健康导向的Z世代最渴望糖分的意外现实

Z世代对健康的关注度很高。他们减少饮酒，查看成分标签，讨论蛋白质和肠道健康，对高度加工食品持警惕态度。这种形象在过去几年中已经深入人心。然而，与此同时，有调查结果显示，“最渴望甜食的也是Z世代”。尽管他们希望保持健康，但仍会伸手去拿饼干、冰淇淋、巧克力和糖果。这种看似矛盾的行为可能正是理解当代年轻一代饮食习惯的重要入口。

这一现象的起因是美国媒体介绍的一项美国调查。Talker Research受HI-CHEW委托，于2026年1月底至2月初进行的网络调查显示，约四分之三的14至29岁Z世代表示，他们每天需要1到6次摄入饼干、冰淇淋、巧克力、糖果等甜食。此外，86%的Z世代认为自己是“甜食爱好者”，这一比例在所有世代中最高。调查对象为2000名美国成年人，包括500名Z世代、500名千禧一代、500名X世代和500名婴儿潮一代。

然而，这个话题并不能简单地归结为“Z世代就是甜食爱好者”。因为同样是Talker Research在2025年11月受另一家公司委托进行的调查中，Z世代是最不渴望甜食的世代。在那次调查中，表示渴望甜食的Z世代占43%，千禧一代和X世代均为46%，婴儿潮一代为49%。短短几个月内，调查结果呈现出截然相反的印象。重要的是，不是要断定哪一个结果绝对正确，而是要认识到，随着问题设置、赞助商和回答者预想场景的变化，“甜食爱好者”的形象也会随之改变。

即便如此，年轻一代与甜食的亲密关系并不仅限于这一话题。国际食品信息委员会的2024年调查显示，年轻一代更喜欢将糖作为甜味剂，而婴儿潮一代则更倾向于避免所有甜味剂。此外，关于健康市场的调查显示，对于千禧一代和Z世代而言，健康管理并不是特别的事件，而是日常习惯的一部分。也就是说，他们并不是因为不关心健康而喜欢甜食，而是在关注健康的同时，也没有完全放弃甜食。这其中存在着一种现代的矛盾。

解开这一矛盾的关键之一是“奖励化”。在2025年11月的调查中，美国人选择甜食的最主要原因是“奖励自己”，占53%，其次是“提升心情”，占37%。在2026年的HI-CHEW调查中，甜食与幸福感、安全感和怀旧感联系在一起。特别是在Z世代中，许多人认为甜食带来了“舒适和怀旧”。对于这一代人来说，经济不安、信息过载、持续连接的疲惫是常态，甜食不仅仅是味觉的选择，而是用来快速调整心情的小装置。

然而，问题当然在于“摄入多少”。根据美国心脏协会的数据，美国许多人每天摄入的添加糖相当于约17茶匙，年均约57至60磅。建议量为成年男性每天9茶匙，成年女性为6茶匙。哈佛的资料也指出，过多摄入添加糖与体重增加、高血压、炎症增加等心血管风险相关。此外，美国的研究显示，超加工食品占美国添加糖摄入的约89.7%。健康方面，更重要的是“从什么食品中摄入多少”而非甜味本身。

查看社交媒体时，可以看到比数字更有趣的“温差”。例如，在Reddit的Z世代相关帖子中，“现在的零食和碳酸饮料太甜了。希望不是用人工甜味剂，而是将甜度减少四分之一”的声音得到了支持。在另一则帖子中，“小时候没问题，但现在糖果只觉得是‘纯糖’，无法享受”的反应也出现了。也就是说，部分Z世代并不是否定甜食本身，而是对“过于强烈的甜味”或“加工感的甜味”感到厌烦。

另一方面，在另一种社交媒体趋势中，甜味反而成为了一种娱乐。例如，通过TikTok等传播的“dirty soda”，这种混合多种糖浆的甜饮料作为年轻人文化被可视化，品牌方也在追踪这些对话进行产品开发。虽然确实有想要减少甜食的愿望，但吸引眼球的饮料、限量口味、怀旧零食的再评价等趋势依然强劲。抑制与享乐在同一时间线上并存，这正是当今社交媒体的特点。

此外，稍年长的Z世代及其周边世代的声音也很有趣。在Zillennials社区中，怀念小时候吃含糖量高的麦片和零食的帖子很常见，但同时也分享了“现在已经无法回到那种甜度”的感受。在千禧一代的帖子中，也可以看到“现在只偶尔吃甜食，平时用水果代替”“曾以为果汁很健康，但实际上糖分很高”等声音。综合社交媒体的反应，可以看出，与其说是世代差异，不如说是同一个人内心同时存在着“对怀旧甜味的依恋”和“对健康的担忧”。

