In nur 17 Tagen dreifach gewachsen: Stärker als menschliche Muttermilch – Die stärkste Milch der Robben, die in nur 17 Tagen ins Meer entlassen werden.

War die „stärkste Milch“ von Robben statt von Menschen?

„Muttermilch gilt als die komplexeste“ – so wurde lange gedacht.
Doch nun sorgt eine Studie, die diese Annahme infrage stellt, für Aufsehen. Im Mittelpunkt steht die im Nordatlantik lebende Atlantische Kegelrobbe (Atlantic grey seal). Die Milch dieses Wildtiers ist weitaus komplexer und „leistungsfähiger“ als die menschliche Muttermilch.Nature

Die Forschung wurde von einem Team der Universität Göteborg in Schweden durchgeführt und in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlicht. Durch den umfassenden Einsatz von Glycobiologie-Methoden wurde die in der Robbenmilch enthaltene Glykanstruktur (Oligosaccharide) gründlich analysiert, wobei 332 Arten von Glykanen entdeckt wurden. In der menschlichen Muttermilch sind etwa 250 Oligosaccharide bekannt, was bedeutet, dass es etwa 33 % mehr sind.EurekAlert!

Noch erstaunlicher ist, dass viele dieser Strukturen völlig neu und bisher unbekannt waren. Es wurde auch ein riesiges Molekül mit bis zu 28 Zuckerbausteinen entdeckt, das als „das größte bisher bekannte Milch-Oligosaccharid“ gemeldet wurde.Nature

Kinder, die nach 17 Tagen ins Meer entlassen werden

Warum ist die Robbenmilch also so „reichhaltig“?

Die Jungen der Atlantischen Kegelrobbe werden auf felsigen Inseln geboren. Die Stillzeit beträgt nur etwa 17 Tage. In dieser Zeit müssen sie ihr Gewicht fast verdreifachen, eine dicke Fettschicht und ein robustes Immunsystem entwickeln. Nach dem Stillen verschwindet die Mutter plötzlich, und das Junge muss in das eiskalte Nordatlantik springen und alleine überleben.Nautilus

Im Vergleich zu den Monaten, in denen menschliche Babys „schlafen, trinken und wachsen“, ist es für Robbenjunge ein kurzer, intensiver Kampf. Daher benötigen sie eine „dopingartige“ Milch, die in kurzer Zeit maximale Wirkung erzielt.

Nicht nur Kalorien: Die versteckte Hauptrolle der „Glykane“

Wenn man an „Milch“ denkt, kommen vielen Menschen Fett, Eiweiß und Kalzium in den Sinn. Doch im Mittelpunkt steht hier der Inhaltsstoff Oligosaccharide, der nur in geringen Mengen enthalten ist.

Oligosaccharide sind nicht nur einfache Süßungsmittel. Neuere Forschungen haben gezeigt, dass sie

• als Nahrung für Darmbakterien dienen und die guten Bakterien vermehren

• das Anhaften von Krankheitserregern an den Darm verhindern und vor Infektionen schützen

• die Funktion von Immunzellen regulieren und Entzündungen kontrollieren

und weitere Rollen spielen.EurekAlert!

Auch in der Robbenstudie wurde gezeigt, dass einige Oligosaccharide die Bildung von bakteriellen Biofilmen hemmen und das Immunsystem beeinflussen. Einfach gesagt, ist die Milch wie eine „Sicherheitssoftware für Darm und Immunität“.Nature

Die „Rezeptur“ der Milch entwickelt sich mit der Stillzeit

Das Forschungsteam hat mehrmals während der Stillzeit Milch von wilden Atlantischen Kegelrobben auf einer Insel vor Schottland entnommen und die Veränderungen der Inhaltsstoffe verfolgt.EurekAlert!

Das Ergebnis zeigte, dass die Milch im Laufe der Zeit an Vielfalt zunimmt. In den ersten Tagen sind bestimmte Oligosaccharide reichlich vorhanden, um den Darm und das Immunsystem des Jungtiers „einzustellen“. Danach nimmt die Vielfalt der Zuckerstrukturen zu und wechselt in eine Phase, in der sie vor Umweltpathogenen schützt.

Auch bei menschlicher Muttermilch ist bekannt, dass sich die Inhaltsstoffbalance zwischen dem „Kolostrum“ unmittelbar nach der Geburt und der Milch nach einigen Monaten ändert. Bei Robben wurde jedoch festgestellt, dass eine äußerst präzise zeitliche Steuerung stattfindet.Nature

War „menschliche Muttermilch ist die stärkste“ nur ein Irrglaube?

