"เพราะเป็นฤดูหนาว" ก่อนที่จะดื่ม วิตามินดีเสริม จริงๆ แล้ว "มากเกินไป" อาจเป็นอันตรายได้

"ฤดูหนาวคือวิตามินดี" กลายเป็นเรื่องปกติ

เมื่ออากาศหนาวและวันที่สั้นลง โพสต์ในไทม์ไลน์ของโซเชียลมีเดียที่เพิ่มขึ้นคือ "เริ่มกินวิตามินดีแล้ว" และ "ฤดูหนาวจำเป็นต้องมี" วิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก และยังเกี่ยวข้องกับกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันอีกด้วย ในฤดูที่มีแสงแดดน้อย คนมักจะกังวลว่า "จะขาดหรือเปล่า?" 

แต่ปัญหาคือ "จำเป็นหรือไม่" และ "ควรทานเท่าไร" รายงานจากเยอรมนี (dpa) เตือนว่าวิตามินดีที่ขายในตลาด "มีปริมาณสูงเกินไป" โดยมีต้นเหตุมาจาก **การทดสอบของ Stiftung Warentest (นิตยสารทดสอบผู้บริโภคเยอรมัน) ฉบับ 1/2026** Offenbach Zeitung

ข้อแรก: วิตามินดี "ยากที่จะได้รับจากอาหารเพียงอย่างเดียว" แต่ "ไม่ใช่ทุกคนที่ขาด"

วิตามินดีสามารถได้รับจากปลาแซลมอน ปลาซาบะ ผลิตภัณฑ์นม และน้ำมันพืช แต่การได้รับจากอาหารนั้นเป็นเพียง "ส่วนหนึ่งของทั้งหมด" — ในบทความมีการกล่าวถึงว่าเพียง "ประมาณ 10%" ที่เหลือจะถูกสังเคราะห์ในผิวหนังเมื่อได้รับแสงแดด (รังสีอัลตราไวโอเลต) 

ในทางกลับกัน "ฤดูหนาว = ทุกคนขาด" ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ บทความอ้างถึงข้อมูลจาก RKI (สถาบันโรเบิร์ต คอช) ว่าผู้ใหญ่ในเยอรมนีมีจำนวนหนึ่งที่ "มีเพียงพอ" และการทานเสริมเพิ่มเติมไม่มีประโยชน์มากนัก นอกจากนี้ยังกล่าวถึงการป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ยังไม่มีหลักฐานเพียงพอจากการทานเสริม Offenbach Zeitung

"ใครควรทาน" จริงๆ แล้วมีความแตกต่างกันมาก

บทความระบุ "กลุ่มที่มีความเสี่ยงขาดสูง" อย่างชัดเจน เช่น คนที่มีวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยได้รับแสงแดด (นอนติดเตียง ออกไปข้างนอกน้อย มีการเปิดเผยผิวน้อยมาก) รวมถึง **ผู้สูงอายุ คนอ้วน คนที่มีผิวสีเข้ม และผู้ที่มีโรคบางอย่าง (ไต ระบบย่อยอาหาร)** ซึ่งอาจมีความจำเป็นมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคม

สิ่งสำคัญคือ"คุณมีเพียงพอหรือไม่" รู้ได้จากการตรวจเลือดเท่านั้น บทความแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อทำการตรวจ และในบางกรณีอาจมีการใช้ประกันสุขภาพได้ หากต้องจ่ายเองก็มีการประมาณค่าใช้จ่าย (มีข้อควรระวังว่าการตรวจในช่วงปลายฤดูหนาวอาจมีการตีความที่ยากเนื่องจากการเก็บสะสมลดลง) Offenbach Zeitung

ประเด็นหลัก: "ปริมาณ" — ผลิตภัณฑ์หลายชนิดมี "มากเกินไป"

นี่คือหัวข้อหลักของบทความนี้ ตามบทความผลิตภัณฑ์ 25 ชนิดที่ Stiftung Warentest ตรวจสอบมีปริมาณสูง และบางชนิดมีระดับที่อาจเสี่ยงต่อไตหากทานระยะยาวและถูกจัดว่า "ไม่เหมาะสม" 

แล้วควรทานเท่าไรดี? บทความแนะนำจาก BfR (สถาบันประเมินความเสี่ยงแห่งชาติของเยอรมนี) ว่าการทานจากอาหารเสริมควรไม่เกิน 20µg (800IU) ต่อวัน ซึ่งเป็นข้อมูลที่แนะนำซ้ำๆ ในหน้าเว็บสำหรับผู้บริโภค 

