기후 변동으로 높아지는 “수확의 도박” ― 온난화가 흔드는 세계의 식탁

영Phys.org가 보도한 UBC 주도의 최신 연구는 지구 온난화가 세계 여름 작물의 수확을 "요동치게" 한다는 것을 처음으로 전 세계 규모에서 정량화했습니다. 기온이 1℃ 상승할 때마다, 연간 수확량 변동은 옥수수에서 7%, 대두에서 19%, 수수에서 10% 증가합니다. 평균 수확량의 감소뿐만 아니라, "당첨과 낙첨"의 크기가 커지기 때문에, 100년에 한 번 발생하는 대규모 흉작의 빈도도 증가합니다. 예를 들어, 기온이 현재보다 약 +2℃ 높은 세계에서는, 대두의 "세기에 한 번의 흉작"이 25년에 한 번으로 단축됩니다. 배경에는 폭염과 토양 건조가 동시에 발생하기 쉬운 "이중 펀치"가 있습니다. 관개는 효과적이지만, 수자원이 부족한 지역에서는 한계가 있습니다. 내건성과 내열성 품종의 육종, 기상 예측의 고도화, 토양 관리, 수입 보험과 비축의 정비, 그리고 무엇보다 배출 감소가 열쇠입니다. SNS에서는 가격 상승이나 보험 제도의 격차에 대한 우려, 적응의 한계 등을 둘러싸고 논의가 확산되었습니다. 연구는 Science Advances에 게재되었으며, 데이터와 재현 코드도 공개되어 있습니다.