Shizuoka City, quartier de Shimizu, accueille pour la première fois "Sawayaka" — le magasin Bay Dream Shimizu ouvre ses portes en grande pompe. Malgré de fortes pluies la veille, des fans font la queue, avec un nombre record de "environ 500 personnes" avant l'ouverture.

1. Ce qui s'est passé : Une file d'attente de “environ 500 personnes” avant l'ouverture

Le matin du 2 novembre, en prévision de l'ouverture du magasin Bay Dream Shimizu, malgré le mauvais temps de la veille, les fans se sont alignés dès l'aube, formant une file d'attente de “environ 500 personnes” avant l'ouverture. C'est la première nouvelle ouverture à Shizuoka depuis 14 ans et la première dans le quartier de Shimizu, marquant un jalon important. Des voix des responsables sur place ont exprimé leur surprise face à l'affluence inattendue. Shizuoka Life - Site d'actualités et d'informations de Shizuoka+2X (anciennement Twitter)+2

2. Informations de base sur le magasin (officiel)

• Nom du magasin: Sumiyaki Restaurant Sawayaka Bay Dream Shimizu

• Adresse: 〒424-0906 Shizuoka-ken Shizuoka-shi Shimizu-ku Komagoe Kitamachi 8-6

• Début de l'accueil (émission de tickets): Habituellement à 10h00 (9h30 le jour de l'ouverture)

• Heures d'ouverture: 10h45 à 22h00 (OS 21h00) ※ Ouverture à 10h30 les week-ends et jours fériés / Possibilité d'arrêt de l'accueil en cas de forte affluence
  (※ Veuillez vérifier la liste des magasins officiels pour les dernières informations sur l'exploitation et l'affluence) Génkotsu Hamburger Sumiyaki Restaurant Sawayaka+1

3. Pourquoi une telle file d'attente ?——La rareté d'une “expérience spéciale limitée à la région”

"Sawayaka" est exclusivement présent dans la préfecture de Shizuoka, devenant ainsi une “raison de visiter Shizuoka” pour les voyageurs, les personnes en déplacement professionnel et les conducteurs des préfectures voisines. Ces dernières années, l'exposition médiatique, les mentions de célébrités et les événements temporaires ont contribué à sa popularité constante. Les discussions autour de l'actrice originaire de Shizuoka, Masami Nagasawa, ont également été un catalyseur, soutenant l'affluence. Shizuoka Shimbun DIGITAL+1

4. La signification de la “première” dans le quartier de Shimizu : Impact sur la vie quotidienne

Bien qu'il y ait déjà des magasins dans la ville de Shizuoka, c'est la “première” pour les résidents du quartier de Shimizu. Jusqu'à présent, ils devaient se déplacer en voiture, mais maintenant ils peuvent utiliser Bay Dream Shimizu au quotidien. Avec un centre commercial adjacent et un grand nombre de places de parking, cela offre plus d'options pour les déjeuners en famille le week-end ou les “dîners de récompense” en semaine. La file d'attente devrait se poursuivre, mais les blogs locaux et les récits d'expérience montrent que les gens apprécient la commodité d'avoir un tel endroit à proximité. Nihon Domanaka ! Blog régional - Journal d'information locale pour les mamans+1

5. L'attrait du célèbre “Génkotsu Hamburger”——“Grillé au charbon × Tendance saignant”

Le style où le hamburger est coupé et fini à table permet de profiter de l'arôme du charbon et de la saveur de la viande rouge, légèrement saignante. L'éclatement des jus de viande et l'arôme de la sauce créent une expérience sensorielle, et le “rituel” pour les nouveaux visiteurs est une des raisons de sa popularité. Les critiques en ligne montrent des opinions variées sur les raisons de la file d'attente, reflétant les différences subjectives de goût. Tabelog+1

6. Guide pour éviter la file d'attente : Conseils pour une première visite

(1) Arriver à l'heure de début de l'accueil
Arrivez au moment de l'“émission des tickets” annoncé par l'officiel pour réduire le temps d'attente. En cas de forte affluence, l'accueil peut être arrêté tôt, donc il est crucial d'agir le matin. Génkotsu Hamburger Sumiyaki Restaurant Sawayaka

(2) Éviter les heures de pointe
Les week-ends et les heures de déjeuner sont les plus chargés. Viser les heures creuses en semaine, entre 14h et 17h, peut être une bonne stratégie. Les rapports locaux prévoient une “grande affluence” le week-end et à l'heure du déjeuner. Nihon Domanaka ! Blog régional - Journal d'information locale pour les mamans

(3) Comment passer le temps à l'intérieur
Étant donné que le restaurant est situé dans un centre commercial, vous pouvez rendre l'attente plus agréable en faisant du shopping, en vous reposant ou en utilisant l'espace pour enfants après l'accueil.

