竹=安全是误解？环保商业行为被叫停！竹制餐具中检测出超过法律标准的三聚氰胺迁移，还检出农药

「环保」所以安全——这种误解动摇了

“竹制”“竹子”“生物降解性”等标签给我们带来安心感。然而，一项新的分析研究指出，这种信任并不总是有依据的。由捷克布拉格理工大学（UCT Prague）等组成的团队对从捷克、英国和中国市场收集的33件竹子和谷物来源的餐具进行了精密分析。结果显示，约32%的样品中检测出三聚氰胺，多个产品超过了欧盟的特定迁移限值（SML）2.5mg/kg。研究还显示，在热柠檬茶或橙汁等酸性和高温条件下，迁移量会增加。 Phys.org

为何“竹+三聚氰胺树脂”存在风险

外观上虽然有木质感，但实际上很多是“在三聚氰胺-甲醛树脂中混合竹粉的塑料”。竹粉会加速树脂的劣化，在热或酸的环境下，三聚氰胺等的迁移更容易增加。自2019年以来，欧盟各国当局陆续查获“竹杯”。2021年，开展了“Operation Bamboo-zling”行动，全面监控混有未经批准植物粉末的塑料餐具，着手撤除不合格产品并纠正跨境交易。 Food Safety

法规和基准值：SML 2.5 mg/kg的标准

根据欧盟的塑料食品接触材料法规，三聚氰胺的特定迁移限值为2.5mg/kg，甲醛为15mg/kg。研究确认基准超标的正是在高温和酸性条件下。此外，德国BfR指出，所谓的“竹制品”比传统的三聚氰胺树脂制品平均显示出更高的迁移量。 Bundesinstitut für Risikobewertung

“100%竹”“生物降解性”的标示是真的吗？

研究团队指出，材料标示与实际不符的“误认风险”。外观是竹子，但实际上是塑料中混合竹粉的复合材料。欧盟计划将这些含有未经批准添加物的塑料餐具从市场上移除，各国当局的Q&A中也明确指出“混有竹纤维的塑料餐具不可”。 Ruokavirasto

不仅仅是三聚氰胺：农药和消毒剂的痕迹

此次论文还报告，通过非目标分析，从部分谷物系餐具中检测出多种农药残留，从竹系中主要检测出消毒剂来源的成分。这意味着“生物来源就纯净”并不一定成立。制造过程和原料的可追溯性是安全性的关键。 Phys.org

海外当局的动向：英国FSA的警告和各国的评价

英国食品标准局（FSA）在2024年警告，含有竹等植物粉的塑料杯和吸管可能导致三聚氰胺或甲醛高水平迁移，建议避免长期使用。在北爱尔兰，销售禁令仍在继续。加拿大也在2025年更新了三聚氰胺的健康风险评估，更新了对人类影响的评估。 food-safety.com

社交媒体的反应快照

• “绿色洗白？”……对“环保”标示的质疑，以及实际是塑料复合材料的指摘尤为突出。附上欧盟“Bamboo-zling”报道，欢迎对误导性标示的对策的帖子随处可见。 Food Safety

• “如何辨别？”……“表面光滑且有树脂感”“不可微波标示”“对高温和酸性敏感”等，分享辨别技巧的声音。FSA的警示文章被大量引用。 food-safety.com

• “替代品？”……瓷器、玻璃、不锈钢、纸浆成型（经过适当认证的）被广泛推荐。随着欧盟的监控趋势，支持转向真正的纸质、甘蔗渣等的帖子也不少。 Food Safety

• Facebook社区的传播……在竹子相关群组中可以看到该文章的分享，但反应是“希望有更明确的标示”等温和的语调。 Facebook

※由于X（前Twitter）等的个别帖子有嵌入限制和显示限制，此处优先参考各机构的一手信息和官方解说链接。

消费者的“实践指南”

1. 注意高温和酸性：柠檬、碳酸、番茄类+高温的组合容易增加三聚氰胺迁移。尤其要避免用于儿童餐具和饮料。 Phys.org

2. 确认标示和质感：“100%竹”“生物降解性”，但如果手感“像塑料”般光滑，则可能是复合材料。微波炉和洗碗机的可用性标示也是提示。 Ruokavirasto

3. 替代材料：主流是瓷器、玻璃、不锈钢。纸、甘蔗渣等需确认**食品接触的合格证明（DoC等）**和认证。 Food Safety

4. 长期使用的界限：英国FSA表示“偶尔使用风险低，但应避免长期重复使用”。劣化或光泽下降是更换的信号。 food-safety.com

研究的定位：与先行知识的连续性

中国市场产品的调查也有报告称，含有竹子和小麦秸秆的三聚氰胺树脂产品中**35%**超出了中国的标准。本次以欧洲为主的研究结果，重新确认了即使地区不同，“在特定条件下会迁移”的现象。 Food Packaging Forum

“即便如此仍喜欢竹子”——聪明的选择方式

“仅竹子（无树脂）”的食品接触产品在各国并不一定一律禁止。另一方面，塑料+竹粉的复合材料在欧盟被视为未经批准的添加物，已从市场上移除。材料证明、合格声明（DoC）、测试结果等的可追溯性确认至关重要。 Ruokavirasto

结论：选择环保产品的时代已从“外观”转向“证据”

“天然材料所以安全”的简单思维该抛弃了。基准值、实际测试、认证、透明度的选择，是兼顾健康和可持续性的最佳途径。本次研究再次表明，家庭中的小小行动——避免高温、酸性×复合竹餐具——确实能显著降低风险。 Phys.org