「¡Con carne de cerdo en trozos puedes hacer tanto! 10 recetas económicas, rápidas y muy satisfactorias」

【10 Recetas con Carne de Cerdo en Tiras】

⭐︎Con Ingredientes, Preparación y Consejos⭐︎

Detalles de cada receta (para 2 personas aproximadamente)

1. Donburi de Cerdo en Tiras con Cebolla Verde, Sal y Limón

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200 g

  • Cebolla verde…1/2 (picada)

  • Jugo de limón…1 cucharada

  • Aceite de sésamo…2 cucharaditas / Sal y pimienta negra…una pizca de cada

• Preparación

  
  

  1. Calienta el aceite de sésamo en una sartén y sofríe la carne de cerdo.

  2. Cuando esté cocida, añade la cebolla verde, sal, pimienta negra y jugo de limón, y cocina a fuego alto por 30 segundos.

  3. Coloca sobre arroz caliente y listo.

• Consejo: Añade más jugo de limón al final para un toque refrescante.

2. Cerdo en Tiras con Huevo Cremoso a la Salsa Dulce y Picante

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200g

  • Huevos…2

  • Salsa de soja, mirin, azúcar…1 cucharada de cada

  • Harina de maíz…1 cucharadita

  • Aceite vegetal…2 cucharaditas

• Preparación

  
  

  1. Bate los huevos, sofríelos suavemente y retíralos.

  2. Espolvorea la carne de cerdo con harina de maíz y sofríe en aceite.

  3. Añade los condimentos, mezcla bien, y al final reincorpora los huevos y mezcla ligeramente.

• Consejo: Cocinar los huevos primero suavemente da una textura agradable al plato.

3. Olla Picante de Cerdo en Tiras con Miso y Cebolla Verde

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200g

  • Cebolla verde…1 (en rodajas diagonales)

  • Repollo chino…2 hojas (cortadas)

  • Miso…2 cucharadas

  • Caldo de pollo…400ml

  • Pasta de chile (Doubanjiang)…1 cucharadita

  • Aceite de sésamo…1 cucharadita

• Preparación

  
  

  1. Calienta aceite de sésamo en una olla, sofríe la pasta de chile y la cebolla verde.

  2. Añade la carne de cerdo y sofríe hasta que cambie de color.

  3. Añade los demás ingredientes y el caldo, y cocina por 10 minutos.

• Consejo: Ajusta el nivel de picante a tu gusto. También puedes añadir arroz para hacer un risotto.

4. Cerdo en Tiras y Papas Nuevas Salteadas con Ajo

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200g

  • Papas nuevas (pequeñas)…2-3

  • Ajo…1 diente

  • Salsa de soja, mirin…1 cucharada de cada

  • Aceite vegetal…cantidad necesaria

• Preparación

  
  

  1. Cocina las papas nuevas en el microondas con piel, luego córtalas a la mitad.

  2. Sofríe el ajo para liberar su aroma, luego añade la carne de cerdo y las papas.

  3. Añade los condimentos y mezcla bien.

• Consejo: Las papas nuevas aportan una sensación de volumen al plato.

5. Rollos de Cerdo en Tiras con Ciruela y Shiso

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200g

  • Hojas de shiso…6

  • Pasta de ciruela…1 cucharada

  • Sake, mirin…1 cucharada de cada

  • Aceite vegetal…2 cucharaditas

• Preparación

  
  

  1. Envuelve las hojas de shiso y la pasta de ciruela con la carne de cerdo.

  2. Fríe en una sartén con aceite, añade sake y mirin, y cocina al vapor.

  3. Cuando ambos lados estén dorados, está listo.

• Consejo: Para facilitar el enrollado, alinea la carne de cerdo en tiras largas antes de usar.

6. Cerdo en Tiras y Repollo Chino en Crema

• Ingredientes

  
  

  • Carne de cerdo en tiras…200g

  • Repollo chino…2 hojas

  • Leche…200ml

  • Miso…1 cucharadita

  • Mantequilla…10g

  • Harina…2 cucharaditas

• Preparación

  
  

  1. Sofríe la carne de cerdo y el repollo chino con mantequilla.

  2. Espolvorea la harina, añade la leche y cocina hasta que espese.

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