना में +7.0% की वृद्धि के साथ प्रमुख हैं। 

आयातित गेहूं की सरकारी बिक्री मूल्य 2025 के अप्रैल तिमाही में 4.6% कम कर दी गई थी, लेकिन 140 येन के स्तर पर येन की कमजोरी ने कच्चे माल की लागत को बढ़ा दिया है, जिससे ब्रेड और नूडल्स की "फिर से मूल्य वृद्धि" जारी है। 

【आगे का पूर्वानुमान】

◆ येन की दीर्घकालिक कमजोरी: निजी सर्वेक्षणों के अनुसार, 2025 के अंत में भी 1 डॉलर = 140 येन के स्तर पर रहने की संभावना है। 

◆ श्रम लागत में वृद्धि: 2025 वित्तीय वर्ष के लिए न्यूनतम वेतन का राष्ट्रीय औसत 1,100 येन के आसपास होने की उम्मीद है, जिससे बाहरी भोजन और प्रसंस्करण की लागत और बढ़ेगी। 

◆ आयात लागत में कमी: गेहूं और खाद्य तेल की अंतरराष्ट्रीय बाजार स्थिति स्थिर हो रही है, जिससे मूल्य वृद्धि की गति धीमी हो रही है।

◆ मूल्य वृद्धि की लहर का पुनः उभार: टेइकोकु डेटा बैंक का अनुमान है कि 2025 में खाद्य मूल्य वृद्धि 20,000 उत्पादों के पैमाने तक पहुंच जाएगी। 

→ कई अर्थशास्त्री "2025 की पहली छमाही में मामूली वृद्धि, दूसरी छमाही में स्थिरता या मामूली कमी" की भविष्यवाणी कर रहे हैं।

【घरेलू बजट की रक्षा के 5 नियम】

①《विशेष बिक्री के दिन थोक खरीदारी》— फ्रीजिंग तकनीक का उपयोग करके नुकसान को रोकें, बिजली की लागत भी बचाएं।

②《देशी मौसमी सब्जियों की ओर शिफ्ट करें》— विनिमय दर का प्रभाव कम होता है और पोषण मूल्य भी अच्छा होता है। जेए बिक्री केंद्र का उपयोग करें।

③《मूल्य वृद्धि में धीमे पीबी उत्पाद》— सुपरमार्केट और ड्रग स्टोर्स के प्राइवेट ब्रांड के साथ स्थिर लागत में कटौती करें।

④《फूड शेयर और डिस्काउंट ऐप्स》— "TABETE" और "No Food Loss" के साथ समाप्ति तिथि के करीब उत्पादों को सस्ते में प्राप्त करें।

⑤《एक साथ खाना पकाना और स्टोर करना》— एक बार में चावल पकाएं, पॉलीबैग कुकिंग के साथ गैस की लागत में कटौती करें।

【सारांश】

खाद्य कीमतें अल्पकालिक में नहीं गिरेंगी, लेकिन वृद्धि की दर धीमी हो रही है और "उच्च स्थिरता" की ओर बढ़ने की संभावना है। संख्याओं का अनुसरण करके, खरीदारी और भंडारण की विधियों को अपडेट करके, महंगाई की लहर को समझदारी से पार करें!