비료 가격의 급등이 생산자의 이익을 압박하고 회복을 지연시킬 가능성도──브라질발 파란이 시사하는 "다음 물가 리스크"

브라질에서 비료 가격이 다시 상승하여 농가의 이익(마진)을 압박하고 있습니다. 상승 요인은 ① 세계적인 공급 제약, ② 원료(암모니아 및 황) 가격의 회복, ③ 중국의 수출 정책 등 무역 리스크, ④ 헤알화 약세로 인한 수입 비용 증가 등이 겹쳤기 때문입니다. Rabobank의 분석에 따르면, 비료 비용의 상승과 농산물 시세의 약세가 계속되면, 생산자의 마진 압박은 2027년경까지 지속될 가능성이 있다는 견해도 있습니다. 비료는 생산 비용 중에서도 비중이 크며, 비용 증가는 파종 계획, 투입량, 수확량에 파급되어 결과적으로 식료품 가격의 하락 압력을 약화시킬 수 있습니다. 일본에 있어서도, 수입 식료품 가격이나 엔화 약세, 국내 생산 자재 인플레이션을 통해 "보이지 않는 물가 리스크"를 높이는 요인이 됩니다. 앞으로는 비료의 공동 구매, 토양 진단을 통한 적정 시비, 대체 자재 및 생물학적 자재의 활용, 환율 및 원자재 가격 변동 헤지 등 다층적인 리스크 관리가 중요해질 것입니다.