Los altos precios de comida y bebida están provocando una "fuga de clientes": Lo que está sucediendo en los teatros de India y las implicaciones para Japón

Los altos precios de comida y bebida están provocando una "fuga de clientes": Lo que está sucediendo en los teatros de India y las implicaciones para Japón

2025年11月05日 16:59

1. Qué está sucediendo: La preocupación de la Corte Suprema de India y las voces del terreno

  • Preocupación de la Corte Suprema
    La Corte Suprema de India ha expresado que "los precios del F&B en los multicines están aumentando, y si se deja sin control, los espectadores se alejarán". Se informa que un pequeño tamaño de palomitas de maíz cuesta más de 500 rupias, y si tiene sabor, está en el rango de 700 rupias. Una bebida refrescante de 50 rupias cuesta más de 400 rupias dentro del cine, y se dice que incluso una botella de agua de 500 ml puede alcanzar 100 rupias. Con los boletos en un rango de 400 a 1,200 rupias, la percepción de "una película como un pequeño entretenimiento de fin de semana" cambia a "un pequeño lujo".Deccan Chronicle

  • Percepción en el terreno (Director de cine Teja)
    "La fijación de precios exorbitantes de los snacks está alejando a los jóvenes y a la clase media. Los cines individuales buscan 'bajo margen y alto volumen', mientras que los multicines buscan 'pocos clientes y alto margen'", señala. Aunque las palomitas de maíz cuestan alrededor de 100 rupias en un cine individual, en los multicines suben a 500 a 700 rupias, y con refrescos y nachos, el gasto familiar se acerca a 1,000 rupias.Deccan Chronicle+2Deccan Chronicle+2

  • Respuesta de los operadores
    "Para ofrecer un espacio de calidad y comida premium, se requiere un precio adecuado. Los clientes pueden elegir su nivel de experiencia", es la postura. Es decir, el precio se establece en función del **"valor de la experiencia (calidad de la experiencia × tiempo de consumo)"**.Deccan Chronicle



2. La psicología del precio: Los espectadores deciden por el "total"

  • Los espectadores toman decisiones basadas en la satisfacción con el **"total de boletos + F&B"**. Cuando el aumento en el precio de los boletos se combina con un F&B premium, es fácil superar el umbral psicológico.

  • Los jóvenes, estudiantes y familias, que tienen una alta elasticidad de precio, comparan con OTT (transmisión) y cocinar en casa o comprar en tiendas de conveniencia

    , y rápidamente estiman el límite del **"premium del cine"**.

  • Cuantas más butacas vacías haya, más se desvanece la "rareza de la experiencia", y también disminuye la externalidad de red (la diversión de ver juntos), lo que resulta en una demanda aún menor.
    (Lo anterior es un resumen teórico. Es consistente con las voces del terreno).



3. También hay refutaciones: Descuentos y eventos hacen que el F&B "regrese"

  • Con la implementación de descuentos entre semana, reestrenos y días de eventos, el número de visitantes ha mejorado, y en algunos trimestres, el gasto per cápita en F&B ha alcanzado un récord histórico. Se informó que PVR Inox, el mayor operador de India, ha combinado descuentos entre semana y reestrenos de películas clásicas, logrando un aumento del precio promedio de boletos (ATP) y un aumento del 10% en el gasto per cápita en F&B, alcanzando 148 rupias.Reuters

  • El Día Nacional del Cine (con precios reducidos a 75 rupias, por ejemplo) y otros eventos de reducción de precios visibles han logrado atraer a grandes multitudes, estableciéndose como una estrategia para dar a los espectadores una **"razón para ir al cine ahora"**.The Times of India

  • Sin embargo, la línea de productos y la distribución temprana en OTT también afectan la demanda, lo que significa que no todo se puede explicar solo por el precio.The Times of India



4. Punto de inflexión del modelo de negocio: ¿Es malo ganar con F&B?

  • Muchos multicines han dependido de los márgenes de F&B para compensar la baja tasa de distribución. Sin embargo, ahora que los precios son más visibles, la resistencia psicológica de que son "demasiado altos" se conecta directamente con la decisión de asistir a través de las redes sociales.

  • El enfoque de "pocos clientes y alto margen" puede ser efectivo para los ricos que evitan las multitudes, pero para llenar los días de semana con poca afluencia, es necesario atraer a un **"amplio grupo con tiempo y dinero disponible". Aquí, la fijación de precios por parte de la oferta y el valor de la experiencia por parte de la demanda** tienden a entrar en conflicto.Deccan Chronicle



5. Sugerencias para Japón: Tres "rediseños"

(1) Aumentar la satisfacción con el "total" mediante la "visibilidad"

  • Proporcionar una estimación previa del "total de boletos + F&B"

    (ejemplo: modelo estándar para dos personas).

  • Presentar razones de precios transparentes (materias primas, costos laborales, experiencia de marca) y realizar una **"narrativa de precios"**.


(2) Crear "escaleras" de paquetes de valor y rangos de precios

  • Ampliar la "entrada" con precios escalonados desde mini sets compartidos (pequeñas cantidades, bajo precio) hasta sets premium.

  • Diseño de precios por franja horaria (día, noche) y promociones por día de la semana para apuntar a un cambio de demanda (ejemplo: cine los martes, hora feliz con descuento para estudiantes). En India, los descuentos de martes y los días de precios especiales han contribuido a aumentar la asistencia.The Times of India


(3) Reforzar la "calidad" de la experiencia sin precios

  • Aromas, sonido, iluminación y otros efectos multisensoriales, eliminación del estrés de las filas (pedidos móviles, casilleros de recogida).

  • Productos colaborativos y comida local para crear la **"persuasión de que solo aquí"**.

  • Razones para volver—cupones de datos de asistencia, diseño de escenas de "película × snack" (sugerencias de "momento para comer" 15 minutos antes de la proyección).



6. Técnicas para hacer sentir que no es "caro" sin bajar el precio

  • Diseño de anclas: Mostrar artículos de alto precio mientras se destaca un SKU medio con buen equilibrio de valor/cantidad.

  • Basado en la teoría de las perspectivas

    , crear una sensación de "ganancia" con **pequeños extras gratuitos (ejemplo: un relleno gratis, mini palomitas)**.

  • Percepción de pago dividido: Reducir el monto del pago anticipado de F&B al comprar boletos (prepago, crédito) para distribuir el dolor.

  • Ingeniería de menús

    : Guiar hacia el SKU deseado mediante la línea de visión y la disposición de precios.



7. "Estrategia de dos frentes" con OTT

  • La rápida transición a OTT reduce la "rareza" del cine, por lo que es esencial reajustar la estrategia de ventanas. Fortalecer el "valor de ver en el cine" (sonido, pantalla grande, sensación de unidad) mientras se aumenta la eventualidad (proyecciones con apoyo, transmisiones de saludos en el escenario) para elevar la insustituibilidad.The Times of India

    ##HTML_TAG
← Volver a la lista de artículos