Obst statt luxuriösem Serum? Eine Studie über die Veränderungen der Haut nach "8 Wochen Kiwi"

„Vitamin C ist gut für die Haut“ – dieser Satz ist mittlerweile fast Allgemeinwissen. Als Standardbestandteil von Seren und Cremes ist es ebenfalls bekannt. Doch die von ScienceDaily berichtete Studie der University of Otago könnte dieses Wissen ein wenig „umkrempeln“. Der Punkt ist einfach und stark: „Es könnte sein, dass es besser ist, Vitamin C zu essen, als es auf die Haut aufzutragen, um die Haut von innen zu erreichen.“ ScienceDaily

„Die Haut wird aus dem Blut gebildet“ – dies wurde durch Daten gezeigt

Das Forschungsteam untersuchte die Beziehung zwischen der Vitamin-C-Konzentration im Blut (Plasma) und in der Haut. Das Ergebnis war erstaunlich linear. Je höher das Plasma-Vitamin-C, desto höher auch das Vitamin C in der Haut, und diese Verbindung war stärker ausgeprägt als in anderen Organen, so Professorin Margreet Vissers, die leitende Forscherin. ScienceDaily

Wichtig ist hier, dass der „Weg zur Haut“ klarer wurde. Die Studie zeigte, dass Vitamin C über den Blutkreislauf alle Schichten der Haut erreicht und mit der Verbesserung der Hautfunktionen verbunden ist. ScienceDaily

Wie wurde das Experiment durchgeführt: 2 Phasen + 8 Wochen „Kiwi-Leben“

Laut der Ankündigung (Universitäts-Nachrichtenraum) bestand die Studie aus zwei Phasen.

• Phase 1: Verwendung von gesundem Hautgewebe, das bei Operationen (Wahloperationen) gewonnen wurde, um die Beziehung zwischen Plasma- und Haut-Vitamin-C zu bestätigen. University of Otago

• Phase 2: Eine diätetische Intervention mit Vorher-Nachher-Vergleich wurde an zwei Standorten durchgeführt, in Neuseeland (Christchurch) und Deutschland (Hamburg), mit jeweils 12 gesunden Erwachsenen, insgesamt **2 Dutzend (ca. 24 Personen)**. Vorher-Nachher-Vergleich. University of Otago

Die Intervention bestand darin, täglich zwei goldene Kiwis über acht Wochen zu essen. Die Forscher verfolgten die Erhöhung des Vitamin-C-Spiegels im Blut und die Veränderungen des Vitamin-C-Gehalts in der Haut sowie der Hautfunktionen durch Hautprobenentnahme und verschiedene Messungen. In Deutschland wurden auch die Hautdicke, Elastizität, UV-bezogene Indikatoren und die Erneuerung der Epidermiszellen mittels Ultraschallmessungen bewertet. ScienceDaily

Was ist passiert? – Verbesserungen bei „Dicke“ und „Erneuerung“

Zwei Hauptaspekte wurden als Ergebnisse hervorgehoben.

1. Erhöhung des Vitamin-C-Gehalts in der Haut (Plasma steigt → Haut steigt ebenfalls) ScienceDaily

2. Begleitend dazuErhöhung der Hautdicke (interpretiert als Reflexion der Kollagenproduktion) undFörderung der Erneuerung (Regeneration) der Epidermis ScienceDaily

Besonders die „Hautdicke“ wird im Kontext der Hautpflege oft als Indikator für „Spannkraft“ und „Dichte“ betrachtet. Die Forscher erklärten die Zunahme der Dicke als Ergebnis einer erhöhten Kollagenproduktion. ScienceDaily

Warum ist „Essen“ sinnvoller als „Auftragen“?

Hier liegt der virale Punkt dieses Themas. Vitamin C ist wasserlöslich und dringt schwer durch die äußere Hautbarriere. Der Grund für die äußere Anwendung ist „weil es mit Kollagen zu tun hat“, aber es gibt die Schwäche, dass es schwer in die Haut eindringt. Die aktuelle Studie deutet im Gegenteil darauf hin, dass die Haut eine hohe Fähigkeit hat, Vitamin C aus dem Blutkreislauf aufzunehmen, und dass die Aufnahme in die äußere Epidermis priorisiert wird. schwer in die Haut eindringt ScienceDaily

Anders ausgedrückt, die Haut wird nicht nur durch „von außen aufgetragene Nährstoffe“, sondern auch durch „Materialien, die durch das Blut transportiert werden“, erneuert. Das Neue an dieser Studie ist, dass dies durch tatsächliche Messdaten in der Haut gezeigt wurde. ScienceDaily

Hier ist Vorsicht geboten: Die „Grenzen“ und „Lesepunkte“ der Studie

Es gibt jedoch auch Punkte, bei denen die Leser vorsichtig sein sollten.

