「초콜릿으로 젊어지기？」에 제동— 초콜릿이 아닌 '추출물'이 노화에 도전 : '염증 노화'를 2년 만에 완화한 것은 '카카오 성분'이었다

미국 COSMOS 시험의 일환으로, 고령자 약 600명이 카카오 유래 플라바놀 500mg/일을 2년간 섭취한 결과, 염증 마커인 hsCRP가 연간 8.4% 감소했습니다. 기초 염증 수치가 높은 사람일수록 효과가 컸으며, IFN-γ의 경미한 상승도 관찰되었습니다. 선행 분석에서 보고된 심혈관 사망 27% 감소(총 이벤트는 유의하지 않음)와 함께, **염증 노화(inflammaging)**의 억제가 심혈관 보호의 한 요인일 가능성이 시사되었습니다. 그러나 초콜릿 과자로 대체할 수 없으며, 규격화된 보충제로 용량 관리를 전제로 합니다. 임상 결과(수명, 인지, 기능)에 대한 직접적인 효과는 아직 확정되지 않았으며, 추가 연구가 필요합니다. SNS에서는 "초콜릿으로 젊어지기?"라는 오해가 확산되는 한편, 이익 상충의 공개와 생활 습관의 중요성을 지적하는 신중한 논의도 두드러집니다.