बियर से ज्यादा वेलनेस? अमेरिका में शराब पीने की दर 90 साल में सबसे निचले स्तर पर: जेनरेशन Z, महिलाएं और रिपब्लिकन समर्थकों के बीच बढ़ रही है "नॉन-अल्कोहल" की लोकप्रियता

1. "54%" का मील का पत्थर

2025 के जुलाई में किए गए Gallup सर्वेक्षण में, अमेरिका के वयस्कों में से "शराब पीने" का उत्तर देने वालों की संख्या 54% थी। 1939 में कंपनी ने रिकॉर्डिंग शुरू की थी, तब से यह सबसे कम स्तर पर है, और 1997 से 2023 तक यह 60% से अधिक पर बनी रही थी। 2023 में यह 62% थी, 2024 में 58% हो गई, और अंततः यह प्रमुख स्तर से नीचे गिर गई। सर्वेक्षण पूरे अमेरिका में 1,002 लोगों के फोन सर्वेक्षण पर आधारित था, और इसकी स्वीकृत त्रुटि सीमा ±4 अंक थी।Gallup.comAxios

आवृत्ति भी घट रही है। पीने वालों में भी "पिछले 24 घंटों में पीने" का प्रतिशत 24% है, जो अब तक का सबसे कम है, और "1 सप्ताह से अधिक समय से नहीं पीने" का प्रतिशत 40% है, जो उच्चतम स्तर पर है। साप्ताहिक औसत गिलास की संख्या भी लंबे समय से घट रही है।Gallup.comगार्जियन

2. क्या बदला है—"मध्यमता" का पुनर्मूल्यांकन

पहली बार, अधिकांश अमेरिकी (53%) ने कहा कि "1-2 गिलास/दिन की मध्यम शराब पीना भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।" 2018 में यह 28% था, जो 2023 में 39%, 2024 में 45% तक बढ़ गया। WHO आदि ने कहा है कि "स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित शराब की मात्रा नहीं है," और यह धारणा धीरे-धीरे लोगों के बीच स्थापित हो रही है।Gallup.comTIME

सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों की जानकारी और कैंसर जोखिम के बारे में रिपोर्टिंग के संयोजन ने "रेड वाइन दिल के लिए अच्छा है" जैसी पुरानी धारणाओं को काफी हद तक पीछे धकेल दिया है। विभिन्न मीडिया आउटलेट्स की व्याख्याएं भी स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता को मुख्य कारण के रूप में इंगित करती हैं।गार्जियनTIME

3. कौन नहीं पी रहा है—लिंग, पीढ़ी, और राजनीतिक दृष्टिकोण

परिवर्तन के केंद्र में युवा पीढ़ी है। जेनरेशन Z और युवा वयस्कों में "मध्यम शराब पीना भी हानिकारक है" की धारणा सबसे अधिक है, और उनकी शराब पीने की दर भी कम है। महिलाओं की शराब पीने की दर में भी उल्लेखनीय गिरावट आई है, जो कुल मिलाकर गिरावट को प्रभावित कर रही है। इसके अलावा, पिछले दो वर्षों में रिपब्लिकन समर्थकों में गिरावट विशेष रूप से बड़ी रही है, जबकि डेमोक्रेटिक समर्थक अपेक्षाकृत स्थिर रहे हैं।TIMEAxios

4. मूल्य, प्रतिस्थापन, और "नो-एल्कोहल" का विस्तार

महंगाई ने घरेलू बजट को प्रभावित किया है, जिससे बाहर खाने और शराब की "आवृत्ति" सबसे पहले कटती है। बाजार में नो-एल्कोहल पेय तेजी से बढ़ रहे हैं, विशेष रूप से नो-एल्कोहल बीयर की वृद्धि दर अधिक है। ऑन-प्रेमिस (रेस्तरां) बिक्री 2025 में पिछले वर्ष से और भी अधिक बढ़ेगी, और RTD (रेडी-टू-ड्रिंक) और उच्च मूल्यवर्धित दृष्टिकोण भी समानांतर में बढ़ रहे हैं।Craft Brewing Businessबेवरेज इंडस्ट्री

दूसरी ओर, शराब के विकल्प के रूप में कैनबिस के उपयोग में वृद्धि हो रही है, जैसा कि उपभोक्ता सर्वेक्षणों में बताया गया है। दृष्टिकोण भिन्न हो सकते हैं, लेकिन "शराब की तुलना में कम हानिकारक" की धारणा फैल रही है, और यह पीने की आवृत्ति में कमी में योगदान दे सकती है।Marijuana MomentSkin Inc.

5. जमीनी आवाज़ें—SNS पर "न पीने के कारण"

X (पूर्व में Twitter) पर Gallup की हेडलाइन का हवाला देते हुए, "स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता की जीत," "मूल्य के कारण," "काम की उत्पादकता बढ़ाना चाहते हैं" जैसी विविध प्रतिक्रियाएं तेजी से फैल गईं। प्रभावशाली पत्रकारों और उद्यमियों के खातों ने भी इसका उल्लेख किया, और आंकड़ों की बड़ी संख्या ने बहस को जन्म दिया।X (formerly Twitter)

Reddit पर, व्यक्तिगत रूप से एक साल की शराब की मात्रा को दृश्य रूप में प्रस्तुत करने वाले पोस्ट लोकप्रिय हो रहे हैं, और दृश्यता के कारण "मात्रा कम करने" या "शराब-मुक्त दिन बढ़ाने" जैसे आत्म-सुधार संवाद जारी हैं। TikTok और GMA के क्लिप में "#SoberCurious (जानबूझकर न पीना)" मूवमेंट फैल रहा है, और बार और इवेंट भी नो-एल्कोहल को ध्यान में रखकर डिजाइन किए जा रहे हैं।RedditFacebook

6. उद्योग पर प्रभाव—"न पीने के युग" की रणनीति

बियर बाजार मात्रा के आधार पर सिकुड़ता जा रहा है, और कंपनियां नो-एल्कोहल, कार्यात्मक अपील, और प्रीमियमाइजेशन के माध्यम से समाधान खोज रही हैं। निवेशक पक्ष से भी, "पारंपरिक बियर का संघर्ष" और "नो-एल्कोहल की सफलता" के बीच का अंतर स्पष्ट हो रहा है।बेवरेज इंडस्ट्रीवॉल स्ट्रीट जर्नल

7. प्रतिवाद और ध्यान देने योग्य बातें

कुछ विश्लेषक इसे "साइक्लिकल गिरावट" के रूप में देखते हैं और महामारी काल की जीवनशैली या पीढ़ी के जीवन चरण के परिवर्तन को संभावित कारणों के रूप में इंगित करते हैं। यदि शराब पीने की दर "नीचे" पर पहुँचती है, तो गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए "कभी-कभार एक गिलास" की ओर लौटने की संभावना बनी रहती है। हालांकि, स्वास्थ्य की धारणा में बदलाव के संकेत फिलहाल कम हैं।मार्केटवॉच

8. भविष्य की "कैंपाई" का रूप

NYT की रिपोर्ट "न पीने वाला अमेरिका" केवल एक प्रवृत्ति नहीं है, बल्कि यह स्वास्थ्य, मूल्य, कीमत, और विकल्पों का समग्र परिणाम है। औसत रात का "एक गिलास" अब नो-एल्कोहल के उच्च गुणवत्ता के साथ "शून्य" विकल्प के साथ प्रतिस्पर्धा करने के युग में प्रवेश कर रहा है। पीने/न पीने की द्वैतवाद से परे, "किस स्थिति में, किसके साथ, किस उद्देश्य के लिए" सवाल उठता है। अगला मानदंड शायद "क्या यह मूड को बढ़ाता है, क्या यह कल को आसान बनाता है"—बस इतना ही होगा।