Die Wahrheit über Nahrungsergänzungsmittel, vor denen Ärzte warnen: Gummis sind am gefährlichsten. Die Fallstricke von Nahrungsergänzungsmitteln und wie man eine "sichere" Wahl trifft.

„Ich möchte etwas für meine Gesundheit tun.“ Dieses Gefühl führt in der heutigen Zeit eher zu einer „Flasche“ als zu Bewegung oder Schlaf. Kurkuma, Vitamin D, Kollagen, Grüntee-Extrakt – auf den Regalen und in den Timelines reihen sich vielversprechende Begriffe aneinander. Doch Ärzte betonen unisono, dass man bei Nahrungsergänzungsmitteln vor der Frage „wirkt es oder nicht“ zunächst „ist es sicher“ und „ist der Inhalt verlässlich“ bedenken muss.

Laut dem Artikel nehmen in den USA mehr als die Hälfte der Menschen mindestens eine Art von Nahrungsergänzungsmittel ein, und mit zunehmendem Alter steigt die Anzahl der Arten. Bei Personen über 60 Jahren sind es nicht selten vier oder mehr täglich. Die hier erwähnten Nahrungsergänzungsmittel umfassen nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch eine breite Palette von Kräutern und pflanzlichen Inhaltsstoffen.

Ärzte möchten zunächst klarstellen: „Nahrungsergänzungsmittel sind keine ‚Verlängerung von Lebensmitteln‘“

Ärzte sind besonders besorgt darüber, dass die „Bequemlichkeit“ die Urteilsfähigkeit trüben kann. Gummibärchen oder Kapseln sehen aus wie Süßigkeiten. Doch hochdosierte Inhaltsstoffe können im Körper pharmakologische Wirkungen entfalten. Zudem gibt es Qualitätsunterschiede bei den Produkten, und es wird darauf hingewiesen, dass die Angaben auf dem Etikett möglicherweise nicht mit dem tatsächlichen Gehalt übereinstimmen.

Ein weiteres Problem ist die „Wechselwirkung“. Die Kombination von verschreibungspflichtigen Medikamenten, rezeptfreien Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln kann die Wirkung der Medikamente verändern oder das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen. Auch wenn die Nahrungsergänzungsmittel als „natürlich“ beworben werden, finden im Körper chemische Reaktionen statt, die keine angenehme Geschichte erzählen.

Ärzte empfehlen „vier (bis fünf) Regeln vor der Einnahme“

Die Ratschläge der im Artikel erwähnten Experten sind keine spektakulären Behauptungen, sondern konkrete Maßnahmen, um auf der sicheren Seite zu bleiben. Die wichtigsten Punkte lassen sich wie folgt zusammenfassen:

1) Die empfohlene Dosis nicht überschreiten – „mehr ist besser“ ist gefährlich

„Wenn eine Pille gut ist, sind zwei besser“ ist ein Missverständnis, das besonders bei Nahrungsergänzungsmitteln häufig vorkommt. In der Praxis der Ärzte gibt es Fälle, in denen beispielsweise Kurkuma (Gelbwurz) in hohen Dosen kontinuierlich eingenommen wurde und zu Leberfunktionsstörungen führte. Auch wenn es sich um Inhaltsstoffe handelt, die in Lebensmitteln verwendet werden, können konzentrierte Extrakte in Nahrungsergänzungsmitteln etwas völlig anderes sein. Besonders wenn „mehrere Produkte denselben Inhaltsstoff enthalten“, kann man schneller als gedacht eine Überdosierung erreichen.

2) Produkte mit langen Zutatenlisten meiden – zunächst „Einzelbestandteile“

Vieles zu enthalten bedeutet nicht unbedingt, dass es besser ist. Je mehr Inhaltsstoffe vorhanden sind, desto schwieriger wird es, die Ursache zu identifizieren, wenn sich der Gesundheitszustand ändert. Ein weiteres Problem ist, dass es Fälle gibt, in denen die Inhaltsstoffe aufgelistet sind, aber die „Mengen unbekannt“ sind. Ärzte betonen, dass Produkte, bei denen die Mengen nicht angegeben sind, vermieden werden sollten.

Letztendlich, wenn man etwas ausprobieren möchte, sind „Einzelbestandteile“, „klare Mengenangaben“ und „Einhaltung der empfohlenen Dosis“ die Mindestanforderungen.