Diese Studie wurde auf dem offiziellen X-Account von Nature Portfolio und in Wissenschaftsmedien wie C&EN vorgestellt, was in der Forschungsgemeinschaft auf den sozialen Medien für Aufsehen sorgte.X (formerly Twitter)

In einem Beitrag von Nature Portfolio wurde erklärt, dass „die Milch der Atlantischen Kegelrobbe eine Komplexität der Glykanstrukturen aufweist, die der menschlichen Muttermilch entspricht“, was von vielen Forschern und Wissenschaftsfans geteilt wurde.X (formerly Twitter)

Auf LinkedIn drückte einer der Co-Autoren seine Freude darüber aus, dass „das bisher größte Milch-Oligosaccharid mit 28 Zucker-Einheiten gefunden wurde“ und dass „es sich während der Stillzeit dynamisch verändert, ähnlich wie bei menschlicher Muttermilch“.linkedin.com

Ein Kommentar dazu lautete:

„Es gibt noch viel über Milch-Oligosaccharide zu lernen. Wir möchten mehr über ihre Rolle in der Ernährung und Verteidigung verstehen.“linkedin.com

Dies zeigt, dass auch unter Experten das Bewusstsein wächst, dass „die Glykane in der Milch ein unerforschtes Gebiet sind“.

Von allgemeinen Nutzern in sozialen Medien kamen Reaktionen wie:

• „Ich habe die Annahme, dass menschliche Muttermilch die ‚stärkste‘ ist, überdacht.“

• „Anstatt Nahrungsergänzungsmittel für Babys zu entwickeln, sollten wir zuerst die Milch selbst verstehen.“

• „Aber bitte lasst uns nicht dazu führen, dass Robbenmilch übermäßig geerntet wird.“

Diese Reaktionen sind repräsentative Zusammenfassungen der allgemeinen Tendenzen.

In gewisser Weise war diese Studie auch eine **sanfte Herausforderung für die „anthropozentrische“ Sichtweise**.

Wie könnte dies die Entwicklung von Säuglingsnahrung und Medikamenten beeinflussen?

Es gibt keine Pläne, die in der Robbenmilch gefundenen Oligosaccharide direkt an menschliche Babys zu verabreichen. Die Forscher zielen darauf ab, die Struktur und Funktion zu verstehen, um ähnliche Moleküle zu synthetisieren oder anzuwenden.EurekAlert!

Konkret sind Anwendungen wie:

• Hochleistungs-Säuglingsnahrung für Frühgeborene und Babys mit niedrigem Geburtsgewicht

• Präbiotische Lebensmittel zur Verbesserung der Darmgesundheit

• Neue Anti-Infektionsbehandlungen zur Hemmung der bakteriellen Biofilmbildung

Diese Anwendungen werden in Betracht gezogen. Die Robbenmilch dient lediglich als „Bauplan“, und es ist nicht notwendig, wilde Tiere zu melken. Viele Nutzer in sozialen Medien betonten diesen Punkt: „Wir sollten das Wissen, das wir von Robben gewonnen haben, nutzen, um die menschliche Gesellschaft zu verbessern, während wir die Gesundheit der Robben und das Ökosystem schützen.“

Nicht nur niedlich: Die „Weisheit“ der Wildtiere erkennen

Die Atlantische Kegelrobbe ist bekannt für die beliebten Bilder von flauschigen weißen Babys, die neben ihrer Mutter schlafen, ein Klassiker unter den „niedlichen Tierinhalten“. Diese Studie hat die **hochentwickelte „Milchtechnologie“**, die durch Evolution entstanden ist, sichtbar gemacht.Nautilus

Medien weltweit, darunter die New York Times, haben diese Studie als „wilde Milch, die mit menschlicher Muttermilch konkurriert“ und „das ultimative Babyfood, das durch die Härten des Meeres geschaffen wurde“ beschrieben.sciurls.com

Hinter der Milch, die wir im Supermarkt kaufen, steckt eine solche **„natürliche Geschichte der Milchinnovation“**. Wenn man sich das vorstellt, sieht ein einfaches Glas Milch vielleicht ein wenig anders aus.

„Milch zu betrachten“ bedeutet, „die Strategie des Lebens zu betrachten“

Es geht nicht nur darum, dass „es eine stärkere Milch als die menschliche Muttermilch gibt“.

• Robben, die im rauen Nordatlantik leben

• Menschen mit einer langen Erziehungszeit

• Welche Risiken bestehen in jeder Umgebung und wie kann man sich darauf vorbereiten?

##HTML