"Die Lüge des 'Fastens wirkt bei jedem'" — Entzündungen und Stoffwechsel unterscheiden zwischen "Personen, bei denen es wirkt / Personen, bei denen es weniger wirkt": Bei Fettleibigkeit ist der "Schalter" schwerer umzulegen?

"Die Lüge des 'Fastens wirkt bei jedem'" — Entzündungen und Stoffwechsel unterscheiden zwischen "Personen, bei denen es wirkt / Personen, bei denen es weniger wirkt": Bei Fettleibigkeit ist der "Schalter" schwerer umzulegen?

„Wirkt Fasten bei jedem gleich?“—“Individuelle Unterschiede” durch das Immunsystem und den Stoffwechsel

Fasten soll den „Fettschmelz-Schalter“ umlegen – ein bekanntes Versprechen auf sozialen Medien und in Gesundheitsmagazinen. Doch eine neue Studie, die 2025 veröffentlicht wurde, zeigt eindeutig, dass unsere Körper nicht alle gleich auf Fasten reagieren. Besonders bei Menschen mit Adipositas (BMI über 30) können Stoffwechsel- und Immunveränderungen „träge“ sein, was die gewünschten Effekte erschweren könnte. In diesem Artikel wird die Studie leicht verständlich erklärt, die Reaktionen in den sozialen Medien beleuchtet und praktische Tipps sowie Grenzen zusammengefasst. Auch der deutsche Artikel, auf den verwiesen wird, bringt diesen Punkt klar zum Ausdruck (Artikelveröffentlichung: 7. September 2025). 24vita.de


Studienaufbau: Was geschah während des 48-Stunden-Fastens

Die Untersuchung verglich die Auswirkungen eines 48-Stunden-Fastens auf den Stoffwechsel und das Immunsystem bei einer Gruppe mit Adipositas (n=16) und einer Gruppe mit Normalgewicht (n=16). In beiden Gruppen wurde Fettverbrennung beobachtet, jedoch waren die molekularen Indikatoren wie der Anstieg der Ketonkörper im Blut (β-Hydroxybutyrat: BHB), die Verbindung von BHB mit Aminosäuren und die β-Hydroxybutyratisierung von Proteinen in der Adipositas-Gruppe geringer (verlangsamt). Auf der Immunseite passten sich die T-Zellen der Normalgewicht-Gruppe flexibel an die Fettsäureoxidation an, während diese Anpassung in der Adipositas-Gruppe schwächer war und das Verhältnis sowie die Signale der entzündlichen T-Zellen (Th17), die IL-17 produzieren, relativ hoch blieben. PubMed


Diese Erkenntnisse bremsen die Vereinfachung, dass „Fasten bei jedem gleich wirkt“. Die offizielle Mitteilung der Universität betont, dass die Reaktionen je nach Körpertyp unterschiedlich sind und dass insbesondere bei der Adipositas-Gruppe die „metabolische Flexibilität“ und das Gleichgewicht des Immunsystems möglicherweise schwerer umschalten. UBC's Okanagan Newsubctoday.ubc.caMedical Express


Was verursacht „individuelle Unterschiede“?——Der Schlüssel liegt in der metabolischen Flexibilität und chronischen Entzündung

Bei Adipositas interagieren Fettgewebe und Immunsystem, was zu chronischen niedriggradigen Entzündungen führen kann. Frühere Studien haben gezeigt, dass entzündliche Zytokine wie IL-17 das Verhalten von Fettgewebe und den Glukosestoffwechsel beeinflussen können. Fasten soll eigentlich den „Brennstoffwechsel“ von Glukose zu Fett fördern, aber bei starker Entzündung verläuft dieser Wechsel nicht reibungslos, was den Anstieg der Ketonkörper verlangsamt——dies wurde durch die aktuellen menschlichen Daten untermauert. PMC


Implikationen für die Praxis: Kein Allheilmittel, sondern „maßgeschneiderte Planung“

Sollte man also aufhören zu fasten? Das Forschungsteam ist vorsichtig und sagt **„Nein“. Fasten ist eine vielversprechende Methode, aber es erfordert eine individuelle Anpassung und Begleitung. Besonders Menschen mit Adipositas sollten unter ärztlicher Aufsicht beginnen oder zeitlich begrenztes Essen (z.B. 16 Stunden Fasten + 8 Stunden Essen im „16:8“-Modell) schrittweise ausprobieren. Die Ernährung sollte auf **entzündungshemmende Muster wie die Mittelmeerdiät** ausgerichtet werden, um die Grundlage der Entzündung zu mildern und den Stoffwechselwechsel zu unterstützen. Solche Vorschläge werden auch in allgemein zugänglichen Artikeln gemacht. 24vita.de


