ข้าวใหม่ 5 กิโลกรัม ราคา "8,800 เยน" ขายหมดทันที — ร้านข้าวกล่าวว่า "ขายดีที่สุด" ในขณะที่พื้นที่ผลิตประสบปัญหาภัยแล้งโดยตรง

1. "แม้จะแพงแต่ขายดีที่สุด"—เกิดอะไรขึ้นในตลาดข้าวใหม่ปี 2025

ตั้งแต่ข้าวใหม่ปี 2025 เริ่มออกสู่ตลาด, ถุง 5 กิโลกรัมที่มีราคาสูงสุดจะหมดเร็วที่สุดปรากฏการณ์นี้ถูกสังเกตได้ในหลายพื้นที่ จากการสัมภาษณ์ของสถานีโทรทัศน์อาซาฮี, ข้าวโคชิฮิคาริจากโคจิราคา 8,800 เยนต่อ 5 กิโลกรัมและ**"ชูระฮิคาริ" จากโอกินาว่าราคา 6,800 เยนต่อ 5 กิโลกรัม** ได้ถูกขายหมดแล้ว ร้านค้ากล่าวว่า "สินค้าที่ขายดีที่สุดคือสินค้าที่มีราคาสูง" นี่เป็นผลมาจากการซื้อเพื่อเฉลิมฉลองในทุกปี, ความสนใจในแบรนด์และแหล่งผลิตที่เพิ่มขึ้น, และการแพร่กระจายของ "แบรนด์ที่ชื่นชอบ" ผ่านทางโซเชียลมีเดียเทเลอาซา NEWS

ตรรกะของผู้บริโภค: เลือก "ความพึงพอใจที่แน่นอน" แม้จะมีราคาสูง

• ข้าวใหม่พรีเมียม: ความต้องการมุ่งไปที่ "แบรนด์ชั้นนำ" ที่มีโอกาสน้อยที่จะผิดหวังในรสชาติ

• ความต้องการสำหรับของขวัญและการเฉลิมฉลอง: ความสวยงามและความเหมาะสมสำหรับการให้ของขวัญของสินค้าที่มีราคาสูง

• การแบ่งแยกราคาสามระดับ: รายงานกล่าวถึงโครงสร้างการแบ่งแยกเป็นสามระดับของสินค้าหรูหรา, มาตรฐาน, และราคาประหยัดที่ก้าวหน้าไปตามความแตกต่างของแบรนด์และช่องทางการขายYouTube

2. สถานการณ์ราคาปัจจุบัน: สถิติแสดงถึง "การคงที่ในระดับสูง"

แม้จะตรวจสอบสถิติของตลาด, ราคายังคงที่ในระดับสูง กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงระบุว่า ราคาซื้อขายสัมพัทธ์ในเดือนกรกฎาคม 2025 (ค่าเฉลี่ยของทุกแบรนด์) อยู่ที่ 26,918 เยน/ข้าวกล้อง 60 กิโลกรัม นอกจากนี้ใน "สถานการณ์การกระจายข้าว" ของกระทรวงเดียวกัน, ดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) สำหรับข้าวในเดือนกรกฎาคม 2025 อยู่ที่ 212.2 (2020=100) ซึ่งสูงกว่าระดับก่อนโควิดอย่างมาก สอดคล้องกับความรู้สึกของร้านค้าปลีกกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง+1

ในขณะเดียวกัน, ในรายงานของสื่อมีการระบุว่า **5 กิโลกรัมที่ราคา 4,200〜4,500 เยนเป็น "ราคามาตรฐาน"** แต่การขายหมดของถุงที่มีราคามากกว่า 8,000 เยนทำให้เห็นความแตกต่างที่ชัดเจนใน "การแบ่งแยกสองระดับและสามระดับ" การกระจายตัวของราคาแสดงถึง ความไม่แน่นอนของการจัดหาและความสนใจในแบรนด์ที่เพิ่มขึ้นYouTube

3. สถานการณ์ในพื้นที่: ภัยแล้งและความร้อนจัดกระทบการปลูกข้าว

ปี 2025 มีปริมาณฝนในฤดูฝนน้อย และ ความร้อนจัดยาวนาน สถานีโทรทัศน์คันไซชี้ให้เห็นถึงการขาดแคลนน้ำที่อาจเทียบได้กับ "ภัยแล้งครั้งใหญ่ในยุคเฮเซ" โดยรายงานถึงการลดลงของอัตราการกักเก็บน้ำในเขื่อนและการจำกัดการใช้น้ำ ในความเป็นจริง, เขื่อนนารุโกะในจังหวัดมิยางิลดลงเหลือ 0% ของอัตราการกักเก็บน้ำ, และมีเสียงจากเกษตรกรที่เผชิญกับ การออกดอกล่าช้า และ การสุกไม่เต็มที่** รายงานในพื้นที่และคอลัมน์ยังแสดงถึงความพยายามในการจัดหาน้ำให้กับนาข้าวสถานีโทรทัศน์คันไซเทเลอาซา NEWSCoki

