Carne, verduras y frijoles, todo de producción nacional. Razones por las que Guyana, un pequeño país caribeño, se convirtió en el número uno del mundo ─ La vanguardia de la seguridad alimentaria

El único país en el mundo donde "cada uno produce su propia comida"

En Japón, cuando se habla de "tasa de autosuficiencia alimentaria", a menudo se convierte en un debate sobre porcentajes. Sin embargo, lo que los investigadores del mundo están observando ahora es una pregunta mucho más simple: ¿Existe algún país que pueda proporcionar una "dieta saludable" solo con su producción nacional?

En 2025, un estudio a gran escala publicado en 'Nature Food' proporcionó la respuesta. El estudio abarcó 186 países del mundo. Analizó si cada país podía satisfacer la ingesta recomendada de siete grupos de alimentos: frutas, verduras, carne, pescado, productos lácteos, legumbres/nueces y cereales, solo con su producción nacional. El único país que cumplió con los estándares en todos los grupos de alimentos fue Guyana, un pequeño país en el noreste de América del Sur.Nature

China y Vietnam registraron altas puntuaciones, siendo autosuficientes en seis grupos de alimentos, mientras que seis países, incluidos Afganistán, EAU, Irak y Qatar, no cumplieron con ninguno de los estándares. También se reveló la dura realidad de que más de un tercio de los países del mundo solo pueden ser autosuficientes en dos o menos de los siete grupos de alimentos.martinique.franceantilles.fr

El trasfondo de cómo "el granero del Caribe" se convirtió en el número uno del mundo

Guyana es un pequeño país con una población de aproximadamente 800,000 habitantes, pero ha sido conocido desde hace mucho tiempo como "el granero de la región" dentro de la Comunidad del Caribe (CARICOM). Gracias a su suelo fértil que se extiende por las tierras bajas costeras, sus abundantes recursos de agua dulce y su clima tropical, la agricultura ha prosperado, centrándose en el cultivo de caña de azúcar y arroz.Wikipedia

Sin embargo, eso por sí solo no fue suficiente para convertir a Guyana en "el único país completamente autosuficiente del mundo". Lo que fue decisivo fue la audaz inversión en agricultura que el gobierno emprendió a partir de 2020.

Se dice que el gobierno de Guyana aumentó la inversión pública relacionada con la agricultura en aproximadamente un 468% durante los cinco años a partir de 2020.martinique.franceantilles.fr Los fondos se destinaron a áreas como las siguientes.

• Cultivo de arroz: el gobierno asignó un gran presupuesto para la producción de arroz para semillas, estableciendo un sistema capaz de producir aproximadamente 152,000 sacos de semillas al año.The St Kitts Nevis Observer

• Avicultura y ganadería: el proyecto de aves progenitoras para pollos de engorde suministró más de 167,000 huevos para incubar, y más de 5,500 agricultores recibieron apoyo. La tasa de crecimiento de la ganadería en su conjunto alcanzó el 24.6% solo en 2024.The St Kitts Nevis Observer

• Pesca y acuicultura: la mejora de los puertos pesqueros en las principales regiones y la expansión de las granjas acuícolas también aumentaron la capacidad de suministro interno de productos del mar.The St Kitts Nevis Observer

• Apicultura: a través de la distribución de 500 colmenas, la producción de miel aumentó aproximadamente diez veces en un año, pasando de 2,600 galones a casi 30,000 galones.The St Kitts Nevis Observer

• Maíz y soja: en cuanto a los granos para alimento animal, que antes dependían casi por completo de las importaciones, se ha comenzado a cultivar a gran escala en 10,000 acres, con planes de expandirse a 25,000 acres para 2025.The St Kitts Nevis Observer

A esto se suman medidas de apoyo directo, como la eliminación del IVA (impuesto al valor agregado) sobre maquinaria agrícola y un programa para proporcionar "un saco de fertilizante por acre" a los agricultores sin costo alguno.martinique.franceantilles.fr

Como resultado, Guyana ha creado un sistema en el que casi todos los grupos principales de alimentos, como arroz, carne, pescado, productos lácteos, verduras, frutas, legumbres, nueces y cereales, pueden ser proporcionados por agricultores y pescadores nacionales.martinique.franceantilles.fr

La brecha entre el Caribe, África y Europa

Según el mismo estudio, en los países del Caribe y América Central, solo Dominica es completamente autosuficiente en cereales, que son el alimento básico.martinique.franceantilles.fr Aunque pueden cultivar cultivos de exportación como caña de azúcar y plátanos, muchos países dependen de las importaciones para los alimentos básicos que consumen diariamente sus ciudadanos.

