高端美容精华还是水果？“8周奇异果”对皮肤变化的研究内容

2025年12月28日 07:35

“维生素C对皮肤有好处”——这句话几乎已经成为常识。作为美容液和面霜的常见成分，我们都很熟悉。然而，这次ScienceDaily报道的奥塔哥大学的研究可能会稍微“颠覆”这一常识。关键点简单而有力。可能“吃进去比涂抹在皮肤上更能到达皮肤的‘内部’”。 ScienceDaily

“皮肤是由血液构成的”这一点通过数据得到了证明

研究团队关注的是血液（血浆）中的维生素C浓度与皮肤内维生素C浓度的关系。结果显示，这种关系是惊人的线性。血浆中的维生素C浓度越高，皮肤内的维生素C浓度也越高，这种联系比其他器官更为显著，首席研究员Margreet Vissers教授表示。 ScienceDaily

重要的是，明确了“到达皮肤的路径”。研究表明，维生素C通过血液流动到达皮肤的所有层次，并与皮肤功能的改善相关联。 ScienceDaily

根据大学新闻室的发布，研究由两阶段构成。

干预内容是“每天2个金色猕猴桃，持续8周”。研究方通过此方法提高血液中的维生素C，并通过采集皮肤样本和各种测量来追踪皮肤内维生素C和皮肤功能的变化。德国方面还通过超声波测量等评估了皮肤的厚度、弹性、紫外线相关指标、表皮细胞的更新（再生）。 ScienceDaily

成果主要强调了两点。

特别是“皮肤的厚度”，在护肤的语境中，常被作为与“弹性”和“密度”相关的指标。研究人员将厚度的增加与胶原蛋白生成的增加联系起来进行解释。 ScienceDaily

这是这个话题的热点。维生素C是水溶性的，难以穿透皮肤的外部屏障。外用的原因是“与胶原蛋白有关”，但本身难以到达内部是一个弱点。此次研究反而表明，皮肤从血液中吸收维生素C的能力很强，可能优先于外部表皮的吸收。 ScienceDaily

换句话说，皮肤不仅仅是通过“外部涂抹的营养”来更新的，而是通过“血液运输的材料”来更新的。这一显而易见的事实通过皮肤内的实际测量数据得到了证明，这是此次研究的新颖之处。 ScienceDaily

同时，读者也需要冷静看待的一些点。

二级媒体指出了“规模小”“没有对照组（没有安慰剂）”等局限性。也就是说，要断定“猕猴桃使皮肤变年轻”需要谨慎。 Health

研究针对健康成年人，且“初始维生素C状态”可能影响提升空间（缺乏的人更容易提升）。要普遍化需要额外研究。 Health

研究得到了猕猴桃相关企业Zespri的支持，提供了水果和间接费用。然而，研究设计、分析和出版没有受到影响，据称是透明的。 SciTechDaily

研究人员强调的是“稳定每日血液浓度”。由于身体不长期储存维生素C，因此持续摄取是关键。对于健康的人来说，约250mg/天可以更容易地将血液维持在最佳范围。 ScienceDaily

此外，不仅限于猕猴桃，柑橘、浆果、甜椒、西兰花等富含维生素C的食物也可以期待类似效果，研究方表示。 ScienceDaily

实际应用层面，这样的设计是现实的。

由于平台的浏览限制，难以全面追踪SNS上的反应。然而，作为传播起点的公开帖子可以确认。

从这些帖子的“标题剪辑”可以看出，SNS上容易引发反应的论点大致集中在三个方面。