सुजुकी, "भारतीय कर्मचारियों की माँ के स्वाद" को पुनः निर्मित करने वाला रेडी-टू-ईट करी लॉन्च किया - भोजन के माध्यम से बहुसांस्कृतिक सह-अस्तित्व को प्रदर्शित करने की नई रणनीति

सामग्री

1. परिचय――कर्मचारी कैंटीन से जन्मी "माँ का स्वाद"

2. पहला अध्याय: सुजुकी और भारत का गहरा संबंध

3. दूसरा अध्याय: तोरिजेन×सुजुकी, सहयोग के पर्दे के पीछे

4. तीसरा अध्याय: उत्पाद की विशेषताएं और चार फ्लेवर

5. चौथा अध्याय: पैकेज डिज़ाइन में समाहित विचार

6. पाँचवां अध्याय: शाकाहारी अनुकूलता और धार्मिक-सांस्कृतिक ध्यान

7. छठा अध्याय: भारतीय कर्मचारियों की वास्तविक आवाज़

8. सातवां अध्याय: हमामात्सु का "अंतरराष्ट्रीय शहर" के रूप में वर्तमान स्थान

9. आठवां अध्याय: जापानी रिटॉर्ट बाजार में स्थिति

10. नौवां अध्याय: ईएसजी प्रबंधन और ब्रांड रणनीति का सहक्रियात्मक प्रभाव

11. अंत में――सुजुकी की विविधता की अगली कदम

12. संदर्भ लेख सूची

13. लेख लिंक
    
    

परिचय――कर्मचारी कैंटीन से जन्मी "माँ का स्वाद"

"मूली सांभर" और "टमाटर लेन्स दाल" जैसे अनसुने नामों वाले करी, सुजुकी मुख्यालय के कर्मचारी कैंटीन के लोकप्रिय मेन्यू बन गए जनवरी 2024 में। पहले चखने के सत्र में भारतीय इंजीनियरों ने "माँ का स्वाद बिल्कुल वही" कहकर खुशी जताई, जो विकास की शुरुआत थी।newsdig.tbs.co.jpsuzuki.co.jp

पहला अध्याय: सुजुकी और भारत का गहरा संबंध

सुजुकी ने 40 से अधिक वर्षों से भारत की सबसे बड़ी कार निर्माता कंपनी मारुति सुजुकी के माध्यम से स्थानीय समाज के साथ सह-अस्तित्व किया है, जिसकी यात्री कारों में 50% से अधिक की हिस्सेदारी है। हमामात्सु मुख्यालय में भी कई भारतीय इंजीनियर शामिल हैं, और अब यह विविधता प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है।pref.shizuoka.jp

※2024 वित्तीय वर्ष मारुति सुजुकी वार्षिक रिपोर्ट से।

दूसरा अध्याय: तोरिजेन×सुजुकी, सहयोग के पर्दे के पीछे

तोरिजेन, जो एक पुरानी रेस्टोरेंट श्रृंखला से उत्पन्न हुई है, हमामात्सु शहर में शादियों और कैटरिंग का संचालन करने वाली एक स्थानीय कंपनी है। कंपनी ने सुजुकी के "विदेशी कर्मचारियों के खाद्य वातावरण में सुधार" की सलाह को स्वीकार किया और कर्मचारी कैंटीन के लिए भारतीय शाकाहारी मेन्यू का नुस्खा तैयार किया। 2024 में इसे लागू करने के बाद, इसे पुनरुत्पादन और संरक्षण क्षमता बढ़ाने के लिए लगभग एक वर्ष में रिटॉर्ट किया गया।suzuki.co.jp

तीसरा अध्याय: उत्पाद की विशेषताएं और चार फ्लेवर

सभी चार उत्पाद 180 ग्राम के हैं और 918 येन (कर सहित) में उपलब्ध हैं। ये उच्च प्रोटीन और कम वसा वाले हैं, और इनमें कोई पशु-उत्पादित सामग्री, अल्कोहल, या पंचफोरन शामिल नहीं है, जिससे ये हलााल और जैन अनुकूल हैं।car.watch.impress.co.jp

चौथा अध्याय: पैकेज डिज़ाइन में समाहित विचार

चार पहिया डिज़ाइन विभाग द्वारा तैयार किया गया बॉक्स "खाने के बाद भी सजाने योग्य" के विचार पर आधारित है, जिसमें वाहन चित्र और मसाले के पैटर्न को साहसिक रूप से रखा गया है। जब चार बॉक्स एक साथ रखे जाते हैं, तो एक चित्र पूरा होता है, जो संग्रहकर्ताओं की रुचि को बढ़ाता है। विकास टीम ने कहा, "वाहन निर्माण की तरह, हमने 'रोमांचकता' को महत्वपूर्ण माना।"suzuki.co.jpcar.watch.impress.co.jp

पाँचवां अध्याय: शाकाहारी अनुकूलता और धार्मिक-सांस्कृतिक ध्यान

इस्लाम, हिंदू, जैन धर्म आदि विभिन्न पृष्ठभूमि वाले भारतीयों के लिए खाद्य प्रतिबंध व्यापार प्रदर्शन को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। सुजुकी ने सामग्री प्रबंधन को सख्ती से लागू किया और गुजरात कारखाने में विकसित हलााल प्रबंधन विधियों को पुनः आयात किया। 2024 में कर्मचारी कैंटीन में इसे लागू करने के समय "पूर्ण शाकाहारी" को प्राप्त किया गया।newsdig.tbs.co.jppref.shizuoka.jp

छठा अध्याय: भारतीय कर्मचारियों की वास्तविक आवाज़

"तूर दाल की खट्टास और इमली की खुशबू बिल्कुल घर के स्वाद जैसी है" (आईटी इंजीनियर / महाराष्ट्र राज्य से)
"कोमात्सुना की मूंग दाल स्वास्थ्य के प्रति जागरूक जापानी सहकर्मियों के बीच भी लोकप्रिय है" (गुणवत्ता नियंत्रण / गुजरात राज्य से)

सर्वेक्षण में "सप्ताह में 3 बार से अधिक खाना चाहेंगे" का हिस्सा 60% था, और भाषा के कारण अलग-थलग रहने वाले विदेशी कर्मचारियों के बीच बातचीत के अवसर भी बढ़े हैं।newsdig.tbs.co.jp

सातवां अध्याय: हमामात्सु का "अंतरराष्ट्रीय शहर" के रूप में वर्तमान स्थान

हमामात्सु शहर उच्च कुशल विदेशी प्रतिभाओं को आकर्षित करने में सक्रिय है, और भारतीय निवासियों की संख्या प्रांत में सबसे अधिक है। शहर ने 2023 वित्तीय वर्ष से "हमामात्सु करी फेस्ट" का समर्थन किया है और स्थानीय कंपनियों और विदेशी समुदायों के बीच बातचीत को बढ़ावा दिया है। इस बार रिटॉर्ट का कार्यान्वयन शहर की बहु-सांस्कृतिक सह-अस्तित्व रणनीति के साथ मेल खाता है, और इसे पर्यटन पीआर सामग्री के रूप में उपयोग करने पर भी विचार किया जा रहा है।asahi.com

आठवां अध्याय: जापानी रिटॉर्ट बाजार में स्थिति

जापान का रिटॉर्ट करी बाजार सालाना लगभग 600 अरब येन का है और इसकी वृद्धि दर धीरे-धीरे स्थिर है। दूसरी ओर, पौधों पर आधारित प्रोटीन और नैतिक उपभोग की मांग में वृद्धि के कारण "शाकाहारी×प्रामाणिक मसाला" श्रेणी अभी भी अपरिपक्व है। प्रतिस्पर्धियों में ओत्सुका फूड्स का "बॉन करी वेजी" शामिल है, लेकिन कंपनी आईपी से जुड़े उत्पाद दुर्लभ हैं और भिन्नता की गुंजाइश बड़ी है।english.kyodonews.net

नौवां अध्याय: ईएसजी प्रबंधन और ब्रांड रणनीति का सहक्रियात्मक प्रभाव

सुजुकी ने "भारत में जन्मा, जापान में निखरा, और दुनिया में पहुंचा" का लक्ष्य रखा है और 2025 ईएसजी मिड-टर्म प्लान में "बहु-सांस्कृतिक सह-अस्तित्व के परिणाम संकेतक" को स्थापित किया है। इस बार की करी

1. D (विविधता): खाद्य संस्कृति के अनुकूलन से विदेशी कर्मचारियों की स्थिरता में सुधार

2. E (पर्यावरण): मांस का उपयोग नहीं करने से CO₂ में कमी और कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले दालों का प्रचार

3. S (समाज): स्थानीय कंपनियों के साथ सह-निर्माण के माध्यम से हमामात्सु का पुनरुद्धार
   
   इन तीन प्रभावों की उम्मीद की जाती है। ऑटोमोबाइल × खाद्य का सीमा पार सहयोग ब्रांड निष्ठा को बढ़ाने के लिए एक नया संपर्क बिंदु बन सकता है।suzuki.co.jp
   
   

अंत में――सुजुकी की विविधता की अगली कदम

"करी भारत और जापान को एक चम्मच में जोड़ती है"। पहले दिन ऑनलाइन स्टोर पर अस्थायी भीड़भाड़ का तथ्य यह दर्शाता है कि खाद्य पदार्थों की सीधी सहानुभूति कितनी प्रभावश