Der wahre Grund, warum Mangos "vor der Reife fallen" ─ Das "Aufhören"-Signal der Moleküle, das der Baum aussendet

„Gefallene Mango = reif“ ist in Wirklichkeit ein gefährlicher Irrglaube

Wenn man in den Garten zu einem Mangobaum schaut und eine noch grüne Frucht herunterfällt, dann ist der Duft schwach und selbst nachgereift wird sie nicht richtig süß — eine Erfahrung, die viele Menschen gemacht haben dürften.

In den Mangoproduktionsgebieten Australiens ist dies nicht nur eine „enttäuschende Geschichte aus dem Haushalt“. Jede Saison fallen viele Mangos, bevor sie reif sind. Die gefallenen Früchte sind schwer zu vermarkten, was für die Landwirte einen Einkommensverlust und für die Gesellschaft Lebensmittelverschwendung und Ressourcenverschwendung bedeutet. Laut dem Artikel kann es unter bestimmten Bedingungen sogar vorkommen, dass nur etwa 0,1 % der Früchte die Reife erreichen. phys.org

Zudem werden in Australien jährlich über 63.000 Tonnen Mangos produziert, was sie zu einer wertvollen Kulturpflanze macht, die erheblich zur Wirtschaft beiträgt. News
Deshalb sind die Fragen „Warum fallen sie?“ und „Wie kann man verhindern, dass sie fallen?“ nicht nur für die Landwirte, sondern auch für die Ernährungssicherheit in Zeiten des Klimawandels von zentraler Bedeutung. phys.org

Der Schlüssel ist „Stress“ — der Baum wirft die Früchte ab, um zu überleben

Im Zentrum des Artikels steht eine sehr ernüchternde Tatsache.
**Für den Baum sind Früchte ein „Luxusgut“**, das bei schwierigen Umweltbedingungen zuerst reduziert wird.

Für Menschen ist es, als ob man bei schlechter Gesundheit auf kalorienreiche Genüsse verzichtet. Pflanzen reagieren ähnlich: Bei Stress durch Hitze, Dürre, starken Wind oder Schäden an den Blättern (durch Krankheiten, Schädlinge oder Laubfall) verändert sich das innere Gleichgewicht, und die Ressourcenverteilung wird auf „Überlebensmodus“ umgestellt. phys.org

Hierbei spielen Pflanzenhormone und die „Zuckerversorgung“ eine wichtige Rolle.

• Pflanzenhormone: Chemische Signale, die das Wachstum von Blüten und Früchten sowie den Fruchtfall regulieren. Ihre Konzentration und Reaktion ändern sich bei Stress. phys.org

• Kohlenhydrate (Zucker): Der Treibstoff für das Wachstum der Früchte. Wenn die Blätter beschädigt sind oder Wasser fehlt, können sie nicht produziert oder transportiert werden. phys.org

Wenn die Zuckerversorgung stockt, entscheidet der Baum, dass er „nicht alle Früchte versorgen kann“ und reduziert die Belastung, indem er Früchte abwirft. Der Artikel erklärt, dass in diesem Moment auch das Hormon-Gleichgewicht gestört wird und der Schalter für den Fruchtfall umgelegt wird. phys.org

Das „Quit-Signal“ auf molekularer Ebene lesen: Die Bühne ist der „Fruchtstiel“

Interessant ist, dass die Forscher dieses Phänomen nicht einfach als „schlechtes Wetter“ abtun, sondern als Entscheidungsprozess auf molekularer Ebene betrachten.

Im Artikel wird beschrieben, dass bei Stress das Gleichgewicht von Zucker und Hormonen gestört wird und der Baum den Früchten ein molekulares „Rücktrittssignal“ sendet. Die Forscher nennen dies molecular „quit signal“ (molekulares „Quit-Signal“). phys.org

Um dieses Signal zu entschlüsseln, konzentriert man sich auf den Fruchtstiel (Pedicel), der die Frucht mit dem Ast verbindet. Er ist eine „Verbindungsbrücke“ für Nährstoffe und Signale und gleichzeitig das Kontrollzentrum, das „Trennen/Bewahren“ steuert. In der Forschung wird die Genexpression (welche Gene ein- oder ausgeschaltet werden) in diesem Fruchtstielgewebe analysiert, um die Auslöser für den Fruchtfall zu identifizieren. phys.org

Das Ziel ist also,
nicht „nach dem Fall die Ursache zu vermuten“, sondern
vor dem Fall das „Signal“ zu erkennen und eingreifen zu können.

Vielversprechende Lösung: Pflanzenwachstumsregulatoren (aber das „Timing“ ist entscheidend)

Was sind also die Mittel zur Intervention?

Im Artikel werden Pflanzenwachstumsregulatoren (Plant Growth Regulators: PGR) als „vielversprechend“ bezeichnet. Diese Mittel unterstützen oder regulieren die Wirkung von Pflanzenhormonen und sollen helfen, die Früchte auch unter Stressbedingungen zu halten. phys.org

Der entscheidende Punkt ist jedoch das Timing, nicht die Frage, ob sie wirken oder nicht.Timing.

• Eine frühzeitige Behandlung in der Blütezeit (bevor die Früchte ausreichend gewachsen sind) zeigte eine höhere Wirksamkeit

• In den ersten Tests führte dies zueiner Ertragssteigerung von bis zu 17 %. phys.org

Der Artikel beschreibt diese frühe Intervention als eine Art „Hormon-Pep-Talk“ für den Baum. phys.org
Bevor der Baum zur Entscheidung „muss abwerfen“ neigt, wird das Signal zum Halten verstärkt — eine sehr rationale Herangehensweise.

Es gibt jedoch auch wichtige Vorsichtsmaßnahmen.
Diese Forschung istnoch nicht peer-reviewed und es ist geplant, sie nach weiteren Untersuchungen zu saisonalen, sorten- und regionalen Unterschieden zu veröffentlichen. phys.org
Es ist wichtig, nicht voreilig zu glauben, dass es bereits ein Allheilmittel gibt.

Warum diese Diskussion jetzt relevant ist: Es betrifft nicht nur Mangos

Die Reichweite des Artikels beschränkt sich nicht nur auf den Mangoproduktionssektor.
Frühzeitiger Fruchtfall tritt auch bei Äpfeln, Zitrusfrüchten, Avocados und anderen Obstbäumen auf, wobei hormonelle Ungleichgewichte durch Stress eine Rolle spielen. Wenn das „molekulare Schaltsignal für den Fruchtfall“ bei Mangos verstanden wird, könnte es auch auf andere Kulturen übertragen werden. phys.org

In Zeiten unvorhersehbaren Klimas wird die Landwirtschaft zunehmend schwieriger, nur mit „Erfahrung und Intuition“ zu bestehen.
Die Visualisierung dessen, was im Inneren der Pflanzen passiert und das Ergreifen geeigneter Maßnahmen zur richtigen Zeit ist die „Präzision“ der Landwirtschaft.

Reaktionen in sozialen Medien: Empathie und praktische Fragen sprudeln auf

Im Zusammenhang mit dem Artikel (ursprünglich von The Conversation, vorgestellt auf Phys.org) gibt es in den sozialen Medien drei auffällige Reaktionstypen.

1) Hobbygärtner: „Meine Mangos fallen auch. Was kann ich tun?“

Auf Facebook werden in Beiträgen, die den Artikel teilen, dringende Anfragen gestellt wie „Sie fallen immer, bevor sie reif sind. Es gibt sowohl Sonne als auch Regen, warum?“ Facebook

Auch in anderen Beiträgen fällt die Frage „Warum fallen die unreifen Mangos immer wieder?“ auf, was zeigt, dass dies auch auf Haushaltsebene ein „allgemeines Problem“ ist. Facebook

Der Artikel trifft einen Nerv, weil es sich um ein wissenschaftliches Thema handelt, das viele Menschen „aktuell betrifft“.

2) Landwirtschafts- und Lebensmittelverschwendungs-Kontext: „Wissenschaft zur Reduzierung von Abfall ist gerecht“

Auf LinkedIn teilen Fachleute aus den Bereichen Lebensmittel und Landwirtschaft Beiträge, die die Wissenschaft zur Reduzierung von Abfällen in der Produktion loben. linkedin.com
Da es direkt mit dem gesellschaftlichen Thema „Reduzierung von Lebensmittelverschwendung“ verbunden ist, wird die Bedeutung der Forschung leicht verstanden.

3) Verbreitungs-Accounts: „Das will jeder wissen“

Auf X (ehemals Twitter) gibt es Beiträge, die die Hauptpunkte des Artikels zitieren und verbreiten (zumindest in Form von Auszügen aus dem Artikelanfang). X (formerly Twitter)

In sozialen Medien verbreiten sich Themen, die „alltägliche Rätsel durch Wissenschaft erklären“, leicht und schnell.

*Hinweis: Es war nicht möglich, eine große Menge an „Diskussionen in den Kommentarbereichen“ auf sozialen Medien zu verfolgen, da die Daten aufgrund von Zugriffs- und Abrufbeschränkungen nicht vollständig verfügbar sind. Daher basiert die obige Zusammenstellung hauptsächlich auf denverfügbaren Beiträgen und Reaktionen. linkedin.com##