นอกจากนี้, การจำกัดการใช้น้ำแบบเป็นขั้นตอนในหลายระบบน้ำถูกนำมาใช้, ทำให้เห็นถึงความไม่สมดุลของน้ำระหว่างภูมิภาค แม้ปริมาณฝนจะอยู่ในระดับปกติ, ความแตกต่างระหว่างพื้นที่ก็ยิ่งรุนแรงขึ้น** "ความไม่สม่ำเสมอของฝน"** นี้ทำให้ความไม่แน่นอนในแผนการปลูกพืชเพิ่มขึ้นnote (โน้ต)karasawanouki.co.jp

4. การเพิ่มขึ้นของ "เงินประมาณการ" และการแข่งขันระหว่างแหล่งผลิต

JA Zen-Noh Niigataในจังหวัดนีงาตะได้ประกาศเงินประมาณการสำหรับการผลิตในปี 2025 (เงินชั่วคราว) สำหรับข้าวโคชิฮิคาริจากอุโอนุมะอยู่ที่ 32,500 เยน/60 กิโลกรัม (รวมภาษี) ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว 13,000 เยน นี่เป็นผลมาจาก ความไม่แน่นอนในผลผลิตและการแข่งขันในการรวบรวม และมีลักษณะการสนับสนุนผู้ผลิตในแหล่งผลิต การเพิ่มขึ้นของต้นทุนและความเสี่ยงในสถานที่ผลิตยืนยันถึงโครงสร้างของ "ราคาที่แข็งแกร่ง" ของแบรนด์ชั้นนำJAcom

5. การวิเคราะห์ "การแบ่งแยกราคาสามระดับ" ในร้านค้าปลีก

ข้าวใหม่มีระดับมาตรฐาน (4,000 เยน), ระดับสูง (6,000〜9,000 เยน), และ ระดับ "ขุดพบ" จากการขายตรงและ PBที่อยู่ร่วมกัน การสัมภาษณ์ในรายการข้อมูลแสดงให้เห็นซ้ำๆ ว่า **"การซื้อจากที่ไหนและใคร"มีผลต่อราคามาก การขายตรงจากโรงสี, EC ตรงจากแหล่งผลิต, PB ปริมาณมาก, และร้านค้าพิเศษมีผู้สนับสนุนในทุกประเภท, แต่การเลือก "ถุงแรกที่ดีที่สุด"** มีความเด่นชัดเป็นพิเศษในปีนี้YouTube

6. เหตุผลที่ขายได้แม้จะแพง: จิตวิทยาและเศรษฐศาสตร์ของรสชาติ

• การเพิ่มค่าสดใหม่ให้สูงสุด: ความพึงพอใจต่อการหุงข้าวแต่ละครั้งสูง, ประโยชน์ต่อเวลาที่ใช้ได้มีมาก

• การหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านรสชาติ: การรีวิวจากสื่อทดสอบและโซเชียลมีเดียทำให้เห็นถึงความยากในการ "พลาด" ของแบรนด์ชั้นนำ

• ความต้องการสำหรับของขวัญและการแบ่งปัน: การแจกจ่ายและแบ่งปันในวัฒนธรรมที่เหมาะสมกับสินค้าคุณภาพสูงในปริมาณน้อย

• ประสบการณ์การ "เลือกตามแบรนด์": ข้าวเป็นทั้งสินค้าประจำวันและสินค้าฟุ่มเฟือย

7. คู่มือการปฏิบัติสำหรับผู้บริโภค: ซื้อและใช้ให้ฉลาดและอร่อย

① แยกแหล่งซื้อ:

• **"ข้าวประจำบ้าน"** ควรเลือกแบรนด์ที่มั่นคงในระดับมาตรฐาน

• กิจกรรมและรางวัลควรเลือกแบรนด์ชั้นนำและซื้อเป็นส่วนเล็กๆ (2 กิโลกรัม×2 เป็นต้น) เพื่อรักษาความสดใหม่

② ติดตาม "ฤดูกาล" ของข้อมูล:

• ตรวจสอบแผนการประจำสัปดาห์ของการขายตรงจากแหล่งผลิต, ร้านค้าพิเศษ, และ PB ปริมาณมาก

• ในช่วงข้าวใหม่, วันที่ขัดข้าวมีผลต่อรสชาติ ตรวจสอบข้อมูลด้านหลังของบรรจุภัณฑ์

③ เพื่อนของครอบครัว: การผสมและการเก็บรักษา:

• ใช้แบรนด์มาตรฐานเป็นฐาน, ผสมแบรนด์ชั้นนำ2〜3 ส่วนเพื่อ "ยกระดับรสชาติ"

• เก็บในที่ปิดสนิทและอุณหภูมิต่ำและใช้ให้หมดภายใน2〜3 สัปดาห์

④ เทคนิคการหุงข้าว:

• ##