(4) Code vestimentaire & Étiquette
Pour éviter les éclaboussures d'huile, portez des vêtements qui peuvent être salis et apportez un mouchoir. Suivez les instructions du personnel lors de la présentation de la sauce pour plus de sécurité.

(5) Attention à la ligne d'annulation
Annonce d'arrêt de l'accueil possible. Pour les visiteurs de loin, envisagez d'arriver avant l'heure d'ouverture ou de vous rendre dans d'autres magasins à proximité (comme Shizuoka Senagawa ou Shin-Shizuoka Cenova). Génkotsu Hamburger Sumiyaki Restaurant Sawayaka+1

7. Scénario touristique : Explorer la région de Shimizu avec “nourriture × paysages”

• Matin: Admirer le Mont Fuji depuis Miho no Matsubara → Enregistrement et shopping à Bay Dream Shimizu

• Midi: Déjeuner “Génkotsu” chez Sawayaka

• Après-midi: Promenade à S-Pulse Dream Plaza / Port de Shimizu → Coucher de soleil en téléphérique à Nihondaira
  Avec une combinaison d'une “expérience unique” et des paysages marins et du Mont Fuji, vous pouvez créer une journée typiquement shizuokienne (intégrer l'attente dans l'itinéraire touristique est la clé).

8. Impact sur l'économie locale

Avec l'entrée d'un “magasin populaire à l'échelle de la préfecture” dans le centre commercial de Shimizu, un effet d'entraînement sur la restauration, le commerce et les loisirs environnants est attendu. En particulier, l'afflux de visiteurs le week-end affectera le taux de rotation des parkings et la durée de séjour des personnes. Pour les installations, il est crucial d'assurer la sécurité des files d'attente, de gérer les flux et de prendre des mesures contre la congestion du trafic.

9. La valeur de la marque créée par la “limitation à Shizuoka”

En ne se précipitant pas pour ouvrir des magasins en dehors de la préfecture, la stratégie de maintenir la cohérence de la qualité et de l'expérience augmente la rareté, et le bouche-à-oreille et les médias amplifient l'engouement pour la marque. Lorsqu'une période de popularité et d'exposition médiatique se chevauche, il a été rapporté que la prospérité peut durer environ un an, montrant la force de la demande. Shizuoka Shimbun DIGITAL

10. Questions fréquentes (FAQ)

Q1 : À quelle heure y aller pour éviter la foule ?
R : Pendant la première semaine à un mois, il est conseillé d'arriver avant le début de l'accueil le matin. Les créneaux de 14h à 17h en semaine sont également relativement calmes. Vérifiez l'heure de début de l'émission des tickets et la situation de l'accueil le jour même. Génkotsu Hamburger Sumiyaki Restaurant Sawayaka

Q2 : Est-ce adapté aux familles avec enfants ?
R : Situé dans un centre commercial, il est facile à utiliser pour les familles. Il est rassurant de connaître à l'avance les moyens de passer le temps d'attente (salle d'allaitement, espace pour enfants, aire de restauration).

Q3 : Quelle est la cuisson de la viande ?
R : La viande est généralement servie légèrement saignante. Si vous n'aimez pas cela, consultez le personnel. Les récits d'expérience parlent de “finition à table, arôme, jus de viande”, mais il y a aussi des différences d'évaluation selon les goûts. Tabelog

Q4 : Quelle est la situation dans les autres magasins ?
R : Même dans les magasins existants de la ville, les périodes de pointe peuvent afficher de longs temps d'attente. Ils peuvent être considérés comme des options pour répartir l'affluence. Génkotsu Hamburger Sumiyaki Restaurant Sawayaka

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