¿Por qué McDonald's y FamilyMart lanzan menús de "Hawái"? ――Análisis completo de la en la industria de restaurantes y tiendas de conveniencia de Japón

En verano, las principales cadenas de restaurantes y tiendas de conveniencia de Japón lanzan menús limitados con el tema de "Hawái". McDonald's continuará en 2025 con su campaña "¡Caliente! Hamburguesas Hawaianas", mientras que FamilyMart llevará a cabo una "Feria Hawaiana" que incluirá onigiri de SPAM® y café Kona. Detrás de esto están: ① la historia y el anhelo cultural de más de 120 años de inmigración japonesa, ② el número de viajeros japoneses a Hawái que se ha recuperado a una escala de 700,000 anualmente después del COVID, y ③ una estrategia de promoción veraniega que utiliza la imagen visual de "verano eterno y lo extraordinario". Este artículo analiza cómo los menús hawaianos resuenan en diversos grupos, incluidos los turistas extranjeros, cruzando historia, estadísticas turísticas, comunicados de empresas y teorías de marketing. Se ofrece una explicación exhaustiva sobre los desafíos en la adquisición de ingredientes, la sostenibilidad y las perspectivas futuras.