Un jour où le petit-déjeuner disparaît avec une augmentation de 1 ℃ — L'impact réel du réchauffement climatique sur notre table

Introduction——Que se passe-t-il dans les champs du monde

Pensez-vous que les effets du changement climatique ne se feront sentir qu'à la fin du 21ème siècle ? En réalité,il est rapporté que le rendement des cultures de base que nous consommons a déjà diminué en moyenne de 4 à 13%.phys.org. Un nouvel article dans Nature a récemment révélé une estimation choquante : une augmentation de 1°C entraînerait une perte de 120 kcal en moyenne mondiale, un chiffre équivalent à un petit-déjeuner standard japonais (un bol de riz, une soupe miso et des légumes marinés).

Points clés de la recherche

1. Basé sur l'observation × Modèle économique

   • Utilisation de plus de 10 000 données administratives mesurées de 1961 à 2020

   • Estimation des "coûts d'adaptation" par culture et par région, en lien avec l'activité économique

2. Six grandes cultures (maïs, blé, riz, soja, orge, manioc)

   • Représentent environ 2/3 des calories consommées par l'humanité

3. Limites de l'adaptation

   • Même en intégrant des mesures réalistes comme le changement de culture, le décalage des périodes de semis et l'amélioration de la gestion des fertilisants, seulement un tiers des pertes totales peut être compensé

4. Disparités régionales

   • Les "super terres fertiles" des pays développés et les petits agriculteurs des tropiques subissent de lourdes pertes

   • Les régions froides comme le Canada et la Russie pourraient bénéficier relativement

"Le jour où le Corn Belt ne sera plus le Corn Belt" — les mots d'A. Hultgren, co-auteur de l'article, sont lourds de sens.phys.org

Impact sur le Japon

Selon le plan d'adaptation du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche (révisé en 2023),à Hokkaido, les rendements de la betterave à sucre et du soja pourraient augmenter, tandis que ceux de la pomme de terre et du blé devraient diminuer et leur qualité se dégrader. De plus, au sud de Honshu, le problème de maturation à haute température du riz (augmentation des grains immatures blancs) s'aggrave,et une augmentation de 2°C entraînerait une baisse notable de la qualité.maff.go.jp. Les précipitations variables ont un impact important sur le blé, le soja et la betterave à sucre, nécessitant une préparation aux risques de fortes pluies et de sécheresse.

Réactions sur les réseaux sociaux——Colère, ironie, espoir

Quatre stratégies pour 2050

1. Agriculture intelligente + intégration des données climatiques

   • Intégration en temps réel des prévisions d'ensemble de l'Agence météorologique et de l'Institut national de recherche agricole pour le contrôle des champs

   • Irrigation partielle par pulvérisation de drones, évitement de la sécheresse excessive avec des capteurs d'humidité du sol

2. Variétés résistantes à la chaleur et à la sécheresse / Diversification

   • Riz : croisement Japonica tropical × variété tempérée, maintien d'un taux de maturation de 80% même à une température d'épi de 38°C

   • Blé : réduction du risque de verse pendant la saison des pluies avec des variétés à semis de printemps précoces et à haute teneur en protéines

3. Conciliation de la séquestration du carbone et du rendement

   • Optimisation par IA du nombre d'applications et du taux de réduction de rendement des cultures de couverture (comme le trèfle cramoisi)

   • Réduction de 15% des émissions de CO₂ grâce au retour des pailles de blé et au semi-labour dans le pays

4. Renforcement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire

   • Introduction d'un indicateur de "calories comestibles converties" pour les stocks nationaux

   • Décarbonisation des ports et du transport maritime intérieur et développement d'un réseau logistique à basse température pour réduire les pertes

Vérification du mythe "le riz augmente"

L'article rapporte que "la probabilité d'augmentation du rendement du riz est de 50% en moyenne mondiale", mais phys.org, il ne faut pas oublier que bien qu'il soit résistant aux hautes températures nocturnes, il consomme beaucoup d'eau. Dans les principales régions rizicoles du Japon, une double menace de pénurie d'eau et de maturation à haute température est prévue, et une augmentation du rendement n'est pas synonyme de sécurité. Au contraire, les régions froides et celles moins dépendantes des barrages pourraient avoir un avantage.

Impact économique et social

• Augmentation de l'indice des prix alimentaires : Les simulations internationales prévoient une hausse maximale de 29 % d'ici 2050en.wikipedia.org

• Disparités de revenus des agriculteurs entre régions : Les producteurs de soja au Canada voient une augmentation nette grâce à un rendement accru et aux crédits de CO₂, tandis que les producteurs de légumes en plein champ au Japon subissent une baisse de rentabilité comparable à celle de l'élevage en raison de la hausse des coûts de l'électricité et des matériaux

• Risque politique international : Enchaînement de restrictions à l'exportation dû à des échecs simultanés de plusieurs paniers de pain (Multiple Breadbasket Failure)en.wikipedia.org

Conclusion——“L'adaptation” n'est qu'un moyen de gagner du temps

Même en accumulant les mesures d'adaptation les plus avancées,les pertes restantes atteignent en moyenne 70 % à l'échelle mondiale. Néanmoins, les émissions de CO₂ continuent d'augmenter.

« Considérez le climat comme un “terrain”. Construire un manoir sur un terrain dégradé est inutile »——Les mots de l'équipe de recherche soulignent la réalité impitoyable qu'il n'y a pas d'autre choix que de faire tourner simultanément les roues dela décarbonisation et de l'adaptation.