Auf der anderen Seite zeigen randomisierte kontrollierte Studien und Metaanalysen, dass **Fasten und herkömmliche Kalorienrestriktion „gleichwertige“ Effekte auf die Gewichtsabnahme haben**. Das bedeutet, dass „Fasten nicht speziell beim Abnehmen hilft“, sondern dass Kontinuität und die Gesamtaufnahme weiterhin entscheidend sind. Reddit


Grenzen der Studie: 48-Stunden-Fasten ist nicht gleichbedeutend mit realem IF

Diese Studie wurde unter den relativ strengen Bedingungen von 48 Stunden durchgeführt, mit einer Gesamtstichprobe von 32 Personen. Zeitlich begrenztes Essen oder alternierendes Fasten, wie sie im Alltag praktiziert werden, unterscheiden sich in den Voraussetzungen. Kurz- und mittelfristige IF-Interventionen und deren Auswirkungen auf Körperzusammensetzung und Stoffwechselindikatoren werden in anderen Forschungssträngen bewertet, und das Gesamtbild ist „gemischt“. Daher sind individuelle Optimierung und langfristige Verhaltensänderungen entscheidend. PubMedBioMed Central


Zusammenfassung der Reaktionen in den sozialen Medien

  • Befürworter: „Fasten ist leichter durchzuhalten, weil es „gleichwertig mit Kalorienrestriktion ist“. Ich kann mich besser konzentrieren, wenn ich das Frühstück auslasse“ (allgemeine Stimmen aus der IF-Community). Reddit

  • Skeptiker: „Man verallgemeinert eine einzelne Studie zu sehr. Der Effekt hängt letztlich von der Kalorienbilanz ab, und IF ist kein Zaubertrick“ (Diskussionen in wissenschaftlichen Communities). Reddit

  • Praktische Tipps: „Auch bei IF ist ausreichend Protein wichtig. Man sollte die Zielmenge während des Essensfensters sicherstellen, um die Körperzusammensetzung zu beeinflussen“ (erfahrungsbasierte Ratschläge). Reddit

  • Vorsichtige Haltung zur Autophagie: „Es gibt begrenzte direkte Beweise dafür, dass „Fasten die Autophagie beim Menschen signifikant erhöht“. Übermäßige Erwartungen sind nicht angebracht“ (Warnungen in der Community). Reddit

Es gibt auch Reddit-Beiträge zu dieser Studie der UBCO (University of British Columbia Okanagan), aber die Menge der Diskussionen war begrenzt. Reddit


Praktische Punkte bis hierher (Zusammenfassung der Redaktion)

  1. Jeder Körper ist anders: Bei Adipositas kann es Fälle geben, in denen der Anstieg der Ketonkörper und die Immunanpassung träge sind. Auch bei „gleichem Fasten“ können unterschiedliche Ergebnisse auftreten. PubMed

  2. Leicht anfangen: Beginnen Sie zunächst mit kurzen Zeiträumen wie 16:8. Bei bestehenden Erkrankungen sollten Sie einen Arzt konsultieren. 24vita.de

  3. Die Qualität der Ernährung zählt: Setzen Sie auf eine entzündungshemmende Ernährungsweise.

  4. Nicht überschätzen: IF hat laut Studien eine gleichwertige Wirkung auf die Gewichtsabnahme wie Kalorienrestriktion. Wählen Sie eine Methode, die leicht durchzuhalten ist. Reddit

  5. Die Forschung geht weiter: Die Erkenntnisse aus dem 48-Stunden-Fasten sind nicht direkt auf das alltägliche IF übertragbar. Die zentralen Ergebnisse der UBCO sind ein wichtiger Schritt in die „richtige Richtung“. UBC's Okanagan NewsMedical Express


Quellen:
・24Vita (Deutsch, allgemeine Erklärung, 7. September 2025) 24vita.de
・iScience Artikel (2025, Neudorf et al. DOI:10.1016/j.isci.2025.112872) PubMed
・UBCO offizielle Nachrichten / EurekAlert / MedicalXpress (Universitätsveröffentlichungen) UBC's Okanagan News##HTML_TAG_448

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