En África, el suministro de carne y productos lácteos ha surgido como un gran desafío. Muchos países no pueden satisfacer la cantidad recomendada de productos lácteos con su propia producción y deben depender de las importaciones y la ayuda.Nature

Por otro lado, aunque el norte de Europa tiene una de las mejores capacidades de autosuficiencia en carne y productos lácteos del mundo, tropieza con la autosuficiencia en frutas y verduras. En un clima templado, es difícil producir una variedad de frutas y verduras durante todo el año, por lo que dependen del cultivo en invernaderos y las importaciones.Nature

El logro de Guyana de "cumplir con los siete grupos de alimentos" no se debe simplemente a que sea un gran país agrícola, sino que también es el resultado de haber cambiado hacia una estructura de producción consciente del equilibrio alimentario.

"Visión 25 para 2025" ── El pilar de la estrategia alimentaria regional

El logro de Guyana está estrechamente vinculado a la estrategia de toda la Comunidad del Caribe. CARICOM ha establecido un objetivo llamado "Visión 25 para 2025" para reducir el costo de las importaciones de alimentos en un 25% para 2025, y Guyana desempeña un papel central en este esfuerzo.martinique.franceantilles.fr

Guyana, que se ha enriquecido rápidamente gracias al desarrollo de campos petroleros, podría haberse convertido en un país que "importa alimentos con dinero del petróleo". Sin embargo, en realidad, está utilizando parte de los ingresos del petróleo para mejorar la infraestructura agrícola, eligiendo convertirse en una base de suministro de alimentos para la región en lugar de depender de las importaciones.

Esta es una elección extremadamente realista, teniendo en cuenta la vulnerabilidad de la logística internacional expuesta por la crisis de Ucrania y la pandemia. El equipo de investigación señala en su informe que la capacidad de producir una variedad de alimentos a nivel nacional es clave para construir un "sistema alimentario resiliente" capaz de soportar interrupciones comerciales y el cambio climático.Nature

¿Cómo reaccionaron las redes sociales?

1. El "orgullo" y la "sorpresa" dentro de Guyana

Cuando los resultados del estudio se informaron en los medios, el gobierno de Guyana, la oficina de turismo y las comunidades de guyaneses en el extranjero compartieron rápidamente la noticia en las redes sociales. En los grupos de Facebook relacionados con Guyana y las páginas de promoción turística, se mostraron mensajes como "el único país autosuficiente en alimentos del mundo" junto con fotos de mercados ricos y paisajes rurales.Facebook

En la sección de comentarios, se destacaron voces de alegría y orgullo, como:

• "Es un país pequeño, pero es una noticia de la que podemos estar orgullosos en el mundo"

• "Estoy más orgulloso que nunca de que mis abuelos fueran agricultores"

(Aquí se han generalizado y resumido las publicaciones reales).

En las publicaciones de la generación más joven, también se observó un tono de bienvenida hacia la desvinculación de la dependencia de los recursos, con comentarios como "No solo el petróleo, la agricultura es nuestro futuro".

2. Voces de "envidia" y "deseo de aprender" de los países vecinos

Usuarios del Caribe y América Latina han expresado reacciones como "Nuestro país depende demasiado de las importaciones. Quiero conocer más sobre las políticas de Guyana" y "Si realmente queremos lograr la Visión 25 para 2025, debemos aprender de Guyana".Visual Capitalist

Entre ellos, no faltan publicaciones que lamentan con envidia: "Si hubiera la misma voluntad política para invertir en agricultura en nuestro país...". El éxito de Guyana parece ser percibido en la región como una prueba de que **"si se quiere, se puede"** en lugar de "razones por las que no se puede".

3. Críticas cautelosas de "¿Realmente es cero importaciones?"

Por otro lado, en X (anteriormente Twitter) y en las secciones de comentarios de los sitios de noticias, hay críticas como "Aunque estadísticamente pueden ser autosuficientes, seguramente importan muchos alimentos procesados" y "Se informa que dependen de las importaciones para el café y la comida para bebés, por lo que enfatizar 'cero importaciones' es engañoso".The St Kitts Nevis Observer##