“달콤하지 않은 진실”: 설탕과 인공 감미료 모두 MASLD 위험 증가 - 간이 말하는 증거

베를린의 UEG Week 2025에서 발표된 영국 바이오뱅크 전향적 코호트 연구(n=123,788/추적 중간값 10.3년)에 따르면, 설탕 함유 음료(SSB)와 저/무설탕 음료(LNSSB) 모두 간의 지방 축적 질환(MASLD) 위험 증가와 관련이 있었습니다. 하루 250g 초과 섭취 시, SSB는 약 50% 증가, LNSSB는 약 60% 증가했습니다. 더욱이 LNSSB는 간 관련 사망의 증가와도 관련이 있었습니다. 반면, 물로 대체할 경우 MASLD 위험이 SSB에서 약 12.8%, LNSSB에서 약 15.2% 감소했습니다. 메커니즘으로는 장내 세균총의 변형, 포만감의 혼란, 단맛 선호의 강화, 인슐린 분비 자극 등이 지적됩니다. 결론은 명확합니다――**“설탕→인공 감미료”가 아니라 “단 음료→물”**이 최적의 해결책입니다.