Warum bieten McDonald's und FamilyMart „Hawaii“-Menüs an? ――Eine vollständige Analyse der „Aloha-Strategie“ in der japanischen Gastronomie- und Convenience-Store-Branche

Im Sommer führen Japans große Gastronomie- und Convenience-Store-Unternehmen regelmäßig limitierte Menüs mit dem Thema "Hawaii" ein. Auch im Jahr 2025 wird McDonald's die "Atsui ze! Hawaiian Burgers" anbieten, während FamilyMart eine "Hawaii Fair" mit SPAM® Onigiri und Kona-Kaffee veranstaltet. Im Hintergrund stehen ① die über 120 Jahre währende Geschichte und kulturelle Faszination der japanischen Einwanderer, ② die Zahl der japanischen Hawaii-Reisenden, die nach Corona auf jährlich 700.000 zurückgekehrt ist, und ③ die sommerliche Promotionsstrategie, die sich die visuellen Bilder von "ewigem Sommer und Außergewöhnlichkeit" zunutze macht. In diesem Artikel wird analysiert, wie die Hawaii-Menüs verschiedene Zielgruppen, einschließlich ausländischer Touristen, ansprechen, indem historische und touristische Statistiken, Unternehmensveröffentlichungen und Marketingtheorien übergreifend betrachtet werden. Zudem werden die Herausforderungen bei der Beschaffung von Zutaten, Nachhaltigkeitsfragen und zukünftige Perspektiven umfassend erläutert.