进口茶对阿萨姆丘陵的冲击：动摇印度红茶产业未来的三个挑战是什么？

1. 序幕—茶壶中的气候危机

「今年的第二次采摘只收获了一半。」7月下旬，在阿萨姆邦查拉伊德奥，小规模农户德瓦南达·戈戈伊叹息道。他的哀叹在统计数据中也有所体现。印度红茶协会（ITA）宣布，2024年的产量比前一年减少了1.09亿公斤，并警告2025年将进一步减少15%至20%。

阿萨姆和西孟加拉是世界第二大茶叶生产国印度的“心脏”，但平均气温上升2 ℃和降雨不足的双重打击导致茶树的新芽无法生长，虫害也在扩大。尤其是在海拔较低的杜阿尔斯/特莱地区，干旱压力导致了质量下降。

2. 价格的“无底洞”

产量减少本应推动价格上涨，但今年却发生了逆转现象。在加尔各答和古瓦哈提的拍卖会上，截至7月底，CTC茶价格下跌了7%，碎茶价格下跌了9.5%。进口增加是主要原因。以尼泊尔和肯尼亚产茶为主，2024年的进口量从44.53百万公斤增加到24.53百万公斤，增长了82%。廉价茶混合物流入国内市场，打破了国产茶的定价。

3. 小规模农户的呼声和标签

市场的压力最终落在最弱势的群体身上。在查拉伊德奥，鲜叶收购价格从高峰₹52跌至₹18/kg，农户因亏损而走上街头。《印度时报》报道称，“受过教育的年轻农民正在考虑离开农业”。The Times of India
在社交媒体上，#SaveAssamTea #TeaCrisis 等标签成为趋势。可以看到诸如“为气候措施提供补贴”“设定最低交易价格”等帖子。古瓦哈提的地区账户以“Crisis in a cup”配图呼吁危机，获得了数千次转发。X (formerly Twitter)

4. 出口的阴云—西亚和欧盟的双重困境

在出口方面，挑战仍在继续。由于中东局势，伊朗和伊拉克的出口路线停滞，约150亿日元的高档传统茶处于保留状态。The Assam Tribune
此外，欧盟计划加强农药残留标准，年进口4,000万公斤的欧洲买家对此表示警惕。占出口25%的阿萨姆传统茶将面临增加合规成本的压力。

5. 从数据看结构性问题

印度整体茶叶产量在2024年降至1,284.78百万公斤（下降7.8%），而平均价格为₹198.76/kg（上涨18%）。数量减少的价格弹性较低，生产者收入实际上减少了。Moneycontrol
低收益的背后原因包括①最低工资20多年未变，②肥料和能源成本高涨，③小规模农户比例达到65%，缺乏规模效益的产业结构。

6. 政策和行业的应对措施

1. 最低保护价格（MPP）的引入
   参考孟加拉国茶局在2025年5月引入的制度，ITA要求设置₹200/kg的底价。

2. 加强进口管制
   ITA要求政府对最低进口价格和数量进行限制，并严格标示原产国。对此，混合茶行业反对，称这将导致消费者价格上涨。

3. 气候智能农业
   Tea Board资助气候适应措施，如灌溉投资、引入耐旱品种、种植遮荫树等。

4. 高附加值化
   单一庄园、有机和手工茶市场的全球需求正在扩大。Assam Tea计划在2026年前将出口构成比从量转向价优。

7. 来自社交媒体的消费者行为变化

城市年轻人对“可持续茶”和“公平价格”表现出高度关注。在Instagram上，宣称“从农场到杯子”的初创公司获得支持，标签#BrewForChange自4月以来记录了450万次浏览。行业能否将这股“伦理消费”浪潮作为顺风？

8. 结语—支撑茶杯的生态系统

在疫情期间曾一度受到关注的免疫功能和放松效果，是茶文化的优势。然而，如果气候危机、国际局势和价格机制的扭曲持续下去，“世界的茶杯”将会空无一物。生产者、企业、政府和消费者能否团结起来，建立可持续的价值链——这将是2025年印度红茶面临的最大问题。

由 Froala Editor