铃木公司推出再现“印度员工母亲味道”的即食咖喱——通过饮食体现多元文化共生的新战略

目录

1. 前言——从员工食堂诞生的“母亲的味道”

2. 第1章 铃木与印度的深厚联系

3. 第2章 鸟善×铃木，协作的幕后

4. 第3章 产品特点和四种风味

5. 第4章 包装设计中的情感

6. 第5章 素食主义的应对及宗教文化的考量

7. 第6章 印度员工的真实声音

8. 第7章 浜松这座“国际都市”的现状

9. 第8章 在日本即食市场中的定位

10. 第9章 ESG经营与品牌战略的协同效应

11. 结语——铃木式多样性的下一步

12. 参考文章列表

13. 文章链接
    
    

前言——从员工食堂诞生的“母亲的味道”

“萝卜桑巴尔”“番茄扁豆达尔”等不太熟悉的咖喱名称成为铃木总部员工食堂的热门菜单是在2024年1月。最初的试吃会上，印度技术人员们欢呼“这就是母亲的味道”，这成为开发的起点。newsdig.tbs.co.jpsuzuki.co.jp

第1章 铃木与印度的深厚联系

铃木通过拥有超过50%乘用车市场份额的印度最大汽车制造商Maruti Suzuki，与当地社会共生已有40多年。浜松总部也有包括工程师在内的众多印度人，现在已成为多样性经营的关键。pref.shizuoka.jp

※摘自2024年度Maruti Suzuki年度报告。

第2章 鸟善×铃木，协作的幕后

拥有老字号料亭背景的鸟善，是在浜松市内从事婚礼和餐饮服务的本地企业。该公司接受了铃木关于“改善海外员工的饮食环境”的咨询，为员工食堂制定了印度素食菜单的食谱。2024年引入后，为提高再现性和保存性，经过约一年的努力实现了即食化。suzuki.co.jp

第3章 产品特点和四种风味

四种产品均为180克装，含税918日元。以高蛋白和低脂肪的豆类为主，不含任何动物来源原料、酒精和五辛，符合清真和耆那教的要求。car.watch.impress.co.jp

第4章 包装设计中的情感

由四轮设计部设计的盒子以“用餐后也想展示”为概念，大胆地将车辆插图和香料图案进行配置。将四个盒子横向排列即可完成一幅插图的“连接艺术”，激发收藏者的心理。开发团队表示，“与造车一样，我们重视‘令人兴奋的感觉’”。suzuki.co.jpcar.watch.impress.co.jp

第5章 素食主义的应对及宗教文化的考量

对于拥有伊斯兰教、印度教、耆那教等多样背景的印度人来说，饮食限制是影响商业表现的重要课题。铃木严格管理原材料，并将其在古吉拉特工厂培养的清真管理方法逆向引入。到2024年员工食堂引入时，实现了“完全素食”。newsdig.tbs.co.jppref.shizuoka.jp

第6章 印度员工的真实声音

“鸸豆的酸味和罗望子的香气正是家的味道”（IT工程师／马哈拉施特拉邦出身）
“小松菜的绿豆达尔也受到健康意识强的日本同事的好评”（品质管理／古吉拉特邦出身）

调查显示，“每周想吃三次以上”的占六成，语言方面容易孤立的外国员工之间的交流机会也增加了。newsdig.tbs.co.jp

第7章 浜松这座“国际都市”的现状

浜松市积极吸引高端外国人才，印度居民在县内数量最多。市政府自2023年度起支持“浜松咖喱节”，推动本地企业与外国人社区的交流。此次即食化符合市的多文化共生战略，也在考虑作为观光宣传素材的利用。asahi.com

第8章 在日本即食市场中的定位

日本的即食咖喱市场规模约为600亿日元，增长率缓慢持平。另一方面，随着植物性蛋白质和道德消费需求的增加，“素食主义×正宗香料”类别尚未成熟。竞争对手包括大冢食品的“Bon Curry Vegi”等，但结合企业IP的产品稀少，差异化空间较大。english.kyodonews.net

第9章 ESG经营与品牌战略的协同效应

铃木提出“在印度诞生 在日本磨砺 送往世界”，在2025年ESG中期计划中设定了“多文化共生的成果指标”。此次的咖喱是

1. D（多样性）：通过饮食文化应对提高外国籍员工的定着率

2. E（环境）：不使用肉类减少CO₂排放并宣传豆类的低环境负荷

3. S（社会）：通过与当地企业的共创促进浜松活性化
   
   这三重效果值得期待。汽车×饮食的跨界合作可能成为扩大品牌忠诚度的新接触点。suzuki.co.jp
   
   

结语——铃木式多样性的下一步

“咖喱将印度和日本通过一勺连接起来”。在发售首日，在线商店一度拥挤的事实雄辩地说明了饮食所具有的直接共鸣力。今后还在考虑“地方特色×印度”的限定口味和在印度节日中的推广，铃木编织的“味觉的国际共创”才刚刚开始。

参考文章列表

• 铃木公司新闻发布“鸟善与铃木，推出印度素食即食咖喱”（2025-06-25）suzuki.co.jp

• Car Watch“铃木与鸟善，共同开发四种即食咖喱 再现印度员工的‘母亲的味道’”（2025-06-25）car.watch.impress.co.jp

• 每日新闻“汽车制造商‘铃木’推出即食咖喱 为印度员工开发”（2025-06-25）mainichi.jp

• 朝日新闻“通过饮食促进多文化共生 铃木推出员工食堂的