ในการทดสอบยังพบว่ามีเพียง 2 ผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่ "เหมาะสม" โดยมีการระบุชื่อผลิตภัณฑ์และปริมาณต่อวัน (200IU/400IU) อย่างชัดเจน ตรงนี้อาจเกิดความเข้าใจผิดได้ง่าย แต่ควรเน้นว่านี่คือ "การประเมินของ Warentest ในขณะนั้น" และหากผู้อ่านต้องการเลือกตามเกณฑ์เดียวกัน ควรให้ความสำคัญกับ "ปริมาณ" เป็นอันดับแรก Offenbach Zeitung

การทานแบบ "เดโปสัปดาห์ละครั้ง" อาจเป็นอันตราย? — "การทานผิด" นำไปสู่การทานเกิน

ในโซเชียลมีเดียมีคนพูดว่า "ไม่อยากทานทุกวัน เลยเลือกแบบสัปดาห์ละครั้ง" แต่บทความชี้ว่าการทานแบบเดโปสัปดาห์ละครั้งมีโอกาสเกิด "ผิดพลาด" ได้ง่าย หากทานผิดบ่อยๆ อาจนำไปสู่การทานเกินได้อย่างรวดเร็ว Offenbach Zeitung

ในเรื่องนี้ BfR ก็เตือนว่าการทาน "ปริมาณสูงในครั้งเดียว (โบลัส)" ที่มีช่วงห่างรายวันหรือรายสัปดาห์อาจเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพ แนวคิดเรื่องความปลอดภัย (UL = ปริมาณสูงสุดที่ทนได้) ถูกออกแบบมาเพื่อการทานต่อเนื่อง "ทุกวัน" การทานปริมาณสูงในครั้งเดียวเป็นปัญหาแยกต่างหาก Bundesinstitut für Risikobewertung

ปฏิกิริยาในโซเชียลมีเดีย (※จัดเรียงตาม "แนวโน้มโพสต์" ที่มักพบ ไม่ใช่การอ้างอิงโพสต์เฉพาะ)

จากนี้ไป เราจะนำเสนอ "ประเด็นในอินเทอร์เน็ต" ที่บทความนี้อาจกระทบใจในรูปแบบของปฏิกิริยาในโซเชียลมีเดียที่มักพบ

1) "กลุ่มที่ทานไม่ว่าอย่างไร"

• "ฤดูหนาวทานทุกวัน ◯◯IU ไม่รู้สึกเป็นหวัด"

• "ไม่ได้ตรวจ แต่ทุกคนทาน ฉันก็ทาน"
  → แม้ว่าหลายคนจะทานต่อเนื่องตาม "ความรู้สึก" บทความเน้นว่า "มีคนที่เพียงพออยู่แล้ว" Offenbach Zeitung

2) "กลุ่มที่คิดว่าปริมาณมากคือดี (ประหลาดใจ)"

• "เอ๊ะ วิตามินเสริมยิ่งมากยิ่งดีไม่ใช่เหรอ?"

• "5000IU คิดว่าปกติ..."
  → บทความแสดง "ความเป็นจริงที่มีปริมาณสูง" และแนะนำปริมาณสูงสุด (800IU) Offenbach Zeitung

3) "กลุ่มที่ตรวจเลือดก่อน"

• "ตรวจเลือดแล้วถ้าขาดก็ค่อยทาน ไม่ดีกว่าเหรอ?"

• "ปรึกษาแพทย์ในที่สุดก็ประหยัดกว่า"
  → บทความก็สรุปว่า "รู้ได้จากการตรวจเลือดเท่านั้น" Offenbach Zeitung

4) "กลุ่มที่คิดว่าอาหารเพียงพอ vs กลุ่มที่คิดว่าไม่พอ"

• "กินปลาแล้วโอเค"

• "บอกว่าอาหารไม่พอแล้ว"
  → "อาหารเป็นเพียงส่วนหนึ่ง" เป็นจุดที่มักจะเป็นจุดสิ้นสุดของการโต้แย้ง Offenbach Zeitung

5) "เดโปแบบสัปดาห์ละครั้งสะดวก" กับการโต้แย้ง

• "แบบสัปดาห์ละครั้ง ไม่ลืมทาน"

• "ไม่ใช่ กลัวทานผิด"
  → บทความเตือน "ทานผิด→เกิน" Offenbach Zeitung
  
  

ข้อสรุปที่ควรนำกลับจากบทความนี้คือเรียบง่าย

• "อย่าเริ่มเพราะมันดูเป็นฤดูหนาว" ตรวจสอบว่าคุณอยู่ในกลุ่มเสี่ยงขาดหรือไม่ก่อน Offenbach Zeitung

• ถ้าจะทานให้ดูปริมาณเป็นอันดับแรก มีการระบุว่า "จากอาหารเสริมไม่เกิน 800IU (20µg)" เป็นเส้นแบ่งOffenbach Zeitung

• การทานปริมาณสูงสัปดาห์ละครั้งคือ "สะดวก" แต่ก็ "ความผิดพลาดมีค่าใช้จ่ายสูง" การออกแบบวิธีการทานเป็นสิ่งสำคัญ ##HTML_TAG