1) Umfang und Studiendesign

In Sekundärmedien werden „kleiner Umfang“ und „fehlende Kontrollgruppe (kein Placebo)“ als Einschränkungen genannt. Das bedeutet, dass man vorsichtig sein muss, um zu behaupten, dass „Kiwis die Haut verjüngt haben“. Health

2) Verzerrung der Teilnehmerbedingungen

Die Studie richtete sich an gesunde Erwachsene, und es besteht die Möglichkeit, dass das „Anfangs-Vitamin-C-Niveau“ den Spielraum für Verbesserungen beeinflusst (Personen mit einem Mangel könnten leichter ansteigen). Weitere Studien sind erforderlich, um dies zu verallgemeinern. Health

3) Finanzierung (Risiko von Interessenkonflikten)

Die Studie wurde von dem mit Kiwis verbundenen Unternehmen Zespri unterstützt, das die Früchte bereitstellte und indirekte Kosten übernahm. Es wird jedoch erklärt, dass es keinen Einfluss auf das Design, die Analyse oder die Veröffentlichung gab. Hier ist es sinnvoll, dies als „Transparenz zu verstehen“ statt zu „zweifeln“. SciTechDaily

Tipps zur Umsetzung von „Hautpflege von innen“

Die Forscher betonen, dass es wichtig ist, den täglichen Blutspiegel stabil zu halten. Da der Körper Vitamin C nicht langfristig speichert, ist eine kontinuierliche Aufnahme entscheidend. Als Richtwert wird angegeben, dass bei gesunden Menschen ca. 250 mg/Tag der Blutspiegel leicht im optimalen Bereich gehalten werden kann. ScienceDaily

Darüber hinaus wird von den Forschern erklärt, dass ähnliche Effekte auch bei anderen vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Beeren, Paprika und Brokkoli erwartet werden können, nicht nur bei Kiwis. ScienceDaily

Auf praktischer Ebene könnte ein solches Design realistisch sein.

• Täglich fünf Portionen „Obst + Gemüse“ anstreben,wobei eine Portion reich an Vitamin C sein sollte (ähnlich dem Vorschlag der Forscher) University of Otago

• Nicht sofort „zwei Kiwis festlegen“, sondern die Menge aufteilen, wenn man einen empfindlichen Magen hat (da Obst auch Ballaststoffe erhöht) Health

• Da es Menschen gibt, die gegen Kiwis allergisch sind, sollten diejenigen, die sie nicht vertragen, auf andere Lebensmittel umsteigen (hier hat die Sicherheit Vorrang)

Was war in den sozialen Medien ein Thema? (basierend auf überprüfbaren Beiträgen)

Aufgrund von Plattformbeschränkungen ist es schwierig, die „Inhalte der Kommentare“ in den sozialen Medien umfassend zu verfolgen. Es konnten jedoch einige öffentliche Beiträge identifiziert werden, die als Ausgangspunkt für die Verbreitung dienten.öffentliche Beiträge, die als Ausgangspunkt für die Verbreitung dienten

• Offizielles Video der Universität: Auf dem Facebook-Video der Otago University wird der Forschungsinhalt mit dem leicht verständlichen Slogan „Die Haut liebt Vitamin C“ vorgestellt. Facebook

• Facebook-Post von Medien-/Gesundheitsseiten: Ein Beitrag, der die Studie vorstellt, wurde auf einem Drug Today-Account gefunden. Facebook

• Teilen auf X (ehemals Twitter): Beiträge, die den Link zum ScienceDaily-Artikel enthalten, wurden bei der Suche gefunden. X (formerly Twitter)

• Erwähnung in Instagram Reels: Auch kurze Videos (Reels), die die Studie als Thema haben, wurden gefunden. Facebook##HTML_TAG_