因此，将这个话题解读为“Z世代随便吃甜食”太过草率，而认为“这是一个健康意识高的世代，因此与糖无缘”也与现实相去甚远。实际上，他们在关注成分和健康的同时，也会在疲惫的一天买些小甜食，在看视频时一口一口地吃，有时感到内疚，第二天又看“重置饮食”的视频。他们就在这样的往复运动中。甜食不是敌人，但也不是无害的安慰，而是处于两者之间的现代复杂存在。

更值得注意的或许是，Z世代渴望甜食本身并不重要，而是他们选择甜味的方式发生了变化。过去那种“大而便宜且非常甜”的产品已经不再流行，他们更追求故事性、限量感、素材感、低罪恶感或怀旧感。在社交媒体上受欢迎的也不是单纯的甜味产品，而是“懂得的甜味”。因此，未来可能增加的不是完全否定糖的产品，而是重新设计甜味的产品。稍微克制，但仍有满足感。这种“恰到好处的甜味”需求从数据和社交媒体中都显露出来。

最终，Z世代对甜食的偏好并不是简单的饮食喜好，而是反映了当今时代的生活感受。他们希望健康，但总是忍耐会令人窒息。信息很多，但没有唯一的正确答案。因此，人们有时会被甜食所救。这次调查的数据或许是对这一现实的稍微夸张但易于理解的可视化。

出典URL

・The Independent。Z世代が最も甘い物を欲しているという2026年の調査内容、比較された世代別数値、添加糖の健康リスクに関する紹介の元記事。
https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/gen-z-sweet-tooth-added-sugar-b2952596.html

・Talker Researchの2026年調査原文。HI-CHEW委託、2,000人調査、実施時期、設問背景などの確認に使用。
https://talkerresearch.com/gen-z-has-the-biggest-sweet-tooth-of-any-generation/

・Talker Researchの2025年11月調査原文。Z世代が最も甘い物を欲しない世代と出た、今回と逆方向の結果の確認に使用。
https://talkerresearch.com/nearly-half-of-americans-cant-make-it-till-noon-without-a-sweet-treat/

・American Heart Association。添加糖の推奨量、米国人の平均摂取量の確認に使用。
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/how-much-sugar-is-too-much
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/sugar-shrink-the-sweet-spot-for-blood-sugar-health

・Harvard Health。添加糖の過剰摂取と体重増加、高血圧、炎症、心血管リスクとの関連の確認に使用。
https://www.health.harvard.edu/diabetes-and-metabolic-health/the-sweet-danger-of-sugar

・CDC。添加糖の摂りすぎが健康問題につながるという公的説明の確認に使用。
https://www.cdc.gov/nutrition/php/data-research/added-sugars.html

・BMJ Open掲載の研究。米国の食事における超加工食品が添加糖摂取の大部分を占めるという数値の確認に使用。
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4785287/

・IFIC 2024 Food & Health Survey。若い世代ほど砂糖を好み、ベビーブーマーほど甘味料全般を避ける傾向があるという補足材料に使用。
https://ific.org/wp-content/uploads/2025/07/2024-IFIC-Food-Health-Survey.pdf

・McKinseyのウェルネス調査。ミレニアルとZ世代にとってウェルネスが日常習慣化しているという背景説明に使用。
https://www.mckinsey.com/industries/consumer-packaged-goods/our-insights/future-of-wellness-trends

・Axios。TikTokなどで広がった“dirty soda”が若年層向けの甘い飲料トレンドとして広がっているというSNS文脈の補足に使用。
https://www.axios.com/2026/03/31/dirty-soda-trend-mikes-hard-lemonade

・Reddit上の公開投稿。SNSで見られる「甘すぎる加工食品への拒否感」「懐かしさ」「果物に置き換える感覚」など、代表的な声の把握に使用。
https://www.reddit.com/r/GenZ/comments/1f82e0t/i_cant_eat_them_anymore/
https://www.reddit.com/r/GenZ/comments/1k3qhs4/whats_something_you_used_to_like_but_now_dislike/
https://www.reddit.com/r/Zillennials/comments/ttxedg/we_seriously_were_loaded_with_sugar-before-school/
https://www.reddit.com/r/Zillennials/comments/17cga52/whats_a_snack_from_your_childhood_that_is_now/
https://www.reddit.com/r/Millennials/comments/1l4ulwh/how_many_of_yall_are_sugar_addicts/