Cette vitamine D, est-elle vraiment nécessaire ? Un avertissement sur la foi en les suppléments à travers le test de 25 produits en Allemagne

« La vitamine D est facile à manquer, alors prenons-la pour l'instant. »

Si vous vous intéressez à la santé et à la beauté, vous avez peut-être déjà pensé de cette manière.

Dans les pharmacies et les boutiques en ligne, il est facile de se procurer des compléments alimentaires contenant de la vitamine D. Ils varient de quelques centaines d'UI par jour à des produits à haute dose permettant de consommer plusieurs milliers d'UI en une seule prise.

Cependant, un test de produits de consommation réalisé en Allemagne remet en question cette idée de « se rassurer en prenant des vitamines ».

L'organisme allemand de test de produits de consommation, Stiftung Warentest, a examiné 25 types de compléments alimentaires dont la vitamine D est le principal ingrédient. Il s'est avéré que seuls deux produits pouvaient être recommandés sans réserve. De plus, cinq produits ont été explicitement déconseillés, car les risques pour la santé pourraient dépasser les bénéfices en cas de consommation prolongée.

À première vue, cela pourrait ressembler à une nouvelle disant que « 23 des 25 produits sont dangereux ».

Cependant, ce n'est pas là qu'il faut vraiment prêter attention.

Le test soulève le problème que l'idée simple selon laquelle « la vitamine D est nécessaire pour le corps, donc en prendre plus rendra encore plus sain » ne tient pas.

Et cela concerne également le Japon, où le marché des compléments alimentaires est en expansion.

La signification de « 2 produits sur 25 »

Selon les informations publiées par Stiftung Warentest, les 25 produits examinés comprenaient des comprimés, des capsules, des liquides et des boissons, avec des doses quotidiennes allant de 200 UI à 4 000 UI.

En outre, les produits combinant la vitamine D avec d'autres nutriments comme la vitamine K2, le magnésium, le sélénium et le zinc ont également été inclus.

L'évaluation ne se contente pas de vérifier si la quantité de vitamine D indiquée est présente. Elle examine de manière globale les preuves médicales récentes, les normes des organismes publics et des sociétés savantes, les quantités d'ingrédients, les informations sur l'étiquette et la sécurité en cas de consommation à long terme. Les quantités de vitamine D, K2, zinc, sélénium et magnésium ont également été testées.

Selon l'article original, les deux produits jugés « appropriés » étaient « Vitamin D compact » de GSE et « Vital Vitamin D » de Rotkäppchen. Le premier contenait 200 UI par jour et le second 400 UI, des doses relativement faibles.

Il y a un point très intéressant ici.

Dans le monde des compléments alimentaires, des chiffres comme « 1 000 UI », « 2 000 UI » ou « 5 000 UI » donnent l'impression que plus c'est élevé, plus c'est puissant et efficace.

Cependant, les nutriments ne sont pas en compétition pour leur puissance comme les médicaments.

Ils remplissent leur rôle en comblant les carences, mais consommer plus que nécessaire n'augmente pas proportionnellement les effets.

En fait, dans le cas de la vitamine D, il faut faire attention à la surconsommation.

La vitamine D n'est pas une vitamine qui « s'élimine facilement »

La vitamine D est un nutriment important impliqué dans l'absorption du calcium et la formation des os.

Contrairement aux vitamines hydrosolubles comme la vitamine C et certaines vitamines du groupe B, la vitamine D est une vitamine liposoluble.

Par conséquent, on ne peut pas simplement penser que « l'excès est immédiatement éliminé par l'urine, donc il n'y a pas de problème ».

Le ministère japonais de la Santé, du Travail et des Affaires sociales (eJIM) indique que la surconsommation de vitamine D peut augmenter la concentration de calcium dans le sang, entraînant des symptômes tels que nausées, faiblesse musculaire, perte d'appétit, déshydratation, polyurie, soif intense et calculs rénaux. Dans les cas extrêmes, cela peut conduire à une insuffisance rénale ou à des arythmies.

Les informations de l'Institut national de la santé et de la nutrition du Japon expliquent également que la surconsommation peut entraîner une augmentation du calcium et du phosphore dans le sang, provoquant des dépôts de calcium dans les reins et les muscles, ainsi que la calcification des tissus mous.

Le problème réside donc dans la question de savoir

« si la vitamine D est bonne ou mauvaise »

mais plutôt

« si la quantité est nécessaire pour la personne ».

Le « 800 UI » allemand et le « 4 000 UI » japonais sont-ils contradictoires ?

Il y a des chiffres à noter lors de la lecture de cet article.

L'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR) recommande de choisir des produits contenant environ 20 microgrammes, soit environ 800 UI, de vitamine D par jour lorsqu'on la prend sous forme de complément alimentaire. Cette quantité est considérée comme ne présentant pas de préoccupations pour la santé même en cas de consommation à long terme, en tenant compte des autres sources alimentaires.

Qu'en est-il des adultes au Japon ?

Les normes alimentaires actuelles au Japon fixent la « quantité de référence » de vitamine D pour les adultes de 18 ans et plus à 9 microgrammes par jour pour les hommes et les femmes. D'autre part, la « limite supérieure tolérable » est de 100 microgrammes par jour, soit 4 000 UI.

À première vue,

on pourrait penser que « si 4 000 UI est sûr au Japon, alors 800 UI est trop peu ».

Cependant, ces deux chiffres ont des significations différentes.

Les 9 microgrammes de « quantité de référence » sont une quantité de consommation de référence pour maintenir un certain état nutritionnel.

En revanche, les 100 microgrammes de « limite supérieure tolérable » ne sont pas une quantité à consommer activement.

C'est une valeur fixée comme limite supérieure pour laquelle on pense que la consommation excessive habituelle ne causera pas de problèmes de santé pour la plupart des gens.

C'est similaire à la différence entre une « limite de vitesse de 100 km/h » et « la vitesse la plus économique et sécuritaire pour conduire » pour une voiture.

La limite supérieure n'est pas une recommandation.

Cette distinction est très importante lors du choix de compléments alimentaires.

Les Japonais doivent également faire attention à la carence en vitamine D

D'un autre côté, il est également extrême de penser que « tous les compléments de vitamine D sont inutiles » par peur de la surconsommation.

La carence en vitamine D ne peut pas être ignorée au Japon non plus.

La vitamine D peut être obtenue à partir de poissons et de champignons, et elle est également produite dans la peau lorsqu'elle est exposée aux rayons ultraviolets.

Ainsi, l'état du corps peut facilement changer non seulement en fonction de l'alimentation, mais aussi en fonction de la saison, de la latitude, du temps passé à l'extérieur, des vêtements, des mesures de protection solaire, de l'âge, etc.

L'Institut national de la santé et de la nutrition du Japon souligne également que la carence en vitamine D peut survenir non seulement en raison d'une insuffisance alimentaire, mais aussi en cas d'exposition insuffisante au soleil. Une carence à long terme est liée à l'ostéomalacie chez les adultes et à une diminution de la densité osseuse et un risque accru de fractures chez les personnes âgées.

Particulièrement dans le Japon moderne, la vie en intérieur progresse.

Les gens travaillent dans des bureaux de matin à soir, se déplacent en métro, et passent leurs week-ends à la maison ou dans des centres commerciaux.

De plus, de nombreuses personnes utilisent des écrans solaires, des chapeaux et des manches longues pour éviter les effets des rayons ultraviolets sur la peau.

Compte tenu de cet environnement de vie, l'intérêt pour la vitamine D n'est pas déraisonnable.

Le problème est que

le fait qu'« il y a des gens qui en manquent »

ne doit pas conduire à la conclusion que

« tout le monde devrait prendre des compléments à haute dose ».

Sur les réseaux sociaux, les « partisans des hautes doses » et les « prudents » s'opposent frontalement

L'évaluation de Stiftung Warentest a également fait parler d'elle sur les réseaux sociaux et dans les communautés en ligne.

Le compte d'actualités de la chaîne publique allemande WDR a présenté le fait que 25 types de compléments de vitamine D ont été testés et que beaucoup ont été jugés « inappropriés ou pas suffisamment appropriés ».

Cependant, les réactions des internautes ne sont pas uniformes.

Sur Reddit, certains utilisateurs critiquent sévèrement le test de Stiftung Warentest en disant qu'ils ne peuvent pas accepter cette évaluation, tandis que d'autres expriment des opinions plus calmes en disant qu'il faut regarder non seulement le score global mais aussi les critères d'évaluation individuels, et qu'il vaut mieux vérifier les critères importants pour soi-même.

Dans un autre fil de discussion sur la vitamine D, le conflit est encore plus clair.

« Si vous n'êtes pas déficient selon un test sanguin, il vaut mieux ne pas en prendre. »

« Étant liposoluble, il faut faire attention à la surconsommation. »

« Il vaut mieux consulter un médecin. »

D'un autre côté, il y a des témoignages de personnes qui prennent régulièrement des doses élevées et des opinions disant qu'il faut viser une concentration sanguine plus élevée.

Il est important de noter que les publications sur les réseaux sociaux ne constituent pas des preuves médicales.

Même si un témoignage dit « J'ai pris et je me suis senti mieux »,

on ne sait pas si ce changement est vraiment dû à la vitamine D, à un autre changement de mode de vie ou à un effet placebo.

Inversement,

un témoignage disant « J'ai pris de grandes quantités et je n'ai pas eu de problème »

ne prouve pas la sécurité.

C'est pourquoi l'Agence de la consommation appelle à ne pas se fier uniquement aux slogans publicitaires et aux témoignages d'utilisateurs pour les compléments alimentaires, mais à vérifier la sécurité et l'efficacité des ingrédients.

Jusqu'où est vraie l'idée que « prendre K2 avec est sûr » ?

Si vous vous intéressez à la vitamine D, vous avez probablement entendu parler de la combinaison « vitamine D3 + K2 ».

Sur les réseaux sociaux aussi,

il n'est pas rare d'entendre des opinions disant qu'il faut prendre de la vitamine K2 avec la vitamine D.

Dans un essai clinique randomisé publié dans JAMA Cardiology en 2026, 360 microgrammes de MK-7, une forme de vitamine K2, ont été administrés quotidiennement pendant deux ans à 180 personnes atteintes de maladie coronarienne, et il a été rapporté que la progression de la calcification coronarienne était réduite par rapport au placebo.

C'est un résultat intéressant.

Cependant, on ne peut pas conclure que « prendre K2 prévient les crises cardiaques ».

Les chercheurs eux-mêmes disent qu'il faut des essais prospectifs à plus grande échelle pour confirmer s'il y a des bénéfices pour les événements cliniques réels comme les crises cardiaques ou la mortalité.

De plus, cette étude n'a pas prouvé que « prendre de la vitamine D à haute dose avec K2 rend la surconsommation de vitamine D inoffensive ».

Sur les réseaux sociaux, on passe parfois rapidement de l'explication du mécanisme à

« donc avec D3 + K2, on peut en prendre beaucoup sans problème ».

En science, « c'est possible en théorie » et « la sécurité et l'efficacité ont été prouvées chez l'homme » sont deux choses différentes.

Au Japon, il est important de ne pas considérer les compléments comme des « médicaments »

Lors de la lecture de cette nouvelle allemande, il est particulièrement important pour les Japonais de comprendre la position des compléments alimentaires.

Au Japon, il n'existe pas de définition légale claire pour ce qui est appelé « aliments de santé », et cela inclut largement les aliments utilisés dans l'espoir de maintenir et d'améliorer la santé.

De plus, l'Agence de la consommation explique que les aliments fonctionnels pour la santé ne sont pas des médicaments et ne sont pas destinés à être consommés pour traiter ou prévenir des maladies.

C'est une partie que les consommateurs peuvent facilement mal comprendre.

Des comprimés dans une bouteille blanche.

Une étiquette avec le nom des ingrédients et leur quantité.