고대 문명의 발전과 알코올의 밀접한 관계 ― 와인과 맥주가 왕을 낳았다? 고대 정치의 무대 뒤편을 탐구하다

1. 연구 개요와 “Drunk Hypothesis”

2025년 7월 17일자 Greek Reporter 기사는 막스 플랑크 진화인류학연구소의 바츨라프 흐른치르 등이 수행한 획기적인 연구를 소개했다. 그들은 전근대 사회 186 문화의 민족지를 재구성하여, 발효주 자급자족과 정치적 계층성 간에 통계적으로 유의미한 양의 상관관계가 있음을 보고했다.GreekReporter.com

이 가설은 사회학자 에드워드 슬링거랜드가 제안한 “Drunk Hypothesis”――「취함은 대규모 협력의 진화적 촉진제」라는 주장을 수량적으로 뒷받침하는 것이다.Nature막스 플랑크 연구소

2. 고대부터 이어진 술과 권력의 동맹

술 제조의 역사는 인류 이전으로 거슬러 올라간다. 과일 발효를 좋아하는 영장류가 유전적으로 에탄올에 끌렸다는 「드렁큰 몽키 가설」도 있을 정도다.위키백과
역사상의 실제 사례를 살펴보자.

연회는 제사, 노동 동원, 동맹 강화라는 세 가지 측면에서 권력을 지탱했다.

1. 신성화 기능
   디오니소스나 바커스 등 술의 신을 기리는 의례는 공동체의 초월적 가치를 공유하게 했다.

2. 재분배 기능
   잉여 곡물을 맥주로 변환하여 저장 및 배급함으로써 왕후 귀족은 지지 기반을 다졌다.

3. 규범 형성 기능
   연회의 자리 배치, 음주량, 헌배 순서가 사회 계층을 가시화하고 질서를 내면화시켰다.

3. 연구 데이터 해석

흐른치르 등은 농업 강도, 기후, 공통 조상 등을 통제 변수로 추가하여, 통계 모델에서도 알코올 요인은 독립적인 효과를 유지했다고 한다.GreekReporter.com

다만 농경 도입이 정치 복잡도에 대한 기여가 더 크며, 술은 「결정타」가 아닌 「촉진제」로 위치 지어진다. Phys.org의 해설에서는 「술은 오히려 농경의 부산물이지만, 취함이 커뮤니케이션 비용을 낮추고 협력의 문턱을 낮췄다」고 요약하고 있다.Phys.org

4. SNS에서의 반응

• Greek Reporter의 공식 포스트

  “How Alcohol Influenced the Rise of Ancient Societies”라는 제목의 기사를 소개【좋아요 2.1k】X (formerly Twitter)

• 에드워드 슬링거랜드 교수

  「자신의 주장을 검증하는 훌륭한 양적 조사. 다음은 인과 메커니즘의 심층 탐구를」X (formerly Twitter)

• Discover Magazine

  “The Drunk Hypothesis Claims Ancient Societies Were Built With Alcohol”로 확산. 논의가 국제적으로 파급.X (formerly Twitter)

• Ancient Pages

  「술은 초기 문명의 설계도였다」――역사 팬들 사이에서 화제가 되어 3000 리트윗.X (formerly Twitter)

긍정파는 「연회가 사회 자본을 창출했다」고 평가하는 반면, 비판파는 「술의 해악을 면죄부로 삼지 말라」고 경고한다. 논의는 현대의 음주 문화 및 주세 정책에도 파급되었다.

5. 비판과 한계

Nature 논설은 「역인과 가능성――정치 복잡도가 술 생산을 촉진했다」는 점을 지적한다.Nature
또한, 데이터셋이 증류주를 배제하고 있어, 고도의 양조 기술이 국가 발전을 뒤따랐던 사례는 평가 불가능하다. 게다가, 발효주의 해악 (알코올 의존 및 건강 위험)도 무시할 수 없다. 최근의 역학 연구는 소량이라도 발암성을 지적하고 있으며, 「문화적 의의」와 「공중 보건」의 균형이 앞으로의 논점이 될 것이다.

6. 현대에 대한 시사점

팬데믹으로 「혼술」이 증가한 2020년대 초반, 인류가 본래 갖추고 있던 **「함께 취함으로써 사회적 안도감을 얻는 장치**가 상실된 것이 문제시되었다. 역사를 참조하면, 절제와 공동성이 알코올 문화의 본질이라고 할 수 있다.
국제적으로는, 공공재형의 지역 맥주 축제나, 무알콜 및 저알콜 음료의 개발이 「새로운 사회적 접착제」로 기대되고 있다.