3) Auf Drittzertifizierung achten – „Sicherheit der Herstellung“ kaufen

Da Nahrungsergänzungsmittel nicht wie Arzneimittel vorab geprüft werden, ist die Sicherstellung der Qualität grundsätzlich eine Selbstverpflichtung. Daher wird eine Zertifizierung durch Dritte (Qualitätstests und Audits) empfohlen. Wichtig ist, ob dies auf der Verpackung und nicht in der „Werbung“ überprüft werden kann. Natürlich ist eine Zertifizierung kein Beweis für „Wirksamkeit“. Aber zumindest nähert man sich der „Eingangssicherheit“, wie „entspricht der Inhalt und die Menge der Angabe“ und „sind keine Schadstoffe enthalten“.

4) „Braune Tüte“ dem Arzt zeigen – auch verschreibungspflichtige Medikamente

Dies ist der praktischste und effektivste Ansatz. Alle eingenommenen Nahrungsergänzungsmittel in eine Tüte packen und beim Arztbesuch vorzeigen. Idealerweise auch verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente in dieselbe Tüte legen. Der Arzt kann die Flaschen sehen und Marke, Zusammensetzung und Menge überprüfen. So lassen sich Wechselwirkungen und Risiken durch doppelte Einnahme leichter erkennen.

Experten bringen es auf den Punkt, indem sie sagen: „Es gibt kein Unternehmen, das speziell für Sie forscht.“ Wir testen es letztlich „an unserem eigenen Körper“. Daher ist es vernünftig, medizinisches Fachpersonal an diesem Test teilhaben zu lassen.

(※ Der Artikel betont zusätzlich die Haltung, Erfahrungsberichte in sozialen Medien nicht blind zu glauben und sich über öffentliche Informationsquellen zu informieren.)

Warum die Unsicherheit nicht verschwindet: Die Diskrepanz zwischen „Forschung“ und „Regulierung“

Die Diskussionen über Nahrungsergänzungsmittel sind oft hitzig, weil das institutionelle Design und das Bauchgefühl der Verbraucher auseinanderklaffen. Viele Menschen neigen dazu zu glauben, dass „was im Laden normal verkauft wird = die Wirksamkeit und Sicherheit wurde vom Staat bestätigt“. Tatsächlich ist jedoch keine „Genehmigung der Wirksamkeit und Sicherheit vor dem Verkauf“ wie bei Arzneimitteln erforderlich. Dies führt häufig zu einem Markt mit großer Informationsasymmetrie.

Auch in der Forschung sind die Absorptionsrate der Inhaltsstoffe, Qualitätsunterschiede der Produkte, Begleitmedikationen und Lebensgewohnheiten miteinander verflochten, was es schwierig macht, klare Schlussfolgerungen zu ziehen. Wenn dann noch Erfahrungsberichte in sozialen Medien hinzukommen, verbreiten sich Stimmen von „es hat gewirkt / es hat nicht gewirkt“ und verstärken die Illusion, dass „es auch bei mir passieren muss“. Die von Ärzten vorgeschlagene Checkliste ist ein „Präventionswerkzeug“ angesichts dieser Unsicherheiten.

Reaktionen in sozialen Medien: Zustimmung zu den Warnungen der Ärzte, die Branche weist auf „fehlenden Kontext“ hin

Der Artikel sorgte auch in den sozialen Medien für Aufsehen, und die Reaktionen gingen in zwei deutlich unterschiedliche Richtungen.

Reaktionen von Ärzten und medizinischen Einrichtungen
In Beiträgen von medizinischen Einrichtungen wurden starke Ausdrücke wie „Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie ist grundsätzlich schwach reguliert, und die Einnahme kann ein ‚Risiko‘ sein“ und „Wissenschaftlich fundierte Anbieter empfehlen im Allgemeinen keine Nahrungsergänzungsmittel“ zitiert und die Warnungen verbreitet. Besonders der Vorschlag, mit der „braunen Tüte“ zum Arzt zu gehen, wurde als „praxisnah“ und „das kann man ab heute machen“ bewertet und verbreitete sich schnell.

Reaktionen von Branchenverbänden
Auf der anderen Seite argumentierten Branchenverbände der Nahrungsergänzungsmittel, dass die Schätzung „23.000 Menschen werden jährlich in die Notaufnahme gebracht“ allein aus Angst heraus kursiert. Sie wiesen darauf hin, dass die verwendeten Daten veraltet sind, dass es sich um eine Schätzung aus einer begrenzten Stichprobe und nicht um nationale Zahlen handelt, dass die Aufschlüsselung versehentliche Einnahmen von Kindern und Schluckprobleme älterer Menschen umfasst und dass der Anteil angesichts der Anzahl der Nutzer gering ist – und forderten zur Vorsicht bei der Interpretation der Zahlen auf.

Dieser Konflikt zeigt weniger „wer Recht hat“, sondern vielmehr, dass „der Detailgrad der benötigten Informationen für Verbraucher unterschiedlich ist“. Ärzte konzentrieren sich auf den schlimmsten Fall, um Einzelpersonen zu schützen. Die Branche spricht über das Risiko im Verhältnis zur Gesamtheit und möchte übermäßige Ängste vermeiden. Deshalb müssen wir Werkzeuge zur Entscheidungsfindung haben, die weder auf Angst noch auf Optimismus basieren.

Der „realistischste Ansatz“ von hier an

Abschließend wird der Inhalt des Artikels in „Handlungen“ umgesetzt.

• Ziele formulieren: Was soll verbessert werden? Wurde ein Mangel durch Tests bestätigt?

• Produkte minimalistisch wählen: Einzelbestandteile, klare Mengenangaben, Drittzertifizierung überprüfbar.

• Ergänzungen einzeln hinzufügen: Um die Ursache bei Gesundheitsveränderungen nachvollziehen zu können.

• Empfohlene Dosis einhalten: Auch darauf achten, dass bei mehreren Produkten keine Inhaltsstoffe doppelt vorkommen.

• „Mit der Tüte zum Arzt“: Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente zusammen dem Arzt zeigen und Wechselwirkungen berücksichtigen.

Nahrungsergänzungsmittel können für Menschen mit Mangel oder in bestimmten Situationen hilfreich sein, sind jedoch kein Allheilmittel. Wichtig ist, vor der Erwartung an die Flasche den „Inhalt“, die „Menge“ und die „Kombination“ zu überprüfen und bei Bedarf die Meinung eines Mediziners einzuholen. Letztlich ist dies der schnellste Weg, um auf die „sichere Seite“ zu gelangen.

Quellen-URL

1. NYT-Artikel: Eine Seite, die den Inhalt des NYT-Artikels „What Doctors Want You to Know About Supplements“ (23.01.2026) auf Chinesisch veröffentlicht (Zusammenfassungen und Zitate von spezifischen Ratschlägen wie empfohlene Dosis, Zutatenliste, Drittzertifizierung, „braune Tüte“ und Kommentare von Experten).
   https://www.familydoctor.cn/news/yisheng-xiwang-liaojie-guanyu-shanshi-buchong-shixiang-319665.html

2. Beispiel für Verbreitung in sozialen Medien (medizinische Seite): LinkedIn-Post der UC Irvine School of Medicine (Vorstellung des Artikels und Zitate von Arztkommentaren wie „Risiko“, „wissenschaftlich fundierte Anbieter empfehlen nicht“).
   https://www.linkedin.com/posts/uc-irvine-school-of-medicine_what-doctors-want-you-to-know-about-supplements-activity-7420536479522889729-ZGu4

3. Beispiel für Gegenargumentation in sozialen Medien (Branchenverbandsseite): LinkedIn-Post des Council for Responsible Nutrition (CRN) (Gegenargumentation zu „23.000 Fälle Schätzung“, Kontext der Daten, Art der Schätzung, Aufschlüsselung, Anzahl der Nutzer, Existenz von Regulierungen).
   https://www.linkedin.com/company/council-for-responsible-nutrition

4. Primärforschung zur „23.000 Fälle Schätzung“: Artikel, der eine jährliche Schätzung von unerwünschten Ereignissen im Zusammenhang mit Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Notaufnahmedaten zeigt (Schätzung basierend auf Daten von 2004–2013).
   https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMsa1504267

5. Erläuterung der US-amerikanischen FDA für Verbraucher (institutionelle Grundlagen): Erklärung des Systems, dass Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise keine vorab genehmigte Sicherheit und Wirksamkeit wie Arzneimittel haben.
   https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/information-consumers-using-dietary-supplements

6. Erläuterung des NIH (National Institutes of Health) ODS für Verbraucher: Grundlegender Leitfaden zur Nutzung von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Etikettenlesen, Sicherheit, Qualität und der Wichtigkeit, einen Arzt zu konsultieren.
   https://ods.od.nih.gov/factsheets/WYNTK-Consumer/