La rénovation de 6,5 milliards de yens de l'usine Suntory d'Osaka : le plan mondial du gin japonais « ROKU〈六〉 » pour contrer la « désaffection des jeunes envers l'alcool ».

Pour transformer le déclin structurel de la consommation d'alcool chez les jeunes au Japon en une opportunité, Suntory a investi un total de 6,5 milliards de yens pour rénover entièrement la ligne de production de spiritueux dans sa plus ancienne usine d'Osaka. En se concentrant sur le gin japonais artisanal 'ROKU〈六〉', l'entreprise a lancé un projet ambitieux visant à devenir numéro un sur le marché mondial des gins premium. Cet investissement (dont 550 millions de yens pour l'extension de la nouvelle distillerie et des cuves de macération, et 100 millions de yens pour les installations interactives) vise à augmenter la capacité de production de 2,6 fois et à faire de l'usine une attraction touristique pour les visiteurs étrangers. En toile de fond, la consommation d'alcool au Japon a diminué de 25 % par rapport à son pic, et le taux de consommation d'alcool chez les 18-29 ans a été réduit de moitié en dix ans, menaçant ainsi le marché. Parallèlement, la demande mondiale de gin artisanal croît de 7,7 % par an. En appliquant le branding "Wa" développé avec le whisky et en utilisant des botaniques japonaises comme les fleurs de cerisier et le poivre japonais pour se démarquer, l'entreprise vise à atteindre un ratio de ventes à l'étranger de 90 % et une part de marché mondiale de 10 % d'ici 2029. Cet article analyse en profondeur la répartition des investissements, les tendances du marché, la stratégie de marque, les clés pour conquérir la jeune génération, ainsi que les risques et les chances de succès.