"ตัวต่อที่เมา" จริงๆ แล้วจะดุร้ายขึ้นหรือไม่? เหตุผลที่พวกมันมารวมตัวกันที่เบียร์ถูกอธิบายด้วยวิทยาศาสตร์

ในช่วงบ่ายของฤดูร้อน เมื่อคุณกำลังเพลิดเพลินกับเบียร์เย็นๆ ที่ที่นั่งระเบียงหรือสวนเบียร์ จู่ๆ ก็มีผู้มาเยือนตัวเล็กๆ สีเหลืองและดำปรากฏตัวขึ้นจากที่ไหนก็ไม่รู้

แม้จะไล่ไปแล้ว แต่ก็กลับมาอีกครั้ง

บินวนรอบขอบแก้ว พยายามลงไปบนฟองเบียร์ หากมีอาหารวางอยู่ มันก็จะเข้าใกล้เนื้อหรือของหวานด้วย

เมื่อเห็นภาพนั้น

บางคนอาจจะคิดว่า "ผึ้งต้องการดื่มเบียร์หรือเปล่า"

"ว่ากันว่าถ้าเมาจะดุร้าย"

ในความเป็นจริง บนอินเทอร์เน็ตมีทฤษฎีที่พูดถึงมานานว่า "ผึ้งในช่วงปลายฤดูร้อนกินผลไม้ที่หมักแล้วเมา" หรือ "ผึ้งที่ดื่มเหล้าจะดุร้าย"

อย่างไรก็ตาม เมื่อดูจากงานวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เรื่องนี้ไม่ได้ง่ายขนาดนั้น

อย่างน้อยก็มีความเป็นไปได้ที่ผึ้งบางชนิดจะมีความทนทานต่อแอลกอฮอล์ในระดับที่มนุษย์ไม่อาจเชื่อได้

ผึ้งที่สามารถทำกิจกรรมได้แม้ในแอลกอฮอล์ 80% "นักดื่มที่เก่ง"

งานวิจัยที่เปลี่ยนภาพลักษณ์นี้อย่างมากถูกตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ PNAS ในปี 2024

ผึ้งที่เป็นเป้าหมายของการวิจัยคือผึ้งสังคมที่เรียกว่าผึ้งโอเรียนทัล

ทีมวิจัยได้เพิ่มเอทานอลในความเข้มข้นต่างๆ ลงในอาหารที่มีน้ำตาล และศึกษาการอยู่รอดและพฤติกรรมของผึ้ง

น่าประหลาดใจที่ผึ้งชนิดนี้ไม่พบอุปสรรคใหญ่ในการอยู่รอดระยะยาวหรือกิจกรรมปกติ แม้จะบริโภคแอลกอฮอล์ในความเข้มข้นสูงมาก

ในการทดลองได้ลองใช้ความเข้มข้นของเอทานอลสูงถึง 80% ซึ่งไม่สามารถเปรียบเทียบกับเบียร์หรือไวน์ทั่วไปได้

สำหรับมนุษย์ ระดับนี้อันตรายแม้จะเพียงแค่ดื่ม

ถึงกระนั้น ผึ้งที่เป็นเป้าหมายของการวิจัยก็แสดงความทนทานที่น่าทึ่งอย่างน้อยภายใต้เงื่อนไขการทดลอง

เหตุผลที่ได้รับความสนใจคือกลไกการสลายแอลกอฮอล์

การวิจัยแสดงให้เห็นว่า Vespa ซึ่งรวมถึงผึ้งโอเรียนทัล มีการคัดลอกยีนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแอลกอฮอล์หลายชุด

ดังนั้น เอทานอลอาจไม่ใช่แค่สารพิษสำหรับพวกเขา

ในธรรมชาติ ผลไม้สุกหรือผลไม้ที่เสียอาจถูกหมักโดยจุลินทรีย์ เป็นไปได้ว่าพวกเขาได้พัฒนาความสามารถในการจัดการแอลกอฮอล์สูงจากการปรับตัวในสภาพแวดล้อมดังกล่าวมาเป็นเวลานาน

อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังที่สำคัญ

ผลลัพธ์นี้เป็นการวิจัยที่มุ่งเน้นไปที่ผึ้งโอเรียนทัลเฉพาะกลุ่ม ไม่ได้หมายความว่า "ผึ้งทุกตัวทั่วโลกสามารถดื่มแอลกอฮอล์ 80% ได้โดยไม่เป็นไร"

ฟังก์ชันทางสรีรวิทยาแตกต่างกันไปตามชนิด

ดังนั้น การทั่วไปว่า "เพราะพบในผึ้งสังคม ดังนั้นผึ้งทุกตัวในญี่ปุ่นหรือยุโรปก็เหมือนกัน" จึงเป็นอันตราย

ทำไมผึ้งถึงเข้าใกล้เบียร์

ผึ้งบินไปหาเบียร์เพราะต้องการ "เมา" หรือไม่

จากมุมมองของมนุษย์ เมื่อเห็นแมลงเข้าใกล้เบียร์ เรามักคิดว่า "มันชอบแอลกอฮอล์"

แต่สิ่งที่สำคัญกว่าตัวแอลกอฮอล์เองคือ "กลิ่นหมัก"

งานวิจัยเกี่ยวกับผึ้งที่ตีพิมพ์ในปี 2014 แสดงให้เห็นว่าผึ้งถูกดึงดูดด้วยกลิ่นที่เกิดจากการหมัก เช่น ไวน์

ในธรรมชาติ เมื่อผลไม้สุกและเริ่มหมัก จะปล่อยสารระเหยต่างๆ ออกมา

สำหรับผึ้ง กลิ่นนั้นอาจเป็นสัญญาณว่า "มีอาหารที่มีแคลอรีสูงอยู่ใกล้ๆ"

กล่าวคือ การตามกลิ่นหมักมีประโยชน์ต่อการอยู่รอดมานานก่อนที่มนุษย์จะคิดค้นเบียร์

เบียร์หรือไวน์บังเอิญปล่อยกลิ่นที่คล้ายกับสัญญาณอาหารธรรมชาตินั้น

จากมุมมองของผึ้ง

อาจไม่ใช่ "มีเหล้าอยู่ที่นี่"

แต่เป็น

"อาจมีอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลอยู่แถวนี้"

โดยเฉพาะเบียร์ที่มีกลิ่นแรง จะปล่อยสารต่างๆ ที่เกิดจากการหมักออกมา

ดังนั้น "กลิ่นที่เหมือนเบียร์" ที่เรารู้สึก อาจทำหน้าที่เป็นเบาะแสในการค้นหาอาหารสำหรับแมลง

เป้าหมายที่แท้จริงไม่ใช่เบียร์ แต่เป็น "น้ำตาล"

เหตุผลหลักที่ผึ้งในฤดูร้อนมาที่โต๊ะอาหารคืออาหาร

ผึ้งงานต้องการพลังงานเพื่อทำกิจกรรม และแหล่งสำคัญของพลังงานนั้นคือน้ำตาล

น้ำผลไม้ ไอศกรีม เค้ก ผลไม้สุก เครื่องดื่มเย็นๆ

สิ่งเหล่านี้มีเสน่ห์อย่างมากสำหรับผึ้ง

ในขณะเดียวกัน ในช่วงฤดูร้อน ผึ้งยังแสดงความสนใจในเนื้อสัตว์อย่างมาก

ไม่ใช่เพราะพวกมันต้องการเพลิดเพลินกับสเต็กเอง

ในผึ้งสังคม โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเลี้ยงตัวอ่อนที่เติบโตในรัง

ดังนั้นเมื่อทานอาหารเนื้อสัตว์นอกบ้าน ผึ้งงานอาจกัดเอาชิ้นเนื้อเล็กๆ และพยายามนำกลับไปที่รัง

จากมุมมองของผึ้ง โต๊ะอาหารของมนุษย์ดูเหมือนบุฟเฟต์ขนาดใหญ่ที่มีน้ำตาลและโปรตีนจำนวนมากอยู่รวมกัน

แม้จะเก็บเบียร์ออกไปแล้ว แต่ถ้ายังมีไส้กรอกหรือเค้กเหลืออยู่ ผึ้งก็จะกลับมาอีกด้วยเหตุผลอื่น

"ดื้อ" และ "ก้าวร้าว" ต่างกัน

ที่นี่ก็มีความแตกต่างใหญ่ระหว่างการรับรู้ของมนุษย์และผึ้ง

เมื่อเห็นผึ้งที่กลับมาหลังจากถูกไล่ไปหลายครั้ง มนุษย์มักรู้สึกว่า "มันโกรธ" หรือ "มันเล็งเรา"

แต่เป้าหมายของผึ้งที่อยู่รอบๆ โต๊ะอาหารมักไม่ใช่การโจมตี แต่เป็นการค้นหาอาหาร

องค์กรอนุรักษ์ธรรมชาติของเยอรมัน NABU อธิบายว่าผึ้งที่ออกมาหาอาหารจากรังไม่ได้เข้ามาใกล้เพื่อโจมตีมนุษย์

สิ่งที่ยุ่งยากคือมนุษย์ที่กลัวและโบกมือแรงๆ หรือพยายามตบ

สำหรับผึ้ง มันเหมือนกับวัตถุขนาดใหญ่ที่เคลื่อนที่ด้วยความเร็วสูงเข้ามาใกล้

หากผึ้งตัดสินว่าตนเองจะถูกจับหรือถูกบดขยี้ มันอาจจะต่อยเป็นการป้องกัน

"ผึ้งโจมตีเพราะเราตบ" หรือ "เราตบแรงๆ เพราะผึ้งป้องกันตัว"

ในสถานการณ์จริง อาจมีการรับรู้ลำดับเหตุการณ์ที่กลับกัน

ทำไมผึ้งถึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงปลายฤดูร้อน

"เมื่อถึงเดือนสิงหาคม ผึ้งจะดื้อขึ้นอย่างรวดเร็ว"

มีคนจำนวนไม่น้อยที่มีความประทับใจเช่นนี้

มีเหตุผลทางชีววิทยาสำหรับเรื่องนี้

ตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูร้อน วงจรฤดูกาลในรังของผึ้งสังคมจะดำเนินไป

เมื่อจำนวนตัวอ่อนและสภาพของรังเปลี่ยนไป พฤติกรรมการค้นหาอาหารของผึ้งงานก็เปลี่ยนไปด้วย

ตามที่ NABU กล่าว ผึ้งงานมีโอกาสมากขึ้นในการค้นหาน้ำตาลและโปรตีนภายนอกรังในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง และมักปรากฏที่โต๊ะอาหารของมนุษย์บ่อยขึ้น

ดังนั้น

ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ว่า "พอถึงปลายฤดูร้อนแล้วผึ้งจะดื่มเหล้าและนิสัยแย่ลง"

แต่เป็น

"สถานการณ์การค้นหาอาหารเปลี่ยนไปตามฤดูกาล และการสัมผัสกับอาหารของมนุษย์เพิ่มขึ้น"

การคิดแบบนี้ดูเป็นธรรมชาติมากกว่า

เมื่อการสัมผัสเพิ่มขึ้น ปัญหาก็เพิ่มขึ้นด้วย

ผลที่ตามมาคือความประทับใจว่า "ผึ้งในฤดูกาลนี้ดุร้าย" อาจถูกเสริมสร้างขึ้น

บน SNS มีเสียงว่า "เห็นผึ้งเมา"

ในทางกลับกัน เมื่อสำรวจ SNS พบว่ามีประสบการณ์มากมายที่บอกว่า "ดูเหมือนจะเมาจริงๆ"

ในฟอรัมต่างประเทศ Reddit มีการโพสต์เกี่ยวกับผึ้งที่กินผลไม้ที่ตกลงในสวน

"บินไปมาอย่างโซเซ"

"พยายามบินแต่ไม่สามารถบินได้ดี"

ประสบการณ์เหล่านี้ถูกโพสต์

ผู้ใช้ที่เคยขังผึ้งในแก้วที่โรงเบียร์กล่าวว่า หลังจากที่ผึ้งดื่มหยดเบียร์ที่เหลืออยู่ ดูเหมือนว่ามันจะไม่สามารถรักษาร่างกายให้ตรงได้

ในกระทู้อื่น มีการแนะนำความรู้ในชีวิตประจำวันเกี่ยวกับสวนเบียร์ในเยอรมนีว่า "ผึ้งจะเข้ามาในแก้ว ดังนั้นให้วางที่รองแก้วบนแก้ว"

"ผึ้งมักจะเข้ามาใกล้กลิ่นเบียร์จริงๆ"

"ในไม่กี่นาทีมีผึ้งหลายตัวบินเข้ามาในแก้ว"

มีเสียงแบบนี้เช่นกัน

และในแบบฉบับของ SNS

มีการตอบสนองแบบตลกๆ เช่น "ผึ้งเมาเหมือนในหนังสยองขวัญ"

"แค่ดื่มหนึ่งแก้วหลังเลิกงาน"

แม้จะเป็นสิ่งที่น่ารำคาญสำหรับมนุษย์ แต่ก็มีวัฒนธรรมที่สนุกสนานกับการทำให้ผึ้งเป็นเหมือนมนุษย์ว่า "ผึ้งก็อยากดื่มสักแก้ว"

การพบเห็นบน SNS และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ขัดแย้งกันหรือไม่

ที่นี่เกิดคำถามขึ้น

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผึ้งโอเรียนทัลทนต่อแอลกอฮอล์ความเข้มข้นสูงได้

แต่ใน SNS มีรายงานว่า "เห็นผึ้งเมาจนบินไม่ได้"

อะไรคือความจริง

คำตอบคือ "ทั้งสองอย่างเป็นไปได้"

ก่อนอื่น คำว่า "ผึ้ง" ครอบคลุมถึงหลายชนิดมาก ##HTML_TAG_224