降低血压8%的“美味饮食法”——最新研究显示的午餐和晚餐实践指南——

近年来的一项荟萃分析显示，每天增加30克全谷物可以使高血压风险降低8%。本文将基于英国媒体Mirror报道的“易于在午餐和晚餐中融入的血压控制菜单”的要点，解说以DASH饮食和和食为基础的日本人实践方法。关键不仅在于减少盐分，还在于钾、镁、多酚的最佳平衡。具体来说，午餐建议：沙丁鱼罐头和彩色蔬菜的全谷物三明治加无糖酸奶；晚餐建议：糙米和盐曲烤鲑鱼、丰富配料的味噌汤、淋上橄榄油的温蔬菜。通过这些方法，不仅可以抑制餐后血压的急剧上升，还有报告显示两周内收缩压平均下降超过5 mmHg。此外，如果结合在12小时内完成进食的时间限制饮食，还可以额外降低3〜4 mmHg。文章全面介绍了易于日常生活中融入的食谱、购物清单、外出就餐的技巧，综合展示了“美味且持久”的血压控制方法。