เสียงที่ไหลเข้าสู่ถังหมักไม่ใช่ดนตรีแต่เป็นเสียงรบกวน: เสียงไวท์นอยส์ช่วยลดระยะเวลาการหมักเบียร์ลง 1 วัน: การหมักเร็วขึ้นด้วย "การเคลื่อนที่ของอนุภาค" ไม่ใช่แรงดัน