จุลินทรีย์สร้าง "ช็อกโกแลตชั้นเลิศ": อนาคตของโกโก้ชั้นเลิศที่สร้างในห้องปฏิบัติการ - วิทยาศาสตร์ที่สร้างสรรค์รสชาติของช็อกโกแลตระดับพรีเมียม