स्वास्थ्य में आश्चर्यजनक क्रांति: कोकोआ सप्लीमेंट के एंटी-एजिंग प्रभावों से भविष्य की झलक

"चॉकलेट की शक्ति" क्या सच है? - सूजन और बुढ़ापे पर 'कोकोआ एक्सट्रैक्ट' का अप्रत्याशित प्रभाव

मुख्य बिंदु

• अमेरिका के Mass General Brigham के शोध दल ने COSMOS परीक्षण के प्रतिभागियों से दो वर्षों तक रक्त के नमूने लिए और बुढ़ापे से संबंधित सूजन ("inflammaging") संकेतकों का विश्लेषण किया।कोकोआ एक्सट्रैक्ट सप्लीमेंट समूह में, जो हृदय संबंधी जोखिम कारक के रूप में जाना जाता है, hsCRP में वार्षिक 8.4% की कमी देखी गई। दूसरी ओर, IFN-γ में वृद्धि हुई और अन्य सूजन मार्करों में परिवर्तन सीमित था। परिणाम Age and Ageing पत्रिका में प्रकाशित हुए।ScienceDaily

• उसी COSMOS के मुख्य रिपोर्ट में, हृदय रोग से मृत्यु में 27% की कमी का संकेत दिया गया है, और इस बार hsCRP में कमी उस जैविक तंत्र के एक हिस्से को सुदृढ़ कर सकती है।American Journal of Clinical Nutrition

• हालांकिकुल हृदय संबंधी घटनाओं में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं देखी गई, प्रभाव केवल "सीमित साक्ष्य" है।"चॉकलेट खाने से सब ठीक हो जाएगा" ऐसा नहीं है (सप्लीमेंट्स फ्लैवोनॉल मानकीकरण के साथ होते हैं, जबकि सामान्य चॉकलेट में चीनी और प्रसंस्करण का बड़ा प्रभाव होता है)।American Journal of Clinical Nutrition
  
  

अध्ययन से क्या पता चला

यह विश्लेषण COSMOS (COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study) का एक सहायक अध्ययन है। **60 वर्ष से अधिक आयु के (महिलाओं के लिए 65 वर्ष से अधिक) प्रतिभागियों को लक्षित करते हुए, कोकोआ एक्सट्रैक्ट युक्त सप्लीमेंट्स को लंबी अवधि (लगभग 2 वर्ष)** तक लेने वाले समूह और प्लेसबो समूह में, सूजन से संबंधित 5 संकेतकों (hsCRP, IL-6, TNF-α, IL-10, IFN-γ) के रुझान की तुलना की गई। परिणामस्वरूप, hsCRP सप्लीमेंट समूह में महत्वपूर्ण रूप से कम हुआ (वार्षिक -8.4%)। IFN-γ में वृद्धि देखी गई, और अन्य संकेतकों में परिवर्तन मामूली था।ScienceDaily

COSMOS का मुख्य अध्ययन 21,442 लोगों को शामिल करने वाला एक बड़ा यादृच्छिक दोहरा-अंधा परीक्षण (2014-2020 में आयोजित) था। इस बार सूजन मार्करों में परिवर्तन पहले से दिखाए गए हृदय रोग से मृत्यु में 27% की कमी (मुख्य जटिलताओं का कुल कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं) के परिणाम के साथ मेल खाता है, परिकल्पित तंत्र के रूप में देखा जा सकता है।ScienceDaily

ध्यान दें कि COSMOS में उपयोग किया गया कोकोआ एक्सट्रैक्ट, **प्रति दिन 500 mg फ्लैवोनॉल (जिसमें 80 mg (-)-एपिकैटेचिन शामिल है)** के मानक के रूप में तैयार किया गया था। इसका मतलब यह नहीं है कि चॉकलेट की खपत बढ़ानी चाहिए, बल्कि विशिष्ट घटकों को मानकीकृत सप्लीमेंट्स का उपयोग किया गया था।研飞ivySCI

"चॉकलेट = स्वास्थ्य" एक सरल निष्कर्ष है? -- साक्ष्य की सीमा

महत्वपूर्ण बात यह है कि "सूजन मार्कर" में सुधार = "नैदानिक परिणाम (रोग की शुरुआत/मृत्यु) में निश्चित सुधार" नहीं होता। COSMOS के मुख्य विश्लेषण में कुल हृदय संबंधी घटनाओं (जैसे कि दिल का दौरा या स्ट्रोक) में कोई महत्वपूर्ण कमी नहीं देखी गई। मृत्यु में कमी का संकेत है, लेकिन वास्तविक कारण को साबित करने के लिए आगे के अनुसंधान की आवश्यकता है। शोधकर्ता स्वयं भी जोर देते हैं कि यह "जीवनशैली का विकल्प नहीं है"।American Journal of Clinical Nutrition

इसके अलावा, कोकोआ = चॉकलेट नहीं है। बाजार में उपलब्ध चॉकलेट में अधिक चीनी और वसा होती है, और प्रसंस्करण के दौरान फ्लैवोनॉल निष्क्रिय हो सकते हैं, साथ ही **भारी धातुओं (सीसा और कैडमियम)** के संदूषण का मुद्दा भी उठ चुका है। Consumer Reports जैसी जांचों में, कुछ डार्क चॉकलेट में चिंता के स्तर की पहचान की गई है।コンシューマー・レポート

SNS की प्रतिक्रिया: उम्मीद और चेतावनी की "दो ध्रुवीयता"

इस खबर ने r/science पर भी चर्चा छेड़ दी। टिप्पणियों में,

• **वित्तीय समर्थन (Mars Edge आदि)** का खुलासा करते हुए "उद्योग पूर्वाग्रह की चिंता" व्यक्त की गई। शोध में धोखाधड़ी का कोई प्रमाण नहीं है, लेकिन व्याख्या में सावधानी बरतने की स्थिति है।Reddit

• कुछ उपयोगकर्ताओं ने विशिष्ट सप्लीमेंट्स के नाम (उदाहरण: CocoaVia) का उल्लेख करते हुए अपने अनुभव साझा किए। इसके विपरीत, "अनुभवों पर निर्भर नहीं होना चाहिए" का तर्क भी दिया गया, और अनुभव और साक्ष्य के बीच की रेखा पर चर्चा हुई।Reddit

• "चॉकलेट खाने का और कारण मिल गया!" जैसी हास्यपूर्ण प्रतिक्रियाएं भी थीं, लेकिन अन्य उपयोगकर्ताओं ने भारी धातु जोखिम और उत्पाद की गुणवत्ता में अंतर का उल्लेख किया, और **"सप्लीमेंट्स में भी गुणवत्ता चयन आवश्यक है"** की चेतावनी दी।Reddit

मीडिया रिपोर्टों ने भी इसे फैलाया, Newsweek, Fox News, SciTechDaily, EMJ Reviews आदि ने hsCRP में वार्षिक 8.4% की कमी और हृदय रोग से मृत्यु में 27% की कमी के संदर्भ को प्रस्तुत किया। इससे जनता की उच्च रुचि का पता चलता है।ニュースウィーク

अगर आप इसे आजमाना चाहते हैं: व्यावहारिक चेकपॉइंट्स

1. उद्देश्य को गलत न समझें
   लक्ष्य सूजन संकेतकों में सुधार है, रोग का उपचार नहीं। जो लोग दवा ले रहे हैं या जिन्हें पुरानी बीमारियाँ हैं, उन्हें डॉक्टर या फार्मासिस्ट से परामर्श करना चाहिए।News-Medical

2. उत्पाद चयन

• फ्लैवोनॉल मात्रा (उदाहरण: 500 mg/दिन) और (-)-एपिकैटेचिन की सामग्री के मानकीकरण को स्पष्ट रूप से दर्शाने वाले सप्लीमेंट्स का चयन करें।研飞ivySCI

• तीसरे पक्ष के परीक्षण (भारी धातु और फ्लैवोनॉल सामग्री) और कच्चे माल की ट्रेसबिलिटी की उपलब्धता की पुष्टि करें। डार्क चॉकलेट से "विकल्प" करना अनुशंसित नहीं है।コンシューマー・レポート

3. जीवनशैली की नींव
   शोधकर्ता भी स्पष्ट रूप से कहते हैं कि यह विकल्प नहीं है। भूमध्यसागरीय शैली के करीब विविध वनस्पति खाद्य पदार्थ (जैसे बेरी, अंगूर, चाय) को आधार बनाकर, व्यायाम, धूम्रपान छोड़ना, शराब का सेवन कम करना, और नींद जैसे पारंपरिक स्तंभों को बनाए रखें।ScienceDaily
   
   

शोध की सीमाएं और भविष्य

• बायोमार्कर केंद्रित: hsCRP में कमी एक सकारात्मक संकेत है, लेकिन ##HTML_TAG_