브라질발・새콤하고 맛있어! 화제의 과일 “카자” 철저 해부 : 먹는 미용액 “옐로우 몬빈” ― 장과 피부를 동시에 가꾸는 새로운 습관

1. 현재 브라질에서 화제가 되고 있는 과일 "카자"란

카자는 학명 Spondias mombin, 영어로는 Yellow Mombin이라고 불립니다. 직경 3~4 cm 정도의 타원형으로, 완숙하면 망고를 연상시키는 새콤달콤한 향을 발산합니다. 현지에서는 주스나 셔벗의 재료로 사랑받고 있으며, 최근에는 건강 지향의 증가와 함께 "콜레스테롤 대책 과일"로 다시 주목받고 있습니다.

2. 놀라운 영양 프로파일

• 비타민 C: 오렌지의 약 2배. 피부 미용과 면역 강화의 핵심.

• 칼륨: 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 지원.

• 식이섬유: 100 g당 약 3 g. 장내 플로라를 정돈하고 포만감을 높임.

• β카로틴/폴리페놀: 항산화·항염증의 주역.
  이들은 과육에 집중되어 있으며, 껍질을 벗겨도 영양이 크게 손상되지 않는 것이 특징입니다.

3. 콜레스테롤 저감 메커니즘

1. 식이섬유에 의한 담즙산 흡착: 담즙산이 대변으로 배출되면, 체내 콜레스테롤이 새롭게 담즙산 합성으로 전환되어 혈중 LDL이 감소.

2. 항염증·항산화 작용: 과일에 포함된 페놀류가 동맥벽의 만성 염증을 억제하고, 콜레스테롤의 산화나 축적을 차단.

3. HMG-CoA 환원효소 억제: 카자 유래 카로티노이드가 간에서 콜레스테롤 합성을 억제할 가능성이 시사되고 있습니다.pharmacognosy.ucc.edu.gh

4. 최신 연구가 보여주는 증거

• 쥐 고지방식 모델: 카자 추출물을 2주간 투여한 군에서는 총 콜레스테롤과 LDL이 모두 약 20% 감소하고, HDL은 유지되었습니다.MDPI

• 비타민 C의 체계적 리뷰: 혈중 지질 프로파일 개선과 혈관 내피 기능 향상에 기여하며, 특히 당뇨병 고위험군에서 유효성이 높습니다.PMC

5. 피부와 장에 대한 이중 접근

비타민 C는 콜라겐 생성을 활성화하고, 자외선 스트레스로 인해 발생한 활성 산소를 제거합니다. 또한 수용성 식이섬유가 장내 유익균의 먹이가 되어, 단쇄 지방산을 생성하여 장의 장벽 기능을 높입니다. 이 "장피동원"의 관점에서도 미용 과일로 불리는 이유입니다.UOL

6. 일상에 도입하는 5가지 팁

7. SNS에서 뜨거운 반응

• 「O suco de cajá é o GOAT dos sucos（카자 주스는 최강）」X (formerly Twitter)

• 「porque suco de cajá-manga é tão bom（카자×망고 믹스가 최고）」X (formerly Twitter)

• 「suco de cajá eh mó ruim pprt（솔직히 맛없어…）」X (formerly Twitter)

• 「Criticou meu suco de Cajá eu levo pro coração（카자를 비난하는 자는 용서하지 않음）」X (formerly Twitter)

찬반은 있지만, 젊은 층을 중심으로 "신맛이 중독된다", "건강한 에너지 드링크"로 확산 중입니다.

8. 전문가의 의견

상파울루 알베르토 사빈 병원의 영양사 가브리엘 모리텔네 씨는 "폴리페놀과 식이섬유의 시너지 효과가 동맥벽에 LDL 축적을 줄이는 열쇠"라고 지적합니다.

9. 섭취 시 주의점

• 강한 신맛이 위 점막을 자극하므로,위염·궤양 이력이 있는 사람은 적게 섭취해야 합니다.

• 칼륨 제한 중인 신장 질환 환자, 옻나무과 알레르기 체질의 사람도 주의가 필요합니다.

• 잼이나 시럽 절임은 당질 과다로 이어지기 쉬워, 건강상의 이점이 줄어듭니다.UOL

10. 요약

카자는 "신맛이지만 중독되는" 남국의 미각일 뿐만 아니라,콜레스테롤 관리·피부 미용·장 건강을 동시에 이룰 수 있는 멀티 재능입니다. 가공식품에 의존하지 않고, 가능한 신선한 형태로 일상에 도입함으로써 그 잠재력을 최대한 활용할 수 있을 것입니다.