Suzuki lance un curry en sachet qui recrée le "goût de la mère" des employés indiens - Une nouvelle stratégie pour incarner la coexistence multiculturelle à travers la nourriture.

Table des matières

1. Introduction : Le "goût de maman" né de la cantine d'entreprise

2. Chapitre 1 : Le lien profond entre Suzuki et l'Inde

3. Chapitre 2 : Les coulisses de la collaboration entre Torizen et Suzuki

4. Chapitre 3 : Caractéristiques des produits et quatre saveurs

5. Chapitre 4 : L'intention derrière le design de l'emballage

6. Chapitre 5 : Adaptation végétarienne et respect des religions et cultures

7. Chapitre 6 : Les témoignages réels des employés indiens

8. Chapitre 7 : L'état actuel de Hamamatsu en tant que "ville internationale"

9. Chapitre 8 : Positionnement sur le marché japonais des plats cuisinés

10. Chapitre 9 : Synergie entre la gestion ESG et la stratégie de marque

11. Conclusion : La prochaine étape de la diversité selon Suzuki

12. Liste des articles de référence

13. Liens vers les articles
    
    

Introduction : Le "goût de maman" né de la cantine d'entreprise

Des currys aux noms peu familiers comme "Daikon Sambar" et "Tomato Lentil Dal" sont devenus des plats populaires à la cantine du siège de Suzuki en janvier 2024. Le point de départ du développement a été lorsque les ingénieurs indiens ont exprimé leur enthousiasme lors de la première dégustation en disant que c'était "exactement le goût de maman".newsdig.tbs.co.jpsuzuki.co.jp

Chapitre 1 : Le lien profond entre Suzuki et l'Inde

Suzuki, à travers Maruti Suzuki, le plus grand constructeur automobile d'Inde avec une part de marché de plus de 50 %, a cohabité avec la société locale pendant plus de 40 ans. Le siège de Hamamatsu compte également de nombreux Indiens, y compris des ingénieurs, et est désormais un pilier de la gestion de la diversité.pref.shizuoka.jp

※D'après le rapport annuel 2024 de Maruti Suzuki.

Chapitre 2 : Les coulisses de la collaboration entre Torizen et Suzuki

Torizen, qui a ses racines dans un restaurant traditionnel, est une entreprise locale de Hamamatsu qui s'occupe de mariages et de restauration. L'entreprise a répondu à la demande de Suzuki de "vouloir améliorer l'environnement alimentaire pour les talents étrangers" en créant des recettes de menus végétariens indiens pour la cantine d'entreprise. Après leur introduction en 2024, ils ont réussi à les transformer en plats cuisinés en environ un an pour améliorer la reproductibilité et la conservation.suzuki.co.jp

Chapitre 3 : Caractéristiques des produits et quatre saveurs

Les quatre produits contiennent 180g et coûtent 918 yens TTC. Ils sont principalement composés de légumineuses riches en protéines et faibles en matières grasses, sans ingrédients d'origine animale, alcool ou cinq épices, et sont conformes aux normes halal et jaïn.car.watch.impress.co.jp

Chapitre 4 : L'intention derrière le design de l'emballage

La boîte conçue par le département de design automobile a pour concept "à exposer même après le repas", avec des illustrations de véhicules et des motifs d'épices disposés de manière audacieuse. En alignant les quatre boîtes, une illustration complète se forme, créant un "art connecté" qui attire les collectionneurs. L'équipe de développement affirme avoir mis l'accent sur le "sentiment d'excitation", tout comme dans la fabrication de voitures.suzuki.co.jpcar.watch.impress.co.jp

Chapitre 5 : Adaptation végétarienne et respect des religions et cultures

Pour les Indiens ayant des arrière-plans divers tels que l'islam, l'hindouisme et le jaïnisme, les restrictions alimentaires sont un enjeu crucial qui influence la performance professionnelle. Suzuki a mis en place une gestion stricte des matières premières et a importé les méthodes de gestion halal développées dans son usine du Gujarat. Dès l'introduction dans la cantine d'entreprise en 2024, le "100 % végétarien" a été réalisé.newsdig.tbs.co.jppref.shizuoka.jp

Chapitre 6 : Les témoignages réels des employés indiens

"L'acidité des pois toor et l'arôme du tamarin rappellent exactement le goût de la maison" (Ingénieur IT / Originaire de l'État du Maharashtra)
"Le Moong Dal aux épinards est également bien accueilli par mes collègues japonais soucieux de leur santé" (Contrôle qualité / Originaire de l'État du Gujarat)

Dans l'enquête, 60 % des répondants ont déclaré vouloir en manger plus de trois fois par semaine, et les opportunités d'échanges entre les employés étrangers, souvent isolés linguistiquement, ont augmenté.newsdig.tbs.co.jp

Chapitre 7 : L'état actuel de Hamamatsu en tant que "ville internationale"

La ville de Hamamatsu est proactive dans l'attraction de talents étrangers hautement qualifiés, avec le plus grand nombre de résidents indiens dans la préfecture. Depuis l'année fiscale 2023, la ville soutient le "Hamamatsu Curry Fest" pour promouvoir les échanges entre les entreprises locales et les communautés étrangères. La transformation en plats cuisinés s'aligne également avec la stratégie de coexistence multiculturelle de la ville, et son utilisation comme matériel de promotion touristique est à l'étude.asahi.com

Chapitre 8 : Positionnement sur le marché japonais des plats cuisinés

Le marché japonais des currys en sachet est d'environ 60 milliards de yens par an, avec une croissance stable. Cependant, la catégorie "végétarien et épices authentiques" reste immature en raison de la demande croissante pour les protéines végétales et la consommation éthique. Bien que des concurrents comme "Bon Curry Veggie" de Otsuka Foods existent, les produits intégrant la propriété intellectuelle de l'entreprise sont rares, offrant une grande opportunité de différenciation.english.kyodonews.net

Chapitre 9 : Synergie entre la gestion ESG et la stratégie de marque

Suzuki s'engage à "Né en Inde, perfectionné au Japon, livré au monde" et a fixé des indicateurs de performance pour la coexistence multiculturelle dans son plan ESG à moyen terme pour 2025. Le curry actuel vise

1. D (Diversité) : Amélioration du taux de rétention des employés étrangers grâce à l'adaptation culturelle alimentaire

2. E (Environnement) : Réduction de CO₂ grâce à l'absence de viande et promotion de l'impact environnemental faible des légumineuses

3. S (Société) : Revitalisation de Hamamatsu grâce à la co-création avec des entreprises locales
   
   Ces trois effets sont attendus. La collaboration transfrontalière entre l'automobile et l'alimentation pourrait devenir un nouveau point de contact pour élargir la fidélité à la marque.suzuki.co.jp
   
   

Conclusion : La prochaine étape de la diversité selon Suzuki

"Le curry relie l'Inde et le Japon en une seule cuillerée". Le fait que la boutique en ligne ait été temporairement encombrée le jour du lancement illustre éloquemment la puissance de la nourriture à susciter une connexion directe. À l'avenir, des saveurs limitées "locales et indiennes" et des promotions lors de festivals indiens sont envisagées, et la "co-création internationale des goûts" tissée par Suzuki ne fait que commencer.

Liste des articles de référence

• Communiqué de presse de Suzuki "Torizen et Suzuki lancent un curry végétarien indien en sachet" (2025-06-25)suzuki.